农林类专业土壤与肥料学课程教学模式改革与实践

摘  要：土壤与肥料学是植物生产类专业群的一门专业基础课，该课程涉及面广，概念及内容较多，理论和实践性很强，教学质量要求高，教学难度大。进行土壤与肥料学课程教学模式改革既是新农科建设的内在要求，也是打造卓越农林人才培养新模式的必然选择。以山东农业大学土壤与肥料学课程教学为例，教学团队坚持以学生为中心，在教学内容设计、教学模式改进、强化实践教学等方面对土壤肥料学课程进行积极探索和研究，提出切实可行的教学新模式，提高课堂教学效果，充分激发学生创新思维能力，取得显著成效。为培养高素质复合型应用人才及新农科课程改革与建设提供必要支撑。

关键词：教学改革;土壤与肥料学;实践;混合式教学;新农科

中图分类号：G642        文献标志码：A          文章编号：2096-000X（2023）15-0034-04

Abstract： Soil and fertilizer Science is a professional basic course of plant production specialty group. The course involves a wide range， many concepts and contents， strong theory and practice， high teaching quality requirements and great teaching difficulty. The teaching reform of Soil and fertilizer Science is not only the inherent requirement of new agricultural science， but also the inevitable choice to create a new mode of training excellent agricultural and forestry students. Taking the course Soil and Fertilizer Science teaching in Shandong Agricultural Science University as an example， this teaching team adheres to the student-centered principle， actively explores and studies Soil and Fertilizer Science course in the aspects of teaching content design， teaching mode improvement and strengthening practical teaching. We put forward a practical new teaching mode， improve the classroom teaching effect， fully stimulate the students' innovative thinking ability. The study has achieved remarkable results. It provides the necessary support for the training of high-quality compound application talents and the reform and construction of new agricultural courses.

Keywords： teaching reform; Soil and Fertilizer Science; teaching practice; blending learning; new agricultural science

随着经济全球化加速发展，科学技术发展呈现出多层次、多维度的交叉与融合。社会发展对于复合型人才的需求越发迫切，具有跨学科知识的高端复合型人才受到了政府、企业和社会的普遍青睐[1]。高校是人才培养的摇篮，培育出“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的复合型人才，是其发展的方向[2]。习近平总书记在党的十九大报告中强调，完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作。加快一流大学和一流学科建设，实现高等教育内涵式发展[3]。

专业基础课是复合型人才培养模式课程体系建设中的重要组成部分，是基础课与专业课之间联系的纽带，课程内容具有更加贴近实际应用的特点，在整个专业知识体系学习过程中占有极其重要的地位[4]。随着科技水平不断提升，专业理论知识快速更新，只有学好专业基础课程知识才能为从事本专业相关工作奠定坚实的基础。

土壤与肥料学是植物生产类专业群的一门专业基础课，主要研究土壤和肥料的基本理论和基本性质，揭示土壤、植物、肥料之间的相互关系，为农业生产和农业可持续发展服务，是各交叉学科的重要基础理论之一，与实际生产紧密结合，可为学生日后解决农业生产实践问题打下良好基础，在培养高素质的现代农林类人才中也拥有不可或缺的地位[5]。在山东农业大学的园艺、植保、农学等专业均开设了这门课程。通过该课程学习，可让学生在了解土壤的形成过程及基本性质、植物营养的特性及其与肥料施用的关系，学会利用和改良土壤的方法、措施，掌握肥料合理施用的依据和方法，为本专业领域的学习、工作打下坚实的土壤和肥料方面的基础。

教学过程包括教和学两大活动，课堂是教学活动的主要场所，是教学工作中的主战场，因此提高课堂教学质量是提高教育质量的关键[6]。随着国家教育政策的不断调整和科学技术的发展，当前专业基础课程教学过程中出现了一些新的情况或者说是困难。

1）绝大多数专业基础课程学时减少，但教学总内容基本没变，甚至有增加的情况，增加了备课和教学难度。

2）专业基础课程教学一般由年轻教师担任，而且所占比例增多，年轻教师教学经验不足，掌握的案例有限，所讲内容分析不透，难以抓住学生的心[7]。

3）课程教学过程中普遍存在着重理论轻实践的现象，普遍采用满堂灌的教学方式，激发不起学生对课程的兴趣和热情，课堂上的听讲率不高，教师的授课效果差，只凭考试是否过关作为手段来督促学生加强课堂听课是很难达到理想的授课效果的。

4）教学内容陈旧，理论与实际联系不密切，与学生所学专业没有紧密结合。

5）作为一门专业基础课，学生思想上不重视，学生往往只关注本专业的核心课程。

6）职称晋升重科研轻教学的现状，使得教师在教学上的积极性不高，投入精力不够，许多教师抱有只要完成教学课时就万事大吉的想法，对学生课堂上的不良表现未用心倾力地予以纠正。

因此，必须对课程结构和内容、教学方法和实践教学等方面进行改革，以适应高等农林教育改革和推进素质教育的要求，切实提高教学质量，实现育人目标，努力培养出具有扎实专业知识、能够处理学科交叉实际生产问题的高素质人才。

针对土壤与肥料学现阶段教学的实际情况，以笔者学校2018年土壤与肥料学慕课及教学资源库建设为契机，积极推进混合式教学改革，充分利用在线平台、雨课堂、虚拟仿真等现代教学工具，采用问题导向、探究教学、翻转课堂等教学方法，初步实现传统课堂向对话课堂、开放课堂、能力课堂和学思结合课堂的转变。下面是教学实施过程中的几点做法。

一  课程内容与资源建设

课程教学时刻紧扣专业特点，在实际教学中根据不同专业有所侧重。通过线上交流、课堂提问和课后作业了解学生想从本课程当中学习到哪些专业知识、有哪些专业知识方面的疑惑。在注重传授基本原理、基本概念、基本知识和基本技术的基础上，充分结合其他专业的相关新进展，加强学科间的交叉融合力度。经过该课程教学团队多年的建设和完善，已形成了多媒体课件、试题库、课程慕课、案例库和辅助教材等构成的教学资源库。

（一）  适时更新教学内容，提升课程教学高阶性

土壤与肥料学主要讲授土壤和肥料的基本理论和基本性质，揭示土壤、植物、肥料之间的相互关系，使学生能结合地区实际情况，学会认土、评土、用土和改土的方法、措施和科学施肥的原理，并结合农学、园艺、植保等专业生产实际，学会经济用肥和科学施肥的原理和方法。

我们重新审视、设计教学内容，将最新科研成果引入教学，比如新的施肥技术及肥料品种的讲解;调整知识体系，引入土壤肥料学最新研究进展，进一步增强教学内容的时代性和前沿性。例如，对烟草专业学生讲述土壤保肥性和供肥性这部分内容时，应结合植物、肥料基础理论重点讲解生产过程中烟草的需肥规律、对土壤环境的特殊要求，这样有利于学生在后续学习过程中能够结合专业知识进行问题分析，增加理论联系实际，提高学生专业认知和实践能力。

（二）  借“互联网+教育”助推课程网络资源建设

网络技术的快速发展为教学网络资源建设提供了便利条件，可弥补课堂教学的不足。在“互联网+教育”背景下，建设好课程网络资源能够为学生的学习提供更多丰富的资源和多样的学习模式。教学团队充分利用丰富的慕课资源，制作智慧树在线课程视频58个，总时长 600多min;建有章测验和期末检测题库;多媒体课件、案例库和辅助教材，每年均有更新。课程讲解选用最新课堂辅助软件。此外，山东省虚拟仿真实验教学一流课程馒头山野外土壤虚拟仿真综合实习供学生使用，提高学生对野外土壤的认知能力。另外，教学团队注重与兄弟院校共建共享课程网络资源，实现优势互补。在新冠感染疫情期间，课程网络资源在学生学习活动中发挥了非常重要的作用，类型多样的课程视频及丰富的学习资源满足了学生的学习需求。

二  教学方法和形式的改革

改革教学展现形式，强化课程教学创新性。在教学过程中，坚持思政教育、知识传授、能力培养“三位一体”的教学理念。注重以学生为中心，教师为主导，穿插师生互动，充分利用网络多媒体技术作为辅助教学手段。比如，让学生自己提供所关心的土壤肥料学问题及实际生活中想解决的土壤肥料问题，到课堂中进行互动探讨，有效提升教学效果。并充分利用在线交流平台等方式，实现老师与学生“零距离”，理论与实践“近距离”，提高学生学习的兴趣和主动性。

（一）  现代信息技术与课堂教学深度融合

利用“互联网+”技术，充分发挥高水平教学团队优势，基于MOOC平台开展土壤与肥料学线上线下混合式教学实践，分为教学前期准备、课前在线开放课程自主学习、课堂教学活动组织、线上线下交流及课程考核四部分，使得在线学习与课堂学习及线上线下交流有机结合，有效利用课前、课中、课后三个教学环节，在提高课堂教学效率，促进学员自主学习意识的培养和自主学习能力的提升方面取得了较好的效果。另外，通过智慧树平台实现土壤与肥料学慕课和山东省虚拟仿真实验教学一流课程馒头山野外土壤虚拟仿真综合实习资源共享、教学即时评价，对课程教学手段和教学方法进行持续改进，发挥混合式教学的优势。

土壤与肥料学线上线下混合式教学实施过程如下。

1  制定混合式教学目标及实施方案，优化课程教学资源建设

课程教学目标：有效提升绝大部分学生学习深度，让学生掌握土壤的物质组成和基本性状，从土壤发生角度掌握土壤形成与理化性质基本知识;掌握植物营养的特性及其与肥料施用的关系，加强理论联系实践，提升学生思辨能力;强化学生整体、联系、发展的思维方式，提升解决复杂农业生产与生态环境问题的综合能力。

课程实施方案：基于翻转课堂实现线上线下混合式教学。通过布置学习任务、学生课前自主学习、课上知识内化等过程组织学习，过程中进行诊断性评价、过程性评价、总结性评价，实时掌握学生学习动态及效果，让学生在完成学习任务的同时，切实提高学生的知识与技能，提升学生的综合素质。