金秋品秋馔
食秋之味，飨遇金秋。正值时节紫金阁中餐厅臻呈秋季新菜，一席品尽秋意。
招牌野米法葱炒波龙
肉质紧实鲜甜的波龙，自制软糯Q弹的牛奶年糕，野米与法葱一起炸至香脆，经由主厨特调酱汁炒制而成，咸鲜香甜尽在不言中。
红胡椒牛肝菌蒸清远鸡
清新爽滑的牛肝菌与香嫩软糯的清远鸡，配以高汤蒸制，红胡椒点缀提味，微麻鲜香引人回味。
盐卤大闸蟹
当盐卤与大闸蟹相遇，当季肉质饱满鲜甜的大闸蟹浸以独特盐卤汁制成，剥开蟹壳鲜味扑鼻而来，一口满是鲜甜咸鲜。
鱼子酱·脆皮大生蚝
手掌大小的乳山生蚝被蛋液包裹着炸至外表金黄，铺上一层鱼子酱，咬上一口，酥脆的表皮、鲜嫩的生蚝混合着鱼子酱在嘴中爆开，只有鲜上加鲜。
南京素烧鹅
传统淮扬美食，豆腐皮包裹多种素菜，经由素油煎炸，色泽金黄鲜甜香软。
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桂秋滟滟 馔如合「悦」
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