西红柿炒鸡蛋

看着爸爸妈妈做出美味可口的西红柿炒鸡蛋，我心中燃起了一簇小小的火苗—— 我要学会做这道菜！

得到爸爸的同意后，我便跑进厨房，开始准备食材。我先拿起一个红艳艳的西红柿，把它洗干净。洗干净后，我把它放在菜板上，一只手按着西红柿，拇指弯曲，生怕它滚落；另一只手拿着刀小心翼翼地切起来。我先把西红柿切成两半，再切成小块儿。切好后，把西红柿放入碗中备用。

接着，我拿起一个鸡蛋，往碗沿儿上一敲，“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝。我赶紧用大拇指在鸡蛋裂缝边上轻轻一掰，金黄的蛋黄和清澈的蛋清便流到了碗里。然后，我学着爸爸的样子，用筷子快速把蛋清和蛋黄均匀地搅拌在一起。

万事俱备，该上锅炒了。我打开油烟机，再打开煤气灶，“噗”的一声，红蓝相间的火苗蹿了出来。锅热后倒入少许油，油热后再倒入蛋液，等蛋液在锅里凝固了一些，我便迅速拿起锅铲翻炒，直到蛋液完全凝固成块，铲出装盘。再把切好的西红柿放入锅里翻炒，待到西红柿变软后放适量的水和食用盐。最后把炒好的鸡蛋放进锅里和西红柿翻炒几下就可以出锅了。西红柿炒蛋终于做好了，大功告成！

厨房里弥漫着西红柿炒鸡蛋的香味儿，我忍不住品尝了一下，惊呼道：“我炒的西红柿炒蛋这么好吃啊！”爸爸也尝了一口，连连夸我。

通过这次劳动实践我明白了：只有亲自动手，才能真正感受到劳动的快乐，才会更加珍惜劳动成果。我们每个人都应掌握最基本的生活技能，学会照顾好自己。

河南省郑州市郑东新区龙翼小学

指导老师 王 静