黄桃翠：深耕万亩田， “油”出丰收路

她二十年如一日坚持油菜超高含油种质资源的研究与创新，带领团队在农村扎根，把实验室建在田边，成功把“三碗菜籽一碗油”变成“两碗菜籽一碗油”。她培育的“庆油3号”创造了中国油菜籽单产及含油量最高的纪录，“庆油8号”再度刷新纪录。她就是重庆市农科院油料作物研究所所长，重庆市油菜产业技术体系首席专家、研究员黄桃翠。她研制培育的油菜品种累计推广面积3000余万公顷，新增经济效益超过100亿元！

从老师变成了油菜育种员

2005年，黄桃翠还是湖北省一所高中的生物老师。一次偶然的机会，她看到一篇名为《一颗种子要改写世界油菜历史》的报道，讲述了油菜育种专家、西南大学教授李加纳将油菜的黄籽、高产、高油等性状相结合，创立具有世界领先水平的黄籽油菜育种技术体系的故事。没想到，这篇报道彻底改变了黄桃翠的人生轨迹。

“黑乎乎的油菜籽通过育种就变成了黄色，这比魔法还神奇。”当年28岁的黄桃翠觉得这个培育的过程特别新奇，也因此迷上植物遗传学。于是，她白天讲课、晚上自学，第二年就考上了西南农业大学（现西南大学）作物遗传与育种专业的研究生，师从李加纳教授，自此开启了油菜科研的历程。

2009年，黄桃翠研究生毕业，跨入重庆市农科院大门时，她还有些茫然。农科院招她做油菜育种员，但应该育什么样的种子呢？院领导与她谈话时说：“农民需要什么，我们就做什么。”可农民需要什么样的油菜种子呢？为了得到答案，她走进田间地头做调研。“当然一是产量高、二是出油多嘛！”农民简单地回答着。但在过去，行业内不少育种专家认为：高产难高油，高油难高产，两个指标很难统一。“我就是要敢于突破固有思维，育出既高产又高油的油菜！”

这是一个艰难的起步，必须下苦功。油菜试验田有10公顷，项目科研人员就黄桃翠一个人。她就在这10公顷的土地上精耕细作。小小的试验田块被她仔细地分成了1000多个单元，每个单元都被插上了各自的“身份证”。黄桃翠对油菜的研究着了迷，她就像贴心的保姆，细致地照顾着每个单元里的50株油菜苗，从育苗、播种、栽插再到收割，油菜是否得病？对肥料需求量有多大？出苗期是否一致？她都得逐项记录。除了农忙时节会请几个工人外，大部分的活儿都得黄桃翠自己干。

科研农业的烦琐，超乎很多人的想象。最累的是油菜花的人工授粉工作。“农民种油菜，靠的是勤劳的蜜蜂来授粉。”黄桃翠说，但他们育种授粉，全靠人工进行，“在油菜花蕾还没有打开的时候，我们就用镊子小心地把花瓣别开，将雄蕊夹断去雄，再将另外植株的花粉涂上进行杂交。”这个人工授粉的动作要重复好几万次，黄桃翠在地里一干就是一天，常常累得直不起腰。

10年“磨”出

中国含油量最高“油菜籽”

黄桃翠说，收集、鉴定、评价、创制好的育种材料，往往是大海捞针，只能反复尝试。

2013年11月，实验油菜品种要做大面积试点，怀有两个月身孕的黄桃翠去贵州铜仁观测苗情。她至今记得，那时自己的妊娠反应很严重，但是试验数据不等人。黄桃翠硬是在颠簸的路途上撑过了9个小时，在第二天中午赶到了试验田。她用皮尺挨个测量每株苗的根茎、苗高，仔细数着每株苗的叶片数，“生长数据都正常，心里才有底。”

油菜育种培育工作不能间断。孩子出生刚满40天，黄桃翠就带着他一起住进了田埂边简陋的临时住所。房间没有门，她就挂起一张床单，简单地将房间分隔；工作间隙，她在田埂边找一块空地哺乳。孩子就这样在油菜田边一天天成长，而黄桃翠培育的新品种，也在她的精心呵护下慢慢成熟……

2015年，经过不断摸索和创新，第一个高产油菜品种“庆油1号”成功问世。当时，正在国外访学的黄桃翠听到这个好消息后喜极而泣。“庆油1号”推广后，黄桃翠仿佛有使不完的劲儿，她白天在油菜田间奔走，收集种植过程中出现的问题，晚上又泡在实验室里，想办法让油菜品种更加完美。

2016年，黄桃翠牵头研发的油菜特高含油品种“庆油3号”先后通过品种申报、育种检验、专家审定论证排名、获得国家审定等流程，含油量高达49.96%，创造了全国油菜单产及含油量新纪录。“49.96%是什么概念？意味着实现了两碗菜籽一碗油的目标！”黄桃翠激动地向农民朋友解释道，“之前的品种要三碗菜籽才能榨一碗油，而‘庆油3号’只要两碗菜籽就能榨一碗油，这是油菜籽领域的巨大进步！”农民朋友笑得合不拢嘴。2019年，黄桃翠研发的“庆油8号”再次打破纪录，让油菜的含油量达到51.54%。中国农业科学院发来贺电，向黄桃翠表示祝贺，相关专家纷纷向她竖起大拇指，夸赞道：“黄桃翠，你了不得啊！”黄桃翠乐呵呵地说：“我的想法很简单，就是想让老百姓的油罐子里多装中国油。”

在一次讲座上，黄桃翠提到了一件有趣的事：“我的小儿子在填报家庭信息时问我，‘妈妈，你是做什么工作的啊？’我自豪地说，‘妈妈可以算是科学家吧。’小儿子又疑惑地问道，‘妈妈，你确定吗，科学家不是应该穿着白大褂、戴着眼镜，在办公室做实验或写报告吗？为什么你每次加班，爸爸带我去看你，你都在和一大群农民伯伯种地呀？’我一时语塞，不知道该如何回答。然后，小儿子直接在职业那一栏填上了‘种地’两个字。我动情地搂着小儿子说，‘儿子，你说得没错，妈妈是种地的，科研论文就应该写在大地上！’”

每朵油菜花都是百姓给她的奖章

中国虽是全球第三大油菜籽生产国，但也是第二大油菜籽消费国，油菜籽供需缺口较大，依赖进口。黄桃翠呕心沥血，为中国油菜籽的生产发展立下了赫赫战功。

在黄桃翠眼中，要推开油菜育种世界的一扇扇大门，挖出一个个“珍宝”，绝不能关起门来搞科研，“虚心求教，借别人所长，才能让创新的步伐走得更快、更稳。”

一次，黄桃翠得知，陕西省汉中市勉县种子站站长掌握着杂交油菜化学去雄的“绝技”，一旦掌握了这门手艺，就能省去很多人工去雄的环节，育种效率大大提高。为了学手艺，黄桃翠3次上门求教，每次看着站长在地里忙，黄桃翠就默默地守在他旁边帮忙，也不多话，就等人家空闲的间隙，提出自己的问题与他进行探讨。黄桃翠虔诚得像个小学生，那位站长被她感动了，终于将“绝技”传授给了她。在站长传授经验的基础上，黄桃翠开始实践摸索。什么样的油菜地适宜怎样的配方浓度？黄桃翠背着喷雾器下地一遍遍试，一笔笔记下试验数据。

黄桃翠经常接到陌生人的来电，“对方都是农民，他们几经辗转联系到我，只是为了道一句感谢。每当这个时候，我就觉得这辈子值了。”如今，发微信、打电话找黄桃翠的人越来越多，她无法全然顾及。但农民问到的所有和农业技术相关的问题，她都会认真回答。黄桃翠说：“如果一种栽培技术或种植方法能提高产量，我会毫不犹豫地到地里去跟大家讲解。”

2022年3月底，黄桃翠下乡做调研，穿梭在平坝与高山之间，她一眼就认出了她培育的“庆油3号”。一个60多岁的老农听说黄桃翠是育种人，转身就走了。就在黄桃翠疑惑的时候，老农却捧着一大束鲜花气喘吁吁地跑来，说：“黄老师，我种了一辈子油菜，从没种过像‘庆油3号’这么好的品种，5公顷的地我卖了7000多元钱！”黄桃翠很开心，这是一种被老百姓信任、被老百姓称赞的幸福，这里的每一朵油菜花，都是老百姓给她的奖章！

为了把“庆油系列”油菜品种推广好，让农民真正得到实惠，从2016年至今，黄桃翠在重庆、四川、湖北、湖南、河南、安徽等地的油菜主产区打造示范田，召开田间示范现场会达数百场次。在现场会上，黄桃翠不厌其烦地解答种植户提出的各种问题。有时，为弄清种植户提出的问题，黄桃翠就像医生看病一样，反复询问，找准病根，避免给种植户造成无法挽回的损失。

“科研永无止境，就是要不断直面国家所需、人民所盼。”黄桃翠几乎每日在田间地头奔波，总能发现各种问题。根肿病如同油菜的“癌症”。2024年，黄桃翠团队攻关推出的新品种“庆康”系列，抗根肿病的同时，也让油菜的含油量高达53.17%，再创中国油菜籽含油量最高纪录！黄桃翠让“油瓶子”里装进了更多的中国油，也带动了广大油菜种植农户大幅增收。

在油菜地里一路摸爬滚打，黄桃翠成绩斐然，荣誉满贯，她曾荣获全国五一劳动奖章、全国三八红旗手、全国巾帼建功标兵、全国劳动模范、中国好人等称号，还获得了农业农村部丰收奖中的“农业技术推广贡献奖”。面对未来，黄桃翠信心满满地说：“科研路上要立恒心、下苦功，培育出更多高产高含油量的油菜籽品种，并加快科技人才的培养，为乡村振兴和农民的增收致富再立新功！”

责编/高爽

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