饮用咖啡的注意事项

现如今，人们的生活节奏不断加快，很多人喜欢每天喝上一两杯咖啡，以提振精神、缓解压力。令人苦恼的是，在网络上，喝咖啡容易失眠、对心脏不利、致癌等说法层出不穷，让人对咖啡产生了疑惑。究竟喝咖啡好不好？下面我们就来聊聊喝咖啡的注意事项。

咖啡是一种将咖啡豆烘焙、磨成粉之后，用热水冲泡而成的饮品。咖啡与可可、茶并称为“世界三大饮料”，在全球范围内有着十分广泛的消费群体。咖啡因其品类、咖啡师和制备流程等的不同，会呈现出不同的香醇度、甜度及酸度。为满足消费者多样化的需求，市面上也出现了不同风味的咖啡。

从中医的角度来看，咖啡豆味辛，可实现发散行气的功效；味苦，可实现燥湿泻下的功效。现代营养学表明，咖啡豆中包含咖啡因、矿物质、单宁酸等营养成分，对人体健康十分有益。越来越多的研究也指出，饮用咖啡对人体健康益大于弊。

虽然咖啡对身体有益，但也有一些注意事项。

一是应适量饮用。研究指出，健康成人每日摄入咖啡因不应超过400mg。例如，一杯355mL左右的美式咖啡，每天的饮用量应控制在1-2杯。不过，鉴于不同群体对咖啡因的耐受情况各不相同，有的人一天可以喝好多杯，有的人喝几口便会感到不舒服，因此应结合自身实际情况合理控制咖啡的每日饮用量。饮用咖啡之后，倘若出现心率加快、恶心、烦躁、焦虑、失眠等不良反应，即可能表明咖啡因摄入量超出自身耐受阈值，应减量饮用。

二是饮用时间有讲究。饮用咖啡的时间可结合实际情况而定。一般来说，餐前或者餐后半小时被认为是全天最适宜饮用咖啡的时间，这是因为此期间饮用咖啡有利于食物消化，缓解胃肠道负担。运动前适量饮用咖啡，可促进人体加快新陈代谢，进而有利于脂肪的消耗。午后疲劳时饮用咖啡，可起到很好的提神作用。通常来说，饮用完一杯咖啡可实现4h的提神效果，因此，睡前不宜饮用咖啡，以防失眠。

三是有些人群不适宜饮用。不宜多饮用咖啡的人群，主要包括睡眠障碍患者、心律失常人群、孕妇以及儿童等。对于睡眠障碍患者而言，咖啡因不仅会致使人体中枢神经兴奋，还不易于代谢，所以该部分人群不宜多饮用咖啡。对于心律失常人群而言，咖啡因可能致使人体出现心率加快、恶心、头痛等不适，所以该部分人群应结合自身实际情况，控制好咖啡饮用量。对于孕妇而言，总体上不建议饮用，倘若实在想喝，应严格控制饮用量，最好控制在健康成人饮用量的一半。对于儿童及青少年而言，他们尚处在生长发育阶段，咖啡因对其心血管系统、神经系统带来的影响尚不明确，并且咖啡因会影响他们的睡眠质量，所以同样不宜过量饮用咖啡。

总之，饮用咖啡对身体健康益大于弊，但也有注意事项，比如适时、适量饮用，睡眠障碍患者、心律失常人群、孕妇以及儿童等不宜饮用。只要遵守以上饮用原则，就能最大化发挥出咖啡的作用。