江城面王：我的仙妻有“金手指”

有些“面”的罗思偲，遇见了酷飒的武汉女将、人称黑哥的李雯。黑哥推着罗思偲一路往前，两人携手书写了一段“黑白双煞”的餐饮神话。

遇上黑哥：喜提热干面冠军

罗思偲是个开面馆的胖子，人有些“面”。他的小面馆十来个平方米，他带着爸爸妈妈经营，只能保温饱。

街头餐饮，人不狠，难出头。二十岁的年纪，初中毕业就四处碰壁的罗思偲，“狠不起来”。

2011年夏天，初中同学小聚，主角是隔壁班班花李雯。她失恋了，正哐哐灌酒，借酒浇愁。罗思偲莫名生起一股勇气，拿起酒杯闭眼直灌。半杯下肚，罗思偲差点吐了。李雯“扑哧”一笑：“明明不会喝酒，你还喝啊？”罗思偲豪气地拍拍胸脯：“舍命陪黑哥！”

黑哥是李雯的花名。别看她甜美漂亮又在琴台剧院上班，但她个性大大咧咧，又酷又强势，加上皮肤偏黑，大家便都喊她“黑哥”。

那天，罗思偲舍命陪黑哥，为他赢得了斩获爱情的机会。这之后，李雯常约他去吃饭。罗思偲次次准时赴约，吃完饭再马不停蹄地赶回面馆忙碌。在陪黑哥吃饭吃成个大胖子时，他们走到了一起。

恋爱了，罗思偲却犯愁了。李雯大学毕业，工作体面，家庭条件也不错，是妈妈的掌上明珠。他呢？一家三口守着小店，生意还不咋好。他沮丧道：“卖热干面没啥出息。”李雯摇头：“干出名堂来就有出息！”罗思偲大受鼓舞。

可门店生意才有了起色，2012年底，他们就遭遇拆迁，小面馆得关门。罗思偲垂头丧气，李雯依云淡风轻：“那咱就重找店面嘛。”她陪着罗思偲到处看店，最后选中了汉阳玫瑰街一处25平方米的门面。环境简陋，但胜在费用便宜。为省钱，两个人自学贴墙纸和软装，还跑去汉西材料市场买回橱柜板自己打橱柜。

2013年，新店开业，正好赶上剧院演出季，李雯每天晚上十一点下班睡到凌晨两三点就起床，去面馆给罗思偲打下手。店面打烊，她在店里眯一会儿就赶去剧院上班。

那段日子，李雯忙坏了。她跟罗思偲说笑：“以前上班，我化妆就要花一个多钟头。现在，没工夫搞，不顶个鸡窝头出门就算不错了。”罗思偲赶紧献媚：“黑哥在我心中永远是最美的！”

得知女儿的恋情，李妈妈一百个不同意：“雯啊，你到底图个啥？”李雯大声回应：“图我喜欢他！”把妈妈气得够呛。

新面馆的生意并没有预想的好。罗思偲咬牙花钱促销都不管用，隔壁热干面馆却天天排长队。有一天，队伍七弯八拐地排到了罗思偲门前，生生挡住了门脸。他好声好气地劝客人让一让，队伍里有人阴阳怪气道：“自己没本事就怪别人排队？生意这么差，不如关门！”

罗思偲很沮丧，决定放弃热干面，跨界到生烫牛肉粉面，先人一步抢占市场。李雯怕他跑快了绊倒自己，劝他别急：“咱们先吃遍武汉，比较市面上主流的生烫，研制出好配方后再计划跨界的事也不迟。”

武汉的夏天，挥汗如雨。罗思偲骑着摩托车，载着李雯在武汉三镇来回穿梭，把大大小小的生烫粉面店吃了个遍后，改良工艺并研发新口味，终于一炮而红。为推动生意，李雯找做新媒体的朋友帮忙转发，小店的生意日益火爆。

2014年，武汉食药监局联合《武汉晚报》举办第二届热干面大赛。李雯拼命鼓动罗思偲报名，罗思偲又怂了：“那么多高手和名店，就凭我这三脚猫功夫，还是别去丢人现眼了。”李雯怄到了，索性自己去给他报了名：“你就当去开开眼界吧。”

初赛，罗思偲只拿了第七名。回家路上，他接到主办方的电话，说他入围了总决赛。惊喜有，但不多。“明显拿不到奖，还去吗？”罗思偲犹豫不决。“当然去！露个脸也是好的！”李雯硬生生又推了罗思偲一把。

总决赛那天，罗思偲抽到了10号，他成了全场年纪最小、最没名气还最后上场的参赛者。他又摇摆了。临上场前，他深吸了一口气，耳边响起了李雯的话：“露个脸也是好的！”他沉静下来，调味、下面、捞面、拌面，一气呵成。最终，他获得了冠军。这也是他人生中获得的第一个第一名。

事后，陪同参赛的朋友插播了一段花絮：“你知道吗？等待上场时，他紧张得跑了五次厕所！”李雯哈哈大笑，罗思偲是有点“怂”。

“黑白双煞”：成就江湖佳话

24岁的小年轻打败了一众老字号高手，不少网友攻击罗思偲，质疑他的水平，还怀疑他花钱买冠军。罗思偲气得要回怼过去，被李雯拉住了：“网上的言论随他去，你做好自己就行了。”

为分隔血水和粉面，罗思偲的生烫出餐时间偏长。不少顾客抱怨，指责他“饥饿营销”，很不厚道。这类质疑，在他成名后经常发生，罗思偲常在家生闷气。李雯笑他：“你一个男人，真是‘小肚鸡肠’。爱之深责之切，懂不？你也要多站在食客的角度想问题。”

罗思偲一琢磨，说得有道理。慢慢地，他不再在这类问题上内耗了。

2015年初，罗思偲终于攒下一笔钱，瞒着李雯在三环外的白沙洲买了套房。李雯特别感动，他却满心内疚：“白沙洲还是太偏了，等我有钱了，我会让你住得更好！”李雯笑出了泪花。

2016年，罗思偲和李雯领证结婚。2018年5月，大儿子出生，次年7月，他们的店在一众老字号、名小吃店中脱颖而出，登上了央视。网友们从四面八方涌来打卡。

2019年冬天，走上人生巅峰的罗思偲“发抛”（武汉话，指嘚瑟炫耀），不顾李雯的担忧，在白沙洲投建了2000平方米的热干面加工厂，圆了他开公司的梦。

李雯的噩梦开始了。光门店和送货，罗思偲就独木难支，更遑论其他。李雯晚上十一点下班回家要帮罗思偲做账，做完账躺下没多久就得起来喂母乳。她实在撑不住了。

“我原来的想法是，万一公司做不起来，我还有一份薪水可以保障家庭开支。现在，我决定辞职帮你。”在剧院，李雯是高级领班，即将升任主管。罗思偲不同意：“你这份工作是多少女孩羡慕的啊！”李雯不容置疑道：“我已经决定了。以后，我们就是一根绳上的蚂蚱了。”

2020年年初，武汉暴发疫情，夫妻俩的生意全面停摆。李雯难免数落罗思偲：“叫你不要开公司非要开，开了又搞不定，非要我上！”罗思偲一句话就消灭了她的怒火：“我缺的你都有，你不擅长的我会，谁叫我们是天生一对？”

2020年4月1日，面馆和工厂复工，一堆事情要忙。不巧的是，李雯怀了二胎。二宝出生后，家里多了个“混世魔王”。店面和公司要运营，倔脾气又爱哭的二宝要照顾，李雯身心俱疲。

李雯豪爽，酒量不错，但她不认可酒桌文化。偏偏，做生意又免不了应酬。钻研新品、新口味，罗思偲是一把好手，可商务应酬他不行。为谈客户，不会喝酒的罗思偲经常喝得烂醉，伤身又达不到效果，李雯很不喜欢。有了孩子，李雯得照顾两个宝宝，也腾不出手来照顾喝醉的罗思偲。

有一天，罗思偲又喝醉了。回到家后，他难受得不停喊李雯。李雯守在两个孩子身边，看了他一眼，说：“你不要吵，孩子们正在睡觉呢！”

自从有了孩子，罗思偲就觉得自己受到了冷落，尤其是有了二宝之后。他一时情绪激动起来：“雯雯，你已经有一阵子没理我了……”

让技术控硬着头皮去应酬，实在是为难他了。夫妻嘛，本就是一个战壕里的战友。李雯反思，自己不该只沉浸在母亲的角色里。罗思偲这个“怂孩子”，他们共同的事业，更需要她。

李雯跟罗思偲协商：“工作日我陪你闯荡商场，周末我们一起陪孩子。”罗思偲点头。李雯请了阿姨，又把妈妈喊过来帮忙，她终于脱身，杀回商场。

李雯不负黑哥的盛名，能喝，但绝不会为了利益而违心做“舔狗”。喝酒归喝酒，谈事归谈事，将武汉女将的耿直、酷飒展现得淋漓尽致。罗思偲听她安排，在她和客户喝得差不多时主动敲边鼓。夫妻俩配合默契，耿直又真挚，令客户们佩服，不少客户主动要求合作。

2023年，在福州，李雯和罗思偲跟一位做牛肉供应链的老板谈生意。牛肉生意很码头很江湖，对方又以不好谈价格、脾气古怪著称。李雯不怕，武汉也很码头，武汉女将也很江湖。她以江湖对轰江湖，以武汉女将的耿直真诚对轰福建老板的精明世故。一顿应酬下来，对方大赞李雯：“以后你就是我妹妹了。账期什么时候方便就什么时候结。”

很快，李雯主谈判罗思偲敲边鼓，夫妻协同作战的商务应酬模式成形了。餐饮江湖里，一提起罗思偲和李雯，大家都俏皮地喊他们“黑白双煞”。

相互成就：我们天生一对

事业型女性的李雯，完美地弥补了罗思偲相对软糯的一面。加上有在大公司从业的经历，她将公司打理得井井有条，好让罗思偲将更多精力和心思花在跑工厂门店、管好供应链等事项上。

生意彻底打开局面后，罗思偲着手改良传统热干面。他调研发现，武汉三镇的人们，对热干面的风味各有偏好，供货时他会在口味上做微调。李雯更主观：“不管怎么变，我们家的热干面，我从来都是一碗吃得干干净净。胖子是最棒的！”

老婆不仅能主导商业谈判，能管理好公司运营，还提供情绪价值，罗思偲简直被李雯宠成“大宝贝”。李雯忍不住跟他吐槽：“我都快成了你的‘生活秘书’了。”

在家里，罗思偲什么都依赖李雯。衣服搭配好，他穿上就行；药冲好了，他喝了就行；去外地出差，李雯必定做好详细的规划，订好酒店，罗思偲跟着就行。李雯看着他，忍不住摇头：“家有三宝贝，累并快乐着。”

夫妻俩得空了，也会丢下老人和孩子，钻入烟火深巷去品尝各种小吃。更多时候，他们会喊上朋友一起分享，找寻青春时期的快乐。

2024年，罗思偲紧跟潮流，开通了视频账号拍摄短视频。原本是分享日常和美食，不想引发网友吐槽：“都是做早餐的，凭什么你能挣钱？”“我就是看了你的视频去做的餐饮，如今负债累累……”罗思偲很恼火，李雯劝他：“何必较真呢？每个人要为自己的人生道路负责。”

做餐饮，难免会遇见无理取闹的客人。有一次，店里因为排长队，顾客之间发生口角，闹上了同城热搜，对罗思偲产生了负面影响。罗思偲带着一肚子火回到家，二宝不知情，上前招惹爸爸。罗思偲没忍住，冲二宝发了火。

李雯在一旁没作声，直到罗思偲冷静下来后，她才上前，主动与他沟通：“你这样，对孩子造成了很大的伤害。”一向要面子的罗思偲主动去哄了二宝：“你吃什么，爸爸给你夹菜。”

这么多年，李雯对这个男人了如指掌：“你这个人，就是小孩子心性，很武汉很江湖，讲义气很冲动，但也是个善良纯粹的人！”罗思偲是双鱼座，李雯是水瓶座，了解他们的朋友，总笑他们：“你俩啊，是把鱼装到瓶子里，天生一对。”

李雯没说错，罗思偲的江湖气有善良的底色。2023年开始，罗思偲就放开店铺加盟，他不收加盟费，只做供应链，开店成本远低于同行品牌。

这让许多打工人、失业者、失意人员，有了新的机会。李雯和罗思偲亲眼见证他们从负债创业，到慢慢有了安定踏实的生活，不再漂泊，特别满足。在他们身上，罗思偲看见了曾经一度迷惘的自己，这让他时刻警醒，不要忘记来时路。

很快，多方投资人找来，想投资罗思偲李雯夫妇，还给他们描绘着一个餐饮王国的愿景。这次，罗思偲很刚，果断回绝了各路投资商。李雯对罗思偲伸出大拇指。

截至2025年6月，已有成千上万的打工人、失业者、失意人通过一碗碗热干面，获得了重生。前阵子，有个94年的青年找到罗思偲：“我也想通过做热干面实现自己的价值，赚得人生中的第一桶金。”

罗思偲发现，热干面是唯一一款经过两次加热却依然能保持脆弹本性和坚韧口感的面条。这一碗朴素无华的热干面，能经得起生活的千锤百炼，能过得去冰火两重天。当然，他很清楚，自己这一路走来，离不开李雯：“我只是一个‘挡板’，黑哥才是背后那个有本事的大佬咧！”

编辑/张亚萍

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