奶奶的端午粽

每当端午节临近，家家户户都会包粽子。在我的印象里，奶奶包的粽子软软的、甜甜的。

小时候，我坐在奶奶身边，看着她熟练地将一片片翠绿的粽叶叠成锥形，然后小心翼翼地填入糯米和红豆。不一会儿，一个个小巧的粽子像变戏法一样整整齐齐地摆放在锅里。

每到这个时候，我会偷偷伸手摸一摸包好的粽子，再舔一舔手指。奶奶发现后，笑眯眯地说：“小馋猫，还没煮呢。”“奶奶，您是怎么让粽子这么香甜呢？”我忍不住问。奶奶说：“这个过程可就复杂喽！”

奶奶说，想让粽子好吃，要先将糯米用热红糖水浸泡一个晚上，使糯米充分吸收糖分，变得更加香甜。然后再把粽叶和糯米煮熟。这样，不仅能保持粽叶的翠绿和糯米的软糯，还能让粽子更容易成形。挑选粽叶也有讲究，清香、翠绿、完整的粽叶为首选。清香的粽叶会把香味渗透进糯米里，完整的粽叶让粽子不容易散落。

当粽子在锅里慢慢煮熟时，整个屋子都弥漫着浓郁的粽香，让人口水直流。

如今，市面上的粽子琳琅满目，但我觉得奶奶包的粽子最香。那不仅仅是一种美食的味道，更是一种文化的传承。

老师小评

小作者开头点明奶奶包的粽子软软的、甜甜的，为下文介绍奶奶如何包端午粽做铺垫。习作围绕端午粽的制作过程进行描写，突出主题。

【作者系上海浦东新区逸夫小学四·6班学生，指导并置评：乔天元】