《水饺皇后》：有力量有温度的港味女性史诗

作为“五一”劳动节假期最应景的题材，电影《水饺皇后》领跑五一档实至名归，上映6天，累计票房突破2.15亿元。

影片根据水饺品牌“湾仔码头”创始人臧健和真人真事改编，主创阵容强大，由刘伟强执导、掌镜，马丽领衔主演，惠英红、朱亚文友情特别出演。故事讲述改革开放初期，山东姑娘臧健和带着两个女儿赴港投奔丈夫，却因意外滞留。为了维持生计、抚养女儿，臧姑娘独自扛下压力，在湾仔码头卖起水饺。坚持不懈的她把水饺生意越做越大，人生之路也越走越宽。

以商业动作片著称的导演刘伟强首次涉足人物传记，为影片注入浓郁的香港味道和个人影像风格。镜头下，香港独有的市井温情与时代印记徐徐展开，惠英红、袁富华、江美仪、太保、张达明、王祖蓝、薛凯琪、谢天华、姜大卫等众多港星做配，为观众拉开一幅由包租婆、小贩、小工、赌徒、裁缝等底层人群组成的“72房客”式画卷，为影片奠定基调。

马丽饰演的臧姑娘诠释什么是真正的“大女主”，她靠坚韧不拔、精益求精和与时俱进，硬是在人生地不熟的香港打拼出一片天地。臧姑娘的愿景和舞台不断扩大，从临时摊点到知名品牌，从最初的挣扎求生到站稳脚跟、赢得尊严，从“全香港的市民都吃到我的饺子”到“全世界中国人都吃到我的饺子”，其间贯穿的是她“志气不能短”“抬着头做人”的生命宣言。

马丽在片中完成个人表演的重大突破，由国民级喜剧人成功转型成为正剧女主，无论是细腻的感情戏，还是激烈的情绪戏，完成度都颇高。最令笔者印象深刻的一场戏，是臧姑娘因生活打击万念俱灰，准备从天台一跃而下，最终被女儿和好心邻居“糖水伯”挽救。马丽将人物的绝望、辛酸与拉扯，以及之后重燃希望等几层情绪转折得细微、精准且流畅，催人泪下。

除了女主角，该片还塑造了生动多彩的女性群像，歌颂女性间的理解支持，守望相助。包括善良的手工店老板娘，仗义爽快的“包租婆”红姐，恩怨分明的“交际花”姐妹，温柔软弱的金太太等。她们或自强或自由或依附，折射迥然不同的女性命运，与主人公互为参照。臧姑娘的母亲更是其中隐藏的定海神针，影片虽未过多刻画母女深情，但咏梅在有限篇幅中的稳健表演令人信服，为臧姑娘的成功增添有力注脚。从母亲到臧姑娘再到臧姑娘的女儿，祖孙三代共同完成女性精神传承。

与此同时，《水饺皇后》并未停留于对个人传奇的打造，而是将个人命运汇入时代洪流。片中不断穿插泛黄的历史影像，借助“1974抵垒政策”“香港回归”等历史坐标，增加故事的厚重感。恰到好处的怀旧粤语金曲增色不少。正如片尾曲所唱，“成功只有靠一双手，命运是对手永不低头。”片尾事业有成的臧姑娘母女到湾仔码头忆旧，回顾来时路与故人，通过新老影像对比，呈现拼搏奋进的时代群像。历史的大河滚滚，正是这些平凡但努力的身影，为香港经济腾飞的黄金年代增添厚重底色。