吃饭时加点醋 血糖变化更平缓
研究发现，每天吃饭时加点醋（约30毫升）可以让血糖变化更平缓。
这项研究记录了15名健康女性的血糖波动曲线。实验中，研究人员给15名健康女性吃一样多的米饭时，有的吃下醋泡过的苹果干（约含30毫升醋），有的吃下没有醋泡过的苹果干。结果发现，吃醋泡过的苹果干的女性的血糖波动会更平缓更稳定。
摘自《家庭医生报》
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