黑龙江人参

镜泊湖山区气候温和、雨量充沛，有得天独厚的天然森林植被，这为中草药生长提供了优异的条件。黄芪、贝母、党参、刺五加等名 贵药材比比皆是，最有名气的当数人参。它可谓中草药之冠，居“东北三宝”之首。

人参主根的上部，圆得好像人头，支根叉开呈“八”字形，犹如人的胳膊和腿，类似人体，故称人参。属五加科多年生草本植物，主要生长在以红松为主的针阔叶混交林里。株高可达六十厘米，叶为掌状复叶，轮生在茎的顶端。第一年生一个叶柄，三个复叶，叫“三花”；两年后生五个复叶，如伸开的手掌，叫“巴掌”；第四年开花，为伞状花序，开在茎的顶部，呈淡绿色；果实呈红色球状，犹如一团红玛瑙，直到第七年，长出六个“巴掌”，也叫“六品叶”。人参每年夏季开花，秋季果实成熟，山参的种子落地，需要二十至二十二个月才能发芽，经过四十到五十年时间，才能长到一两重。一两山参的价格比一两黄金还贵。所以，人们常说：“七两为参，八两为宝”（按旧制十六两为一斤算的）。

上山挖参，叫“放山”，也叫“采宝”。从前，镜泊山区的“放山”人，一般都结成伙。采参时，每人间隔三米左右，列成横队，用“索拨棍”仔细寻找。当有人发现人参时，立即高喊：“棒槌！”伙伴们马上应一声：“快当！”便迅速地跑过来，先用一条两头有铜线的红线把人参茎拴上；然后，铲去周围杂草，用木器掘土，再用竹签慢慢剔除根须的余土，一直挖到三尺多深，才能挖出一个完整的人参。

关于人参，镜泊湖一带流传着许多优美动人的民间传说。有的说，人参是一个戴着红肚兜的胖娃娃；有的说，人参是一个头簪红花身穿绿袄的小姑娘；还有的说，人参幻化成一位银须飘洒的老翁……他们都是善良和正义的化身，为穷人摆脱苦难。人们也给它披上了一层神奇的色彩，说吃了人参能长生不老、返老还童、起死回生……人参的确是一种极为名贵的药材。

早在两千多年前的战国时期，名医扁鹊对人参的药性、疗效就有所了解。明代药圣李时珍在《本草纲目》中记载：人参能补五脏，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服可轻身延寿。特别是近几年来，它已经成为治疗疾病的良药，也是养生保健的佳品之一。

人参应用范围广、价值高，生长却极为缓慢，再加上不断采挖，山参就越来越少了。我国早在三百年前，便开始了人工栽培，人们把这种栽培的人参叫园参。镜泊山区的参园很多，给湖光山色增添了不少光彩。

（来源：博雅特产网）