舌尖上的童年

在我的故乡，有一条溪流，村民们亲切地唤它为小河。不过，论宽度和深度，它更像是一条稍深些的小溪。村舍如繁星般沿着小溪错落有致地排列，几乎每家门前都设有河埠头，那是村民们洗衣、洗菜的好地方。此外，村子里还分布着几个大小不一的池塘，池塘四周环绕着连绵不绝的稻田和菜园。小河、池塘以及稻田，共同构筑了我们童年的欢乐天地。

一

春回大地，暖阳温柔地洒在河岸，村民们开启了河边的日常活动——洗菜、宰杀家禽。这时，总会有一些蔬菜掉落的碎菜叶，还有家禽掉下的小块碎肉，纷纷沉入河中。这些“残羹冷炙”，瞬间成了小鱼小虾的盛宴。而我呢，总是拿着从供销社淘来的小塑料筐，像个神气的小渔夫，守在河埠头边，准备捕捉这些灵动的小精灵。

捞之前，我会用粗麻绳给塑料筐的把手仔细地缠上一圈，自制一个简易提手，然后轻轻将筐沉入水下，静静地等待小鱼小虾聚拢过来。时机一到，我眼疾手快，迅速提起筐子，一筐活蹦乱跳的小鱼小虾便到手啦。

这些小鱼，通常会成为家中鸡鸭猫的美餐。而那些小虾，我会精心挑选一番，无论是用盐水煮，还是和韭菜一起炒，抑或是直接蒸煮，都能变成一道道让人垂涎欲滴的佳肴。

二

烈日炎炎，热烈的盛夏拉开了序幕。这个时节，我最爱的活动当属钓小龙虾啦。村里孩子们钓小龙虾的方式简单又直接，随手捡起一根树枝或棍子，再从被褥上拆下一根粗棉线，钓虾的简易工具就诞生了。

钓饵的选择也不费事儿，夏季菜地里随处可见的“田鸡”就是最佳之选。我们捉上几只“田鸡”，剥去皮，把粗棉线系在它们的腿上，钓虾工具就大功告成了。我们带上小水桶、塑料袋等容器，就出发钓小龙虾喽！

夏季的午后酷热难耐，我一般会选在池塘边的树阴下垂钓。这可不只是因为我怕热，小龙虾也喜欢在树阴下的水草丛中乘凉避暑呢，在这儿更容易钓到它们。我选好位置后，把钓竿轻轻投入水中，就耐心等着小龙虾上钩。偶尔会有小鱼来抢食“田鸡”，这时别管那轻微的动静，继续耐心守候。当粗棉线突然被猛地一扯，我眼疾手快地提起钓竿，一只青色的小龙虾就被钓起来啦！这会儿它还在美滋滋地享受“田鸡”肉的美味，压根儿不知道自己马上就要成为盘中餐喽。

在那个年代，不管是男孩儿还是女孩儿，都对钓小龙虾乐此不疲，毕竟谁能抵挡得住餐桌上那一个个让人食欲大增的小龙虾的诱惑呢？有时候呀，一天钓到的小龙虾实在太多，家里根本吃不完，我们还得邀请三俩邻居，才能把一大盆小龙虾一扫而光呢！

三

秋风轻拂，空气中弥漫着阵阵果香。金黄色的稻田里，稻谷被收割一空，只留下一捆捆的稻草。村民们辛勤地将这些稻草扎成一个个整齐的垛，散布在田野上，在阳光的照耀下，远远看去就像一堆堆闪耀的黄金。

我们这群调皮的孩子，总是趁大人不注意，偷偷抽出几根稻草，或者向忙碌的大人们讨要几根，经过一个月的积累，总能攒下不少。于是，我们找来几个志同道合的小伙伴，寻一片空地，从家里拿出几个新鲜的地瓜，小心翼翼地把它们埋在稻草堆中。接着，我们再偷偷取来一根火柴，点燃草堆的一角……

火光欢快地跳跃着，稻草燃烧时发出“噼啪噼啪”的声响。不一会儿，火焰渐渐熄灭，地瓜在这温暖的“怀抱”中变得香甜软糯。我们迫不及待地扒开还冒着热气的草灰，取出那金黄色的地瓜，然后围坐在田埂上，你一口我一口地分享着这份来自秋天的热乎乎的美味，脸上满是满足的笑容。

四

初冬时节，寒意渐浓。这时候，村里会举办一场别开生面的抓鱼盛事。

村民们齐心协力，用水泵（bèng）把池塘的水抽干，然后穿上防水的连体胶裤，踏入那片湿润的塘底淤泥，开启与鱼儿的亲密“较量”。虽然抓鱼过程中难免有人会不小心滑倒，弄得满身都是泥，但池塘上空却始终回荡着欢声笑语：“快来看，这鱼真大！”“哇，这就是传说中的大甲鱼吗？”

收获的战利品里，鲫鱼、草鱼、鲢鳙（lián yōng）是主力军，偶尔还会有凶猛的黑鱼不期而至。鲢鳙头部硕大，我们亲切地叫它“包头鱼”。

当一个池塘的鱼儿被一网打尽后，我们会用大小各异的竹筐装得满满当当的，然后平均分配给村里的每一户人家。随着冬季结束，来年春天，池塘又会注满清水，新的鱼苗将放入水中，开启新一轮的生长，而我们也满心期待着下一个冬季的丰收时刻。

四季轮回交替，我们有幸品尝到各式各样的佳肴，这些美食都是大自然慷慨的馈赠啊！

[注：文中的“我”系作者的母亲。]

（指导教师：王铁青）