苦瓜新品种赣苦瓜1937的选育

摘    要： 赣苦瓜1937是以早熟自交系BK0702-5为母本、晚熟自交系LK1402-6为父本杂交选育而成的中晚熟苦瓜新品种。该品种植株长势强，第1雌花节位16～24节，果实棒形、绿色，粒、条瘤相间，有光泽。瓜纵径30.0 cm左右、横径7.2 cm左右，果肉厚度1.2 cm，单瓜质量480 g左右，一般栽培667 m2产量3000 kg左右。肉质爽脆、清香微苦，抗枯萎病，适合江西省及生态条件相似的地区栽培。2022年6月通过江西省农学会品种认定。

关键词： 苦瓜； 新品种； 赣苦瓜1937； 杂交1代

中图分类号： S642.5 文献标志码： A 文章编号： 1673-2871（2024）03-158-04

A new bitter gourd cultivar Gan Kugua 1937

GUAN Feng， WAN Xinjian， ZHANG Jingyun， SHI Bo

（Vegetables and Flowers Institute， Jiangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanchang 330200， Jiangxi， China）

Abstract： Gan Kugua 1937 is a new mid-late maturing bitter gourd cultivar developed by using BK0702-5 as female parent and LK1402-6 as male parent. The plant has strong growth potential， and the first nodal position of female flower on main vine is 16-24， its fruits are characterized by stick shape， green color， longitudinal stripe and round tumor， strong luster with about 30.0 cm in length， 7.2 cm in diameter， 1.2 cm in flesh thickness， 480 g in the single fruit mass， and the general cultivation yield is about 3000 kg·667 m-2. The fruit is crispy， bitter， and rich in flavor. The plant showed strong resistance to Fusarium wilt， it is suitable to be cultivated in regions with similar ecological conditions of Jiangxi province.

Key words： Bitter gourd; New cultivar; Gan Kugua 1937; F1 hybrid

1 育种目标

苦瓜（Momordica charantia）是葫芦科重要的经济作物，在世界范围广泛种植[1]，近年来由于其保健功效逐渐被人们所了解，栽培面积逐年递增，逐渐发展为全球性蔬菜[2]。由于种植区常年单一化连作，为病原菌在土壤中的累积提供便利条件，致使枯萎病发生日趋严重。苦瓜枯萎病（bitter gourd wilt）是由尖孢镰刀菌苦瓜专化型（Fusarium oxysporum f. sp. momodicae）侵染引起的一种典型土传病害，在苦瓜整个生育期均可发病。发病时，植株叶脉退绿、黄化，维管束呈褐色，茎基部缢缩，最后导致全株凋萎枯死。据报道，感病较轻地块发病率为20%～30%，严重地块发病率高达80%，造成了巨大的经济损失[3]。且枯萎病菌以休眠的厚壁孢子在土壤中越冬，即使在没有宿主植物的情况下也可在土壤中存活10～15年[4-5]，一经感染难以根治，严重威胁苦瓜安全生产。目前生产上主要采用化学防治、生物防治和一些绿色综合管理技术防控枯萎病，效果均不太理想，且化学防治存在农药残留增加、抗药性及环境污染等问题[6-8]。选育抗枯萎病的优良品种并在生产上进行推广是解决该病害最经济有效的手段[9]，江西省农业科学院蔬菜花卉研究所瓜类蔬菜科研创新团队根据苦瓜市场需求，以选育抗枯萎病苦瓜新品种为育种目标，育成了抗病性强、品质优、产量高的苦瓜新品种赣苦瓜1937。

2 选育过程

2.1 母本的选育及特性

母本BK0702-5是从湖南引入的苦瓜品种蓝山大白苦瓜，经2007年春季至2013年春季连续6代自交，定向选择而成的自交系。该自交系生长势强，单株雌花率高，主蔓第1雌花节位6～12节。早熟，果实棒形，果皮绿色，果面粒状瘤较大、富有光泽，商品性好，瓜纵径28 cm、横径6.6 cm，果肉厚度1.0 cm，单果质量400 g。

2.2 父本的选育及特性

父本LK1402-6是从我国台湾引入的苦瓜品种长秀，经2014年春季至2013年秋季7代自交分离、定向选择而成的稳定自交系。该自交系生长势强、分枝力强，主蔓第1雌花节位22～30节。晚熟，果实绿色、棒形，果肩较平，果顶钝尖，头尾粗细均匀，果面条形瘤粗大、光泽度好，商品性状佳，瓜纵径30.0 cm、横径7.5 cm，果肉厚度1.2 cm，单果质量480 g。该自交系耐热，田间表现对枯萎病抗性强。

2.3 选育经过

2019年春季根据育种目标以BK0702-5等为母本、LK1402等为父本选配杂交组合16个，其中BK0702-5×LK1402-6组合因综合性状突出而成为中选组合，同年秋季对该苦瓜组合开展组合观察与品种比较预备试验，对其性状进行鉴定与评价，发现该组合综合性状表现优良，田间表现对枯萎病抗性强，果实商品性好，产量高，定名为赣苦瓜1937。2020—2021年进行品种比较试验；2021—2022年进行区域试验；2022年6月通过江西省农学会品种认定，认定编号：赣认（蔬）字第001号。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2020—2021年连续2年春季在江西省农业科学院蔬菜花卉所试验基地进行品种比较试验，以玉翠为对照品种（金韩种业有限公司生产）。2020年于3月29日播种，4月20日定植，5月30日至7月16日采收，设3次重复，小区面积30 m2，每小区种植20株。2021年于3月25日播种，4月18日定植，5月31日至7月15日采收，设3次重复，小区面积30 m2，每小区种植20株。2年试验均采用平棚架栽培，1.3 m以下侧蔓全部摘除。试验结果（表1）表明，2020年赣苦瓜1937的667 m2前期产量132.66 kg，较CK显著增产198.31%，667 m2总产量2 899.97 kg，较CK显著增产8.33%。2021年赣苦瓜1937的667 m2前期产量171.20 kg，较CK显著增产725.06%，667 m2总产量2 919.98 kg，较CK显著增产7.80%。赣苦瓜1937果实为棒状，对照玉翠果实为短锥形，赣苦瓜1937和对照玉翠的果皮均为绿色，果面有光泽。

3.2 区域试验

2021—2022年连续2年在江西省境内进行新品种区域试验，在南昌、乐平、高安、吉安等地进行多点生产试验，均以玉翠为对照品种，各试点面积均在333 m2以上（定植220株以上），不设重复，播种、定植和田间管理均与当地春苦瓜相同，其他管理同一般大田生产。试验结果（表2）表明，2021年赣苦瓜1937平均667 m2产量2 969.5 kg，较CK增产6.90%。2022年赣苦瓜1937平均667 m2产量2 978.8 kg，较CK增产8.29%。赣苦瓜1937的2年平均667 m2产量为3 125.3 kg，较CK增产6.97%。

3.3 品质分析

2021年10月委托江西省无公害农产品质量监督检验站对赣苦瓜1937进行品质测定，检测结果（表3）表明，赣苦瓜1937果实维生素C含量（w，后同）为82.2 mg·100 g-1，还原糖含量为0.65%，蛋白质含量为0.87%，粗纤维含量为0.83%，其中维生素C含量显著高于对照玉翠。

3.4 抗病性鉴定

2021年委托中国农业科学院蔬菜花卉研究所进行苦瓜枯萎病抗性鉴定试验。试验结果（表4）表明，赣苦瓜1937枯萎病病情指数为18.75，为抗病品种（R），玉翠（CK）枯萎病病情指数为57.67，为感病品种（S）。

4 品种特征特性

赣苦瓜1937为中晚熟绿色果皮苦瓜杂交1代品种，该品种植株生长势强，分枝力强。主侧蔓结瓜，主蔓第1雌花节位16～24节。果实绿色、棒形，头尾粗细均匀，果面粒条瘤相间、有光泽、商品性好。瓜纵径30.0 cm左右、横径7.2 cm左右，果肉厚度1.2 cm，单瓜质量480 g。肉质脆嫩、苦味适中，品质好。抗枯萎病，丰产稳产，春季栽培一般667 m2产量3000 kg左右（详见彩插6）。

5 栽培技术要点

春季露地栽培于3月中下旬播种，4月中下旬定植，苗龄25～30 d，6月上旬开始采收上市。春季大棚早熟栽培于2月上中旬播种，电热温床育苗，3月上中旬定植，5月中旬始收。秋季大棚避雨栽培于7月中下旬播种，7月下旬至8月上旬定植，苗龄10～15 d，9月中下旬始收。栽培行距1.5 m，株距1.0 m。定植前施足基肥，植株抽蔓后及时搭架，搭拱棚架或平棚架，1.3 m以下侧蔓全部摘除，上架后合理引蔓，充分利用阳光，并适当删除过密侧蔓。开花后进行人工辅助授粉，及时摘除畸形果，有助于产量和品质的提高。采收期要加强水肥调控，适时追施氮、磷、钾速效肥。要坚持合理轮作，综合防控蚜虫、小地老虎、瓜实蝇和蔓枯病、白粉病等病虫害。

参考文献

[1] CUI J J，YANG Y，LUO S B，et al．Whole-genome sequencing provides insights into the genetic diversity and domestication of bitter gourd（Momordica spp．）[J]．Horticulture Research，2020，7（1）： 85．

[2] ZANG R，ZHAO Y，GUO K D，et al．Population genetic variation analysis of bitter gourd wilt caused by Fusarium oxysporum f．sp．momordicae in China using inter simple sequence repeats（ISSR） molecular markers[J]．Journal of Plant Pathology，2021，103（3）： 787-797．

[3] 关峰，张景云，石博，等．苦瓜枯萎病抗性鉴定及枯萎病菌胁迫下生理响应差异分析[J]．植物生理学报，2019，55（10）：1481-1488．

[4] GUAN F，SHI B，ZHANG J，et al．Transcriptome analysis provides insights into lignin synthesis and MAPK signaling pathway that strengthen the resistance of bitter gourd（Momordica charantia） to Fusarium wilt[J]．Genomics，2023，115（1）：110538．

[5] DITA M，BARQUERO M，HECK D，et al．Fusarium wilt of banana：Current knowledge on epidemiology and research needs toward sustainable disease management[J]．Frontiers in Plant Science，2018，9：1468．