好运锦鲤,年年有余
作者: 许宵雪她许下十二个相同的新年愿望,让锦鲤出圈,“游”向全国,让更多人见锦鲤,接好运。
碧波荡漾,锦鲤嬉戏,每当看到这个画面,总会心生惬意自由之感。自古以来,锦鲤不仅是一种美丽的观赏鱼,在年文化中也具有重要的象征意义。每逢春节,家家户户张贴年画,画中的胖娃娃怀抱锦鲤,笑弯了眼,四周莲花盛放,寓意“连年有余”。在“鲤跃龙门”的传说中,鲤鱼还被赋予了吉祥好运、飞黄腾达的美好愿景。
新年伊始,苏州的郭珺站在自家养殖场里,看着满池锦鲤畅游,许下了第十二个相同的新年心愿……
国产锦鲤“出圈”
从记事起,郭珺就喜欢和小动物打交道。家里有条件设置水池后,她便开始养锦鲤,也越来越喜欢这种水中的精灵。随着时间推移,郭珺饲养锦鲤的方式越来越专业,她发现,在之前几十年的发展中,日本的锦鲤品质、色彩等方面都优于国产锦鲤,“日本的锦鲤实在太贵了,买不起,但又十分渴望拥有。”一次巧合,郭珺认识了一名日本锦鲤专家,他说:“如果你真的喜欢锦鲤,一定要自己开一家养殖场,亲手繁育和培育。”这番话鼓舞了郭珺,2013年,她在双凤镇新闯村建成了占地240亩的启泓锦鲤养殖场,并邀请那位专家担任养殖技术总监,将日本的繁殖、饲养技术带到了国内。“如今,我们可以生产出和日本同品质的锦鲤,但售价只有其三分之一,甚至更低。同时,也为广大锦鲤爱好者带来了更专业的饲养知识。”
十多年来,郭珺从一名锦鲤业余玩家逐渐成长为行家里手,她用五个字形容这些年的经历——痛并快乐着。“为什么说痛呢?因为锦鲤养殖首先是农业。农业想要做得好,必须坚守在一线。”每年开春,郭珺开始给养殖场的两三百亩土塘放水。夏天,完成配对后出生的锦鲤小苗要放在土塘中饲养。因此,每年最热的6~9月,郭珺整天都在室外工作,“这么多年来,硬是给我从白皮肤晒成了黑皮肤。”她笑着自嘲,“除了一身健康色皮肤,锦鲤养殖还给我带来了无比的快乐。”锦鲤繁殖的季节,每45天就要进行一次选育。每当看到亲手配对、培育出来的锦鲤宝宝一点点长大,长成了漂亮的模样,郭珺觉得自己也在这一过程中收获了愉悦。当秋天到来时,客人们来到养殖场挑选锦鲤并赞不绝口时,成就感在郭珺心中油然而生。
郭珺在微信朋友圈中常会发布“吉日吉时,‘女儿’出嫁”的文字,配上几尾大锦鲤在水中游曳的图片。“70~80厘米的锦鲤大约4岁,也就是说,从配对、选育直到出生那刻起,它接受了我四年的精心呵护。我满心希望它能去到一个好人家,得到关爱和照顾。”
解决优良种源“卡脖子”问题
“锦鲤养殖的过程也是不断发现问题、解决问题的过程,循环往复,但我一直鼓励自己坚持下去,因为把爱好变成事业后,就不能轻言放弃。”通过多次向水产部门、养殖大户、技术人员取经,郭珺克服了一个个困难。
国内的锦鲤培育起步晚,目前最大的问题是很难大型化,比如同样是4岁的锦鲤,日本锦鲤可以达到90厘米,而国产锦鲤只有60~70厘米。郭珺和省淡水研究所合作,开展了锦鲤优质种苗的选育、亲本的保种以及项目的联合申报。去年,她又联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,开展了江苏省农业科技自主创新项目“锦鲤种质资源分析及新品系繁育技术研究”,在合作过程中,发布了多篇研究成果,包括两篇核心期刊论文。
令郭珺欣喜的是,通过科学的选种培育,获得了多个核心育种群体。例如,将日本锦鲤和国内锦鲤品种福瑞鲤进行杂交,进一步改良了锦鲤的体色、体型和生长速度。“我们将新品种和传统品种放在一起饲养,发现新品种的体格和成长性要远远高于传统锦鲤。”
解决了优良种源“卡脖子”的问题,小锦鲤也能“游”出大产业。目前,郭珺累计投入了1000多万元选育锦鲤,年孵化锦鲤鱼苗近2000万尾,一条条色彩丰富的锦鲤“游”到了全国十几个省份。经过十余年的沉淀,她逐渐领会到了锦鲤养殖的另一番意趣:只要耐心地观察,会发现随着年龄、环境、水温的变化,锦鲤身上的花纹、色泽和形态会发生细微变化。“品种选育非一朝一夕之功,与锦鲤为伴,我渐渐学会了平心静气。闲来无事时,我会在家里的鱼缸边泡一壶茶,写写书法,修身养性、陶冶情操。”
农企合作“双向奔赴”
随着国内锦鲤市场愈加旺盛,2018年,养殖场的生产达到满负荷,本想着增加更多水域面积的郭珺突然想起,当地许多村民家中就有现成的土塘。“我所在的双凤镇是一个传统的养殖重镇,村里的池塘主要养的是四大家鱼、南美对虾,和锦鲤有着相似的生长环境。每年3~7月是对虾养殖的空窗期,正好可以用于锦鲤小苗的养殖。”
郭珺把锦鲤苗发放给合作社的十几户村民,教授他们养殖方法,45天后全部回收。如今,这样的农企合作“双向奔赴”已经开展了七年,一亩塘可以为村民增收5000元。“接下来,我会把相关技术推广到更多水产养殖户手中,让他们可以一年参与两到三次锦鲤鱼苗养殖项目,进一步增加收入。”郭珺表示,“公司+农户”的养殖模式不仅推动公司规模进一步扩大,未来,还希望能为发展乡村“美丽经济”作出积极贡献。去年,郭珺开辟了一个占地500亩的福运锦鲤园,包括锦鲤文化馆、互动体验区等,让更多人来投喂、抚摸锦鲤,感受“水中活宝石”的魅力,同时也为乡村文旅提升人气。近年来,郭珺获得了苏州市农村青年致富带头人、双凤镇十佳新型职业农民等荣誉称号。
郭珺认为,她最大的收获是自信。“专业的管理和养殖技术,让我能自信地解决每一个客户遇到的问题,也为我带来满满的成就感。”同时,郭珺一直保持着创业时的火热初心,“我一直坚持为所有客户提供终身免费的咨询指导,让他们有能力养活、养好锦鲤,在这个过程中感受锦鲤为他们带来的美好。这也是我从事这个行业最大的快乐。”