麻婆豆腐

欢迎同学们来到“同题作文擂台赛”的现场。今天来参赛的两位选手，将以家乡美食为主题进行激烈的作文打擂。首先我们来回顾一下本期打擂主题。

打擂文题

一方水土养一方人。无论你走到哪里，品尝过多少美食，家乡的味道一定深深萦绕在你的舌尖与心间。

请你以“最爱的家乡美食”为主题，写一篇作文。可以写写你参与制作并品尝美食的过程，也可以写关于美食的难忘回忆，还可以讲述与家乡美食相关的文化故事……

打擂作文一

打擂素材

麻婆豆腐

素材分析

小作者选取家乡招牌菜——麻婆豆腐，并记录了做麻婆豆腐的过程和它的味道，将美食生动地呈现在读者面前。

平时我最喜欢吃的菜就是麻婆豆腐，每次吃米饭，妈妈总会为我专门炒一盘麻婆豆腐。那嫩白的豆腐放在盘中，抹上一层豆腐料，看上去火红火红的，中间还夹杂着一些肉丁，它们随意地“睡”在盘中，让人垂涎欲滴。你一定好奇，让我如此痴迷的麻婆豆腐到底是怎样做成的呢？

其实做法很简单：把豆腐切成小正方块，让它们先“跳”入水中热热身，再用漏勺捞出备用。接着，把牛肉切成肉丁，放进锅里，用植物油炒酥。然后在锅里倒上油，开火，把干辣椒和花椒倒入锅中，也可以放入一些姜片。等油温达到一定热度时，就可以把“热过身”的豆腐块倒进去了，翻炒一会儿，再加入盐，最后，用小火收汁，加入味精，就可以出锅啦！

最后，由我来完成最重要的一步——品尝。这时，麻婆豆腐的香味钻入了我的鼻腔，流进了我的心田。那麻辣香味，和清淡的豆腐融合在一起，简直堪称完美！我已经忍不住了，抓起筷子，夹起两块豆腐和一些肉丁，就往嘴里送，麻麻的、辣辣的……这些味道挽着手在我嘴里“跳舞”。豆腐的醇香，花椒的香麻，肉丁的鲜美，一直在我口中徘徊，让我沉醉。咽下去后，心里全是温暖。

麻婆豆腐，不仅是一道美味佳肴，更是一种让人难以忘怀的家乡味道。

亮点分析

小作者生动描写妈妈制作麻婆豆腐的过程，运用拟人的修辞手法，展现麻婆豆腐被翻炒时的状态。鲜美的味道在“我”嘴里“跳舞”“口中徘徊”，使读者不禁也垂涎三尺。

【作者系陕西陇县西大街小学六·5班学生，指导老师：曹雪柏】