静宁暖锅

假期，老师带我们去“曹务老味道”农家饭馆研学，了解市级“非遗”静宁暖锅的制作方法。

我们到了店里，厨师把一个空暖锅和一些食材拿出来现场制作。厨师把食材一一指给我们看，土豆、萝卜、白菜、粉条、丸子、五花肉……食材五花八门，琳琅满目。

开始装锅了。只见厨师熟练地把土豆切成不大不小的块儿，先在锅底放一层，再把萝卜、白菜切成片各放一层，等他放上粉条时，暖锅已经快满了。最后，厨师把之前做好的丸子、排骨、肉片、鸡蛋饼按各占四分之一的比例摆放好。厨师一脸轻松地说：“暖锅装好了，现在要浇上汤去后厨加热，大概需要四十分钟。”

于是，我们边玩边在原地开始漫长的等待。暖锅终于来了！揭开盖子的一瞬间，热气、香气直冲上来。我们正要“大开杀戒”，厨师却让我们稍等片刻。我们面面相觑（qù），不知何故，只好停下。只见厨师将香菜和蒜苗段、红辣椒丝均匀地撒在菜肴上，一瞬间，红、绿、酱红、黄等颜色完美搭配，令人看了越发垂涎欲滴。

这回，还没等厨师发话，大家已经拿起筷子当武器，冲着暖锅进行了一场“围剿”。当然，我也不例外，一口就吃到了一个很大的肉丸子，香味冲击着我的味蕾，十分美味……等我回过神来，暖锅中的五花肉、排骨已经所剩无几，“不好！”我在心里大叫一声，迅速往自己的碗中夹了几块排骨。谁料想，慌乱中我竟然吃了一口辣子，“啊——”我也顾不得吃相，抓起桌上的水杯，一口气喝了个底朝天。

“曹务老味道”的暖锅非常好吃！有机会我一定还来，好好品尝这令人回味的人间美味。

（指导教师：张彩霞）