蔬菜要用流水冲洗
清洗蔬菜用流水冲洗表面即可，这样能将大部分附着在表面的病毒、农药残留等冲洗掉，不必用洗洁精、盐水等清洗。如果觉得蔬菜形状复杂不好清洗，可以将菜切成小块，浸泡3～5 分钟，再用流动的清水冲洗。
摘自《重庆晨报》
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