大厨成长记

当我听奶奶说，爸爸8岁就会做饭时，我就下定决心：一定要学会做饭！

我在网上看了许多做饭教程，可是不做不知道，一做简直吓一跳！原来，做饭一点儿也不像视频中演示的那样轻松：汤锅里的水噗噗地溢出来；炒锅里油烟冲天，可菜却还没有切好……我忙得焦头烂额，厨房里更是一团乱。

在第二次下厨时，我吸取了上一次的教训，并调整了“战术”。我把耗时少的事情穿插到耗时多的事情里去做，并利用间隙收拾灶台。我小心地放油、加水、加盐，慢慢地调整火候，出锅前尝了又尝，把水量和盐量调了又调……

在经过了几次“艰苦作战”后，我终于和家里的锅灶成为了“好朋友”，并做出了一桌美味可口的饭菜，家人对我连连称赞。

通过学习做饭，使我了解了不同食材的特点及运用，并深刻地领悟到：无论做任何事情，都要不断且认真地去动手实践；只有用心去做，才能做好。同时，我也更加体会到了父母的艰辛和不易，以后我会尽量多做一些力所能及的家务，来减轻他们身上的负担。

小作者通过自己的亲身经历，讲述了学习做饭的过程和感受，展现了自己从失败到成功的成长，同时也表达了对家人的理解、感激与分担。文章主题鲜明，代入感强，读来不禁让人感同身受。