“外婆牌”银耳汤
作者: 刘新宇今天,我去外婆家。
刚一进门,我就看到外婆在洗大枣,旁边还放着莲子、百合和冰糖。我两眼放光:“外婆,我真有口福,一来就有好吃的。”外婆笑着说:“你妈妈告诉我你要来,我特意去买了食材。等会儿熬好了银耳汤,让你喝个够。”
外婆拿了一只砂锅,往里面加水,把银耳放进去,盖上盖子熬煮。先是大火煮沸,然后小火慢熬。半小时过去了,我迫不及待地问外婆:“银耳汤可以喝了吗?”“现在还不能喝。”外婆微笑着告诉我,“还没熬到点儿,再等等吧。”没办法,我又等了一个小时。
外婆站起来,我以为她要去盛银耳汤了,顿时欣喜若狂。然而,我错了,只见她慢慢地将莲子、百合、大枣和枸杞加入汤中,又盖上锅盖。我大失所望,呆坐在沙发上,即使动画片精彩无限,也无心观看。
不知过了多久,外婆拿起精致的小汤勺,盛了一碗银耳汤给我。我闻了闻,微微的清香直冲脑门儿,刚才的焦躁被这香气熏没了。外婆亲切地说:“很烫,吹一吹再喝,小馋猫。”
我迫不及待地拿起勺子,舀一点儿,吹散热气,放到嘴里。天哪,甜而不腻,一个字—— 爽!
四川省通江县李先念红军小学
指导老师 景晓谦