辣椒新品种优美885的选育

摘    要： 优美885是以牛角椒自交系ND16-3为母本、牛角椒自交系XF6为父本配制而成的鲜食辣椒杂交1代品种。该品种植株生长势强，平均株高65.7 cm，平均株幅70.2 cm，中早熟，果实粗牛角形，果顶尖，果沟浅，光泽度好，果实纵径27.5 cm，横径5.7 cm，果肉厚度0.4 cm，青熟果淡绿色，老熟果深红色，辣味适中；果实中维生素C含量（w，后同）958.3 mg·kg-1，辣椒素含量8.8 mg·kg-1；高抗辣椒疫病，抗炭疽病，中抗病毒病；连续坐果能力强，平均单株结果数25个，平均单果质量131.2 g，平均667 m2鲜椒产量3 920.1 kg，适合河南、江苏、山东、福建等地区早春茬、秋延保护地和露地栽培。2019年1月通过农业农村部非主要农作物品种登记。

关键词： 辣椒； 新品种； 优美885； 杂交1代

中图分类号： S641.3 文献标志码： A 文章编号： 1673-2871（2023）02-099-04

A new pepper F1 hybrid Youmei 885

HUANG Wei1，2， HU Chunhua1， GONG Zhenhui2， WANG Yunxing1， LIANG Fangfang3， ZHANG Bing3， SUN Zhaoxia4

（1.Henan Youmei Agricultural Science and Technology Co.， Ltd.， Zhoukou 466100， Henan， China; 2.College of Horticulture， Northwest A&F University， Yangling 712100， Shaanxi， China; 3.Henan Vocational College of Agriculture， Zhongmu 451450， Henan， China; 4.Henan Honglv Pepper Seeds Co.， Ltd.， Zhengzhou 450004， Henan， China）

Abstract： Youmei 885， a new hot pepper hybrid， is developed by the crossing of inbred lines ND16-3 and XF6 as female and male parents respectively. Plants grow vigorously with 65.7 cm in height and 70.2 cm in width. It shows the characteristics of early or middle maturity. It is a long cow-horn shape pepper with sharp fruit tip and shallow surface. The fruit is 27.5 cm long， 5.7 cm diameter and 0.4 cm flesh thick， showing light green during harvest and dark red during ripening. The content of Vitamin C and capsaicin is 958.3 mg·kg-1 and 8.8 mg·kg-1 respectively. Youmei 885 has the resistance to blight and anthracnose as well as middle resistance to TMV and CMV. Each plant can produce 25 fruits. The average mass of single fruit is 131.2 g， with a yield of 3 920.1 kg per 667 m2. It is suitable for protected culture or open field production in Henan， Jiangsu， Shandong， Fujian province. It has been registered as non-major crop varieties by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs of the People’s Republic of China in 2019.

Key words： Pepper; New cultivar; Youmei 885; F1 hybrid

1 育种目标

辣椒（Capsicum annuum L.）是一种深受消费者喜爱的茄科蔬菜作物和调味品，我国辣椒播种面积和产值均居蔬菜首位[1-4]。河南是我国辣椒生产大省，2021年全省辣椒种植面积达24万hm2，产量527万t，辣椒产业已成为推动农业增效、农民增收的重要途径[5]。近年来，辣椒病疫病、炭疽病等病害发生严重，直接威胁辣椒安全生产和国家蔬菜产业化健康发展[6-7]。种子创新是推动农业发展的核心动力，选育和应用复合抗病性的优质辣椒品种是防治病害的有效途径[8-9]。河南优美农业科技有限公司以提高辣椒抗病性为突破口，联合西北农林科技大学系统地开展了辣椒新品种选育工作，结合市场和人们消费需求，以综合抗病性强、品质优良和适应性强为育种目标，培育出大果型牛角椒新品种优美885。

2 选育过程

2.1 亲本来源及特性

2.1.1 母本的来源及特征 母本ND16-3是2007年由西北农林科技大学创制的辣椒抗疫病突变体经过饱和回交[10]，每个回交世代结合分子标记辅助选择抗病植株[11]，同时兼顾丰产特性，经过6代连续选择于2012年育成的优良自交系。该自交系性状遗传稳定，株型紧凑，株高60 cm，株幅60 cm，早熟性好，全生育期约105 d。果实粗羊角形，果皮亮绿色，果实纵径26.4 cm，横径4.2 cm，平均单果质量120.6 g，辣味浓，高抗疫病，中抗病毒病，商品性好。

2.1.2 父本的来源及特征 父本XF6是2006年由日本引进的大果型粗牛角椒和河南地方品种124牛角椒进行杂交，2007—2011年对其后代采用系谱法进行连续5代分离定向选育的自交系。该自交系性状遗传稳定，植株生长势强，株高60 cm，株幅70 cm，中熟，全生育期约120 d。第11～12节着生第一花序，连续坐果能力强。果实纵径30.1 cm，横径5.9 cm，平均单果质量150.3 g，口感好，辣味适中，品质佳。

2.2 选育经过

2014年在海南省三亚市南繁基地开始测配目标性状杂交组合72个，2015年进行早春大棚强优势组合鉴定筛选，发现组合ND16-3×XF6植株生长势强，高抗辣椒疫病，抗炭疽病，中抗病毒病，中早熟，品质优。2015—2016年在河南省周口市等地进行品种比较试验，该组合表现良好；2016—2018年在河南省、云南省、海南省等地开展多点区域试验和生产试验，该组合抗病性强，综合性状表现优良，同年将组合ND16-3×XF6定名为优美885。2019年1月通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD辣椒（2018）411645。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2015—2016年在河南省周口市优美农业科技园试验基地进行品种比较试验，随机区组排列，3次重复，对照品种为康大601。小区面积24 m2，每小区栽培90株，株距35 cm，行距65 cm。早春茬11月下旬采用穴盘育苗，翌年3月上旬定植于大棚，5月中旬开始收获，7月下旬结束采收。试验结果（表1）表明，优美885果实粗牛角形，始花节位12～13节，定植到第一次采收63 d，果实表面微皱，光泽度好，果实纵径27.5 cm、横径5.7 cm，果肉厚度0.4 cm，青熟果淡绿色，老熟果深红色，辣味适中，平均单果质量131.2 g，2年平均产量均极显著高于对照康大601，平均667 m2产量为3 834.2 kg，比对照增产10.4%。

3.2 区域试验

2016—2017年在河南商水、周口、驻马店及海南三亚、云南丽江进行区域试验，小区面积24 m2，随机区组排列，3次重复，以康大601为对照。河南商水、周口、驻马店采用早春保护地高垄覆膜栽培，海南三亚、云南丽江采用露地越夏栽培，株距35 cm，行距65 cm。试验结果（表2）表明，优美885平均667 m2前期产量为1 260.5 kg，比对照康大601增产12.9%；平均667 m2总产量为3 838.4 kg，比对照康大601增产10.5%，差异均达极显著水平。

3.3 生产试验示范

2018年在河南商丘、开封、南阳和驻马店进行生产试验，对照品种为康大601。早春保护地栽培，小区面积330 m2，随机区组排列，3次重复。11月下旬育苗，翌年3月上旬定植，高垄覆膜双株栽培，株距35 cm，行距65 cm，5月初始收，7月底采收结束。试验结果（表3）表明，优美885平均667 m2产量为3 920.1 kg，比对照康大601极显著增产11.3%。

3.4 抗病性

2018年由河南省农业科学院植物保护研究所在自然发病条件下，对优美885进行田间抗病性调查[12-14]。采用随机区组排列，3次重复，每次重复种植50株调查发病情况并计算病情指数（DI）。结果（表4）表明，优美885高抗辣椒疫病，抗炭疽病，中抗病毒病。优美885田间疫病、炭疽病、TMV、CMV的病情指数分别为1.7、7.6、11.7、15.6，均表现出比对照康大601更强的抗病性。

3.5 品质

2018年由西北农林科技大学园艺学院分别测定辣椒商品果实维生素C含量和辣椒素含量[15-16]。结果（表5）表明，优美885辣椒商品果维生素C含量（w，后同）958.3 mg·kg-1，辣椒素含量8.8 mg·kg-1，康大601辣椒商品果维生素C含量862.4 mg·kg-1，辣椒素含量6.7 mg·kg-1，优美885品质显著优于对照康大601。

4 品种特征特性

优美885为中早熟粗牛角形辣椒杂交1代品种，植株生长势强，平均株高65.7 cm，株幅70.2 cm；植株半直立无限生长型，株型紧凑，适宜密植；叶片深绿色，披针形，茎表面着生细微茸毛；始花节位为12～13节，花梗下弯，花冠白色，花药淡蓝色；果实粗牛角形，果顶尖，果沟浅，光泽度好，果实纵径27.5 cm、横径5.7 cm，果肉厚度0.4 cm，3个心室。连续坐果能力强，平均单株结果数25个，平均单果质量131.2 g，青熟果淡绿色，老熟果深红色，辣味适中。植株适应性强，高抗辣椒疫病，抗炭疽病，中抗病毒病。适宜在河南、江苏、山东、福建等地区早春茬、秋延保护地和露地栽培（见彩插2）。

5 栽培技术要点

早春保护地栽培一般在11月下旬育苗，苗龄110 d左右，秋延保护地一般在6月中下旬育苗，苗龄40 d左右。采用温室穴盘基质育苗，注意保温通风，培育壮苗。辣椒种植要选择地势平坦、排灌方便的地块，667 m2施用优质农家肥3000 kg，优质复合肥80 kg做为底肥，配施复合磷钾肥。采用半高垄地膜覆盖双株定植，株距35 cm，行距65 cm，667 m2保苗2500～3000株。定植后适当追肥壮苗，结果期可以结合浇水667 m2追施优质复合肥30 kg。栽培期间加强田间管理，注意防控蚜虫、粉虱、烟青虫、甜菜夜蛾等虫害。

参考文献

[1] 王立浩，张宝玺，张正海，等. “十三五”我国辣椒育种研究进展、产业现状及展望[J]. 中国蔬菜，2021（2）： 21-29.

[2] 邹学校，马艳青，戴雄泽，等. 辣椒在中国的传播与产业发展[J]. 园艺学报，2020，47（9）： 1715-1716.