从《黄帝内经》解读健康长寿之道

《黄帝内经》所主张的养生、延年益寿的观点一直影响至今。为此，笔者专访了浙江省名中医、浙江省中医院主任中医师王晓鸣，综合浙江省百岁老人调研成果，以浙江省丽水市缙云县百岁老人为例，解读、诠释《黄帝内经》中的健康长寿之道。

王晓鸣介绍，《黄帝内经》的第一篇《素问·上古天真论》就记载“春秋皆度百岁，而动作不衰”，说明上古时候人的寿命是比较长的，并点明其原因在于“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”，主张顺四时、和术数、节饮食、适起居、忌妄劳等综合养生方法。

起居有常，生活规律

王晓鸣认为，人类生活在自然之中，与天地环境息息相关。人们的起居只有与自然界阴阳消长的变化规律相适应，才有利于健康长寿。“起居有常”是防病强身、延年益寿的重要法则，正如《素问·上古天真论》中的“起居有常……而尽终其天年”“起居无节，故半百而衰也”。

“日出而作，日落而息”这一古时的生活习惯，也是大多数百岁老人所遵守的起居规律。王晓鸣介绍，浙江省中医药学会课题组调查结果显示，76%的老人每天睡眠时间在8小时以上。他们顺应生物钟，一切活动与生物钟的运转合拍同步。缙云县五云街道杜桥村老人陈宫明，担任了40多年的村支书，还是一位有着60多年党龄的老党员，一辈子严于律己。年逾百岁的他，每天雷打不动地早6点起床、晚7点按时睡觉。白天，老人就在家里自己照顾自己，闲来没事看看电视，到饭点了自己动手做饭。只要天气好，他就把换下的轻巧些的衣服顺手洗了晾上，再在阳台上晒晒太阳，傍晚做好了饭菜等孩子们回家。陈宫明不仅仅作息规律，饮食上也是“严于律己”。

王晓鸣认为，健康之道，无须远求，只须在起居之间时时留意，尽量保证规律作息，就会受益无穷。

食饮有节，五味调和

《黄帝内经》中有关饮食养生的内容有很多，其核心就是“食饮有节”和“谨和五味”。

“食饮有节”就是主张饮食适量，反对饥饱失常和饮食过寒过热。如《灵枢·五味》中“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣”，强调了水和谷类食物对人体的重要性。此外，饮食过量也会伤害人体健康，损伤脾胃，使消化吸收功能产生障碍。如《素问·痹论》中“饮食自倍，肠胃乃伤”讲的就是这个道理。

关于“谨和五味”，王晓鸣解读，重视“谨和五味”，把酸、苦、甘、辛、咸五味调和得当，就可以颐养天命。正如《素问·生气通天论》中的“是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道如法，长有天命”。

王晓鸣举例，缙云县新建镇大筠村伊伍妹享年102岁，她的后人陈华在《缙云百岁寿星》一书中载文：“外婆饮食方面偏清淡，由于年轻时过着‘一丘菜头一丘芋，一冬一春无须开谷柜’的艰难日子，因此习惯了吃饭七分饱，喜蔬菜少荤菜，特别喜欢吃豆腐、萝卜、毛芋、番薯、南瓜、土豆等。”王晓鸣介绍，调查结果显示2/3以上的百岁老人习惯于荤素搭配，有一个共同点就是不多吃，每餐吃七分饱，真正做到了“饮食有节”“谨和五味”。

恬淡虚无，志闲少欲

《素问·上古天真论》中记载了“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。王晓鸣解释，这短短四句话就道出了养生和防病的真谛。恬淡，就是一种安静、怡然、淡泊的心理状态，没有功利和欲望的牵绊，渐入物我两忘的境界。这种养生的效应就是“真气从之”，也是养生最上乘的方法。

王晓鸣介绍，知足常乐是大多数百岁老人的共性。调查浙江省百岁老人发现，有的老人经历坎坷，有的生活环境和条件并不好，绝大多数（92%）的百岁老人对目前生活依然感到满意。缙云县东方镇前金村百岁老人蒋菊仙，未曾生育，领养了一个女儿，又过继来一个儿子，但并不妨碍这一家人其乐融融地生活在一起。她虽年过百岁，仍是一家之主。她儿子说：“她脾气很好，从不骂人。”母慈子孝，无论孙子、孙媳、曾孙、邻居，大家都喜欢跟她相处。

和于术数，不妄作劳

王晓鸣指出，《黄帝内经》认为养生防病应“和于术数”，“术数”主要是指导引按跷之术，即现代气功之类的保健方法。导，指导气，在意念的配合下，通过调节呼吸来养生防病；引，指引体，通过肢体的运动或自我按摩来增强体质；按跷为按摩的古称。

在王晓鸣看来，中医养生重视强体健身运动，但是更讲究劳逸结合、动静有度。那么，百岁老人是怎么运动的呢？王晓鸣介绍，百岁老人选择最多的锻炼方式是散步。除散步以外，六成以上的百岁老人生活能够自理或基本自理，做一些力所能及的家务，说明做家务也是百岁老人的一种锻炼方式。缙云县壶镇镇坑沿村有一位“老来俏”的百岁老人应菊卿，她读过几年书，会写毛笔字，擅长做女红。老人是出了名的爱漂亮，常对着镜子打扮自己，欣赏自己的美。她很爱运动，年逾百岁还经常跳跃。这真是动静有度、形神俱养的范例。

王晓鸣介绍，从浙江省百岁老人的调研资料来看，他们长寿的原因是多方面的，各有各的活法，没有一个定律。但《黄帝内经》中所阐述的一些关键词：“食饮有节”“起居有常”“不妄作劳”“恬淡虚无”“精神内守”等，在百岁老人身上都得到了很好的印证。情志、饮食、起居、运动，这些源于《黄帝内经》的中医养生四大基石，似乎就是人们所期望的健康长寿之道。