全环境立德树人背景下 幼儿园传统文化教育的实践与探索

随着教育的不断发展，立德树人的教育理念逐渐深入人心。立德树人是新时代教育的根本任务，要求在教育全过程中，不仅要注重知识的传授，更要注重德育的开展。幼儿园作为幼儿最早接触的教育环境，其教育内容和方式对幼儿的成长具有深远的影响。因此，在幼儿园中融入传统文化教育，对培养幼儿的民族文化认同感和文化自信具有重要意义。本文旨在探讨如何在幼儿园中实施传统文化教育，并以“泥塑+面塑+面点”三位一体化面工体验课程为例，详细阐述了其实践与探索的过程。

一、幼儿园传统文化教育的意义

传统文化是中华民族的精神财富，是民族认同和文化自信的重要源泉。在幼儿园阶段，通过传统文化教育，可以让幼儿了解并认同中华优秀传统文化，培养其对传统文化的兴趣和热爱，进而为其未来的全面发展奠定坚实的基础。

制作泥塑、面塑和面点可以让幼儿通过揉、搓、捏，激发手、眼、脑的协调发展，提高手部的灵活度，从而提高幼儿的想象力、思考能力和创造能力。从根本上讲，泥塑课程尊重幼儿心理发展的本质特征和需要，尊重幼儿好动、好玩的天性，将课程的教学内容与活动的教学有机结合起来，使其具有主动性、综合性、丰富性、发展性的特点，充分挖掘玩泥活动的趣味性。泥塑带有地域文化特点，是一种艺术形式，它反映了当地的历史文化和情感。把中国传统文化中的礼、义、廉、耻融入制作泥塑、面塑和面点中，滋润着传统文化，有利于树立幼儿积极乐观、平和的人生态度与精神追求。

二、“泥塑+面塑+面点”三位一体化面工体验课程的实践

（一）创设情境，激发幼儿泥塑学习兴趣

泥塑课程的相关情境教学创设是指通过创设根据泥塑教学设计的具体内容，营造一些特定的泥塑教学生活情境场景和泥塑学习的环境，引导学龄前幼儿快速进入参与事先既定安排的泥塑课程活动学习情景中，激发幼儿自身对研究泥塑知识学习方法的兴趣，在探究兴趣因子的积极调动影响下，使其乐于主动高效地参与泥塑课程内容的情境构建性知识学习创设活动中，通过泥塑情境知识创设，高效、系统地学习泥塑课程。

情境泥塑创设包含了多种多样寓教于乐的活动形式，教师可以现场通过动画游戏或者视频等进行情境展示，充分利用多媒体技术的互动优势。同时，教师还可以设计布置出相关主题的儿童泥塑实物场景，或者是举办幼儿泥塑展览会等各种小型活动，减少传统泥塑教学方式的枯燥、抽象性，通过生动且逼真的作品展示活动，让幼儿亲身感受泥塑制品的具体形象特征。让幼儿能够在观察泥塑和欣赏泥塑造型的过程中，积极、主动、热情地参与到学习泥塑的创作中，化被动为主动，提高幼儿学习泥塑的积极性。

（二）创新形式，幼儿乐享面塑课程乐趣

幼儿一般具有较强的艺术好奇心，不同风格的艺术课程形式会更容易引发幼儿对面塑的兴趣。在开展面塑课程时，教师可以采用新颖、生动的教学活动吸引幼儿的注意。教师尝试多种创新教学形式，不仅能提高幼儿学习的主动性和兴趣，使幼儿享受面塑课程中的无限欢乐，还能帮助幼儿进一步掌握面塑操作的基本技巧。

例如，教师可以通过小组合作竞赛学习的教学形式，将班内的幼儿分成几个小组，让幼儿自由发挥和创作面塑，比赛哪一组捏得又快又好，最后分别让每个面塑小组展示自己组内的面塑作品，并分享面塑活动过程中的亲身体验、感悟和技巧。

（三）加入辅助材料，增加面点课程的趣味性

为了在实践中逐步增强幼儿园面点课程教材中相关内容的趣味性，教师在开展面点课程的教学时可以结合课堂实际，在给幼儿传授面点知识和教学面点技能的过程中，适当地加入一些与面点内容相关的辅助阅读材料。如果教师在教学面点的过程中，只是简单地停留在面点技巧的传授，受限于教师的固定思维，不能激发幼儿的主观想象能力，从而导致幼儿失去对面点的好奇心及兴趣。因此，在面点课程的教学中，教师要在基于面点的基础材料、基础技法上，引导幼儿有意识地进行自我探索、自我反思、自我改进，不断地升级自我，迎接未来未知的挑战。

以大班幼儿学习面点为例，大班幼儿可能会表现出对技能掌握不完全导致作品表达受限等问题。这时，教师就应该适时地引导幼儿，教会幼儿在陌生事物面前掌握循序渐进的认知方法，同时告诉他们面对新事物时如何调整心态，迎接未知。教师还可以为课堂准备一些能激发幼儿想象的小工具，如小珠子、竹签、纸片、彩带、彩笔、卡纸、棉签、剪刀等，让幼儿可以学习与借助其他各种类型的小材料，随意组合，互相交流，满足及激发幼儿的兴趣和探索意识。使幼儿能够在更多创造性的活动中表现自我才能，满足实际发展需要，让幼儿从中获得自主独立学习的意识，拥有更加丰富的生活、学习体验。

全环境立德树人的背景下，幼儿园传统文化教育的实践与探索具有重要意义。通过“泥塑+面塑+面点”三位一体化面工体验课程，不仅可以让幼儿深入了解传统文化的内涵和价值，还可以培养其动手能力、合作精神和创新能力。未来，幼儿园将继续探索更多符合幼儿身心发展特点的传统文化教育方式，为培养具有民族文化认同感和文化自信的新一代贡献力量。

（作者单位：济南市育贤第一幼儿园）