晒年味

俗话说：“过了腊八就是年。”每当腊八如期而至，年的脚步也就愈发近了。家家户户纷纷开启了过年的准备工作，浓浓的年味弥漫在乡村的空气中，让人满心期待。

随着年的临近，村子里最热闹的事就是制作腊味了。男女老少聚在一起，欢笑着帮忙制作腊味，那场面别提多热闹了。有首童谣唱道：“小孩小孩你别哭，过了腊月就杀猪。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”在我们乡村，新鲜的肉类一部分作为春节时期的食材，另一部分则要提前制成腊味，成为家家户户必不可少的“预制菜”。并且这些腊味都有着各自特殊的寓意：鱼寓意着年年有余，鸡象征着展翅高飞……腊味因为保存的时间长，所以成为过年的必备菜品，它不仅是人们对美好生活的期盼，更是对传统习俗的传承。年味，就在这“烟熏火燎”的香气中悄然弥漫开来。

每当春节，家里的灶台便成了最热闹的“舞台”。母亲在灶台前忙碌穿梭，大锅里炖煮着各种美味，热气腾腾，香气四溢。锅里的红烧肉“咕嘟咕嘟”地翻滚着，色泽油亮，让人垂涎三尺；清蒸鱼优雅地躺在大盘中，散发出阵阵的鲜香；还有那煲了许久的鸡汤，金黄色的汤汁浓郁醇厚，营养丰富。而母亲做得最好吃的一道菜当属猪血丸子了，这可是我们宝庆地区的特色。它的制作过程非常讲究，需要用猪血、猪皮与豆腐混合揉成丸子形状后，放在太阳下晒干，再经过柴火的耐心烘烤，最终成为一个个黑乎乎的“煤球”。或许有人会说：“这样黝黑的丸子，能好吃吗？”让我来告诉你：这猪血丸子的美味，谁吃了都会赞一声“绝”！它可是凭借自己独特的味道，成为宝庆人春节餐桌上不可或缺的佳肴。

一提到过年，总让人不禁想起传说中的“年兽”。据传，古时每逢岁末的午夜，年兽就会跑到村子里为非作歹。聪明的人们利用年兽怕红色、怕巨响、怕火光的弱点，通过放爆竹、贴春联、穿红衣等方式驱赶它。久而久之，这些做法逐渐演变成了过年期间的传统习俗。而放鞭炮、燃烟花更是成为孩子们最为期待的活动。大年夜，孩子们手持各种鞭炮和烟花，欢乐地在村道上奔跑、玩耍。当烟花在夜空中绽放，照亮了整个村落。随着“噼里啪啦”的鞭炮声响起，年味也悄然弥漫开来。

都说“人生如战场”。过年，何尝不是人们在与生活苦苦抗争一年之后，放下疲惫，卸下包袱，尽情享受人生的时刻呢？这年味，正是大家最熟悉，也是最喜欢的味道。

[亮点解析]

文章围绕“年味”展开，内容别出心裁、富有创意。文章开头点明中心，语言流畅。作者巧妙地运用了比喻、拟人等修辞手法，形象生动地赋予了年味别样的色彩与活力，增强了文章的感染力，使读者仿佛身临其境，真切感受到作者家乡过年时那独特的氛围。

（指导教师：谢芳）