厨中“爸”王

别人家的大厨一般都是妈妈，而我家的大厨是爸爸！

周五的晚上，我刚说出：“爸爸！又想吃你做的红烧……”“肉”字还没说出口，他就从我面前“消失”了，消失到哪里去了？当然是厨房！

只见他迅速从冰箱里拿出五花肉、西红柿、土豆和菠菜，然后像个“大将军”一样，调动起厨房里的千军万马，微波炉解冻五花肉，电饭锅蒸上米饭，电热壶开始烧水。菜刀在案板游走，食材在他手中变成了土豆丝、菠菜段、西红柿丁、葱段、姜片。“叮——”五花肉解冻成功，手起刀落间，大小均匀的五花肉块切好啦！这时，爸爸娴熟地把肉块放入锅中，撒上葱段、姜片，倒入料酒，一气呵成。还不忘看我一眼，解释着：“生肉焯水一定得冷水下锅，而炖肉要加开水，肉吃起来才会软糯。”说话间，“滋啦”一声，西红柿丁下锅，这边在翻炒，那边红烧肉已焯完水，两口锅同时上阵，红烧肉炖上，西红柿加水打入蛋花。爸爸仿佛又变身成了“指挥家”，水的“哗哗”声，油的“刺刺”声，火的“呼呼”声，再加上铲子碰撞锅沿的声音，汇成了一首美妙的厨房交响曲。一个小时，红烧肉、醋熘土豆丝、凉拌菠菜、西红柿蛋花汤纷纷上桌。我迫不及待地夹起一块红烧肉放嘴里，肥而不腻、瘦而不柴，再扒拉一大口米饭，满足！

听爸爸说，其实他以前也不会做饭，但因为小时候的我是个高需求宝宝，经常熬得妈妈睡眠不足，爸爸才硬着头皮承担起做饭的重任。是爱与责任，让爸爸逐渐成了家中的大厨。

（指导老师：陈  月）

爸爸登场

从厨房的“候补队员”到“主力选手”，首先感谢网络上的各路大厨和美食博主们，让没有做饭经验的我直接“拜师”高手。再加上天赋异禀，出道即巅峰，我第一次做的酱炖大棒骨就被一扫而空，成就感爆棚。尤其是在家把饭馆里动辄上百的菜品十几元复刻成功，那种“赚到了”的快感更坚定了我下厨的决心！