“藏”在身边的致癌物
作者： 陈浩你了解生活中常见的致癌物吗？
黄曲霉毒素 黄曲霉毒素在日常生活中特别常见，如使用超过半年的筷子、菜板表面都有，常规方法并不能清除掉黄曲霉毒素，一定要定期更换。此外，发霉的花生、坚果等，也含有黄曲霉毒素，最好丢掉。
亚硝胺 亚硝胺属于一类致癌物，香肠等烟熏食品、过度加工的肉制品、剩菜剩饭等都可能含有亚硝胺。
苯并芘 主要来源于烧烤、油炸食品及厨房的高温油烟。因此，日常生活中要避免把油都烧冒烟了才做饭，并少吃或不吃油炸食品。
甲醛 甲醛主要来自装修材料，因此家庭装修完最好放置半年后再入住。
槟榔 嚼槟榔可能导致口腔癌。
烟草 烟草含有尼古丁等多种一类致癌物，可能导致鼻咽癌、喉癌、肺癌等恶性肿瘤，因此最好戒烟。
摘自《大河健康报》
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