木瓜 有药食之分，可别吃错了

李大爷经常服用中药，有一次，他发现药方中有一味“木瓜”，心想：怎么木瓜还是一味中药？那平时把木瓜当水果吃的自己，是不是乱吃药了？其实，中医常用的中药木瓜，和人们常吃的水果木瓜，并非同种植物。

药房中的木瓜味酸能舒筋

古人将木瓜视为高贵典雅的象征，赋予其“臣子思君报国”“爱人定情信物”“亲友馈赠佳品”之意，相互馈赠以礼尚往来。《诗经·木瓜》有云：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”因此，后世有“投木报琼”之说。

《诗经》中所说的“木瓜”，其实就是中药用木瓜，为蔷薇科植物皱皮木瓜（贴梗海棠）的干燥近成熟果实，我国特有的品种，主产于安徽、湖北、四川、浙江等省，其中以安徽宣城的宣木瓜质量最好。皱皮木瓜性温、味酸，归肝、脾经，具有舒筋活络、和胃化湿的功效，常被用来治疗腰膝关节酸重疼痛，暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿等症。但是需要注意，皱皮木瓜不适合阴虚者及胃酸分泌过多者服用。临床中，皱皮木瓜也常被加工为中成药，如木瓜丸等。

○ 木瓜丸

组成：木瓜、当归、川芎、白芷、威灵仙、狗脊、牛膝、鸡血藤、海风藤、人参、制川乌、制草乌

功效：祛风散寒，除湿通络。可用于治疗关节疼痛、肿胀、屈伸不利，局部畏恶风寒，肢体麻木，腰膝酸软等症。

水果店的木瓜香甜可鲜食

我们平时食用的水果木瓜，属于舶来品，学名为“番木瓜”，为番木瓜科植物番木瓜的果实，原产于墨西哥南部及邻近的美洲中部地区，17世纪经传教士传入我国，现主要分布在广东、海南、广西等地。番木瓜口感软糯，味道香甜，素有“百益之果”“万寿瓜”的美誉。

番木瓜含有大量氨基酸及钙、铁等元素，具有较高的营养价值。而且番木瓜所含热量极低，每100克番木瓜约能提供30千卡热量，其所含的木瓜蛋白酶能促进脂肪分解，有利于肉类、蛋白质的消化，非常适合减肥人群食用。下面为大家介绍两款美味的番木瓜家常菜。

【木瓜炖排骨】

用料：排骨500克、新鲜番木瓜200克，姜片、食盐各适量

做法：将新鲜番木瓜洗净、去籽、切块备用；将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血沫，冲洗干净备用；砂锅倒入凉水，放入排骨、番木瓜、姜片，大火烧开，转小火炖煮2小时，出锅前加入食盐调味即可。

【木瓜银耳莲子汤】

用料：新鲜番木瓜200克、银耳15克、莲子10颗、冰糖适量

做法：将银耳泡发后洗净，撕成小块备用；莲子用清水泡发；番木瓜去皮、去籽，切成小块备用；锅中加入清水，放入银耳和莲子，大火烧开后，加入冰糖与番木瓜，转小火煮20分钟，即可食用。

责任编辑/王伟航