马铃薯新品种冀农薯8511的选育

摘    要： 冀农薯8511是以V7-9为母本、斯凡特为父本杂交选育而成的中晚熟马铃薯新品种。该品种在河北省春季露地覆地膜栽培生育期105 d左右。株高73 cm左右，植株半直立，茎秆绿色，茎翼微波形，复叶中等大小，叶中等绿色。花序小，花冠白色，近五边形。块茎长卵形，黄皮黄肉，单株结薯6～9块，结薯集中，平均单薯质量207.3 g，商品薯率90%以上。平均667 m2产量3000 kg，粗蛋白含量（w，后同）1.63 g·100 g-1，淀粉含量11.00 g·100 g-1，还原糖含量0.74 g·100 g-1，干物质含量16.10 g·100 g-1，维生素C含量 30.6 mg·100 g-1，适合鲜食。该品种高抗晚疫病，中抗病毒病，轻感炭疽病，耐贮藏。适宜在河北张家口、保定等相似生态地区春播种植。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记。

关键词： 马铃薯； 新品种； 冀农薯8511； 鲜食

中图分类号： S532 文献标志码： A 文章编号： 1673-2871（2023）10-133-04

Breeding of a new potato cultivar Jinongshu 8511

ZHANG Lingyu1， WANG Weidong2， WANG Fan1， ZHAO Xinrui1， XUE Wei3， ZHNAG Jianheng1， CUI Jianghui1

（1. Hebei Agricultural University， Baoding 071000， Hebei， China; 2. Zhangjiakou Academy of Agricultural Sciences， Zhangjiakou 075000， Hebei， China; 3. Baoding Vocational and Technical College， Baoding 071000， Hebei， China）

Abstract： Jinongshu 8511 is a new medium and late maturing potato variety， which was hybrid bred with V7-9 as female parent and Svante as male parent. This variety is suitable for open-field covered with Mulch film cultivation in spring of Hebei province， and the growth period was about 105 days. The plants are of medium height about 73 cm， semi-erect， with green stems， microwave-shaped stems， medium-sized compound leaves， and medium green leaves. Its inflorescence was small， with white and nearly pentagonal corolla. It’s tubers were long ovate with yellow skin and yellow flesh， single plant knot potatoes 6-9， knot potatoes concentrated， the average weight of single potato is 207.3 g， commercial potato rate is more than 90%. The average yield is about 3000 kg per 667 m2. The crude protein content of potato tuber is 1.63 g·100 g-1， the starch content is 11.00 g·100 g-1， the reducing sugar content is 0.74 g·100 g-1， the dry matter content is 16.10 g·100 g-1， the vitamin C content is 30.6 mg·100 g-1， and it is suitable for fresh consumption. This variety is highly resistant to late blight， moderately resistant to virus disease， lightly susceptible to anthracnose， and resistant to storage. This variety is suitable for spring planting in Zhangjiakou， Baoding and other similar ecological areas in Hebei province. In 2023， it passed the registration of non-major crop varieties by the Ministry of Ministry of Agriculture and Rural Affairs.

Key words： Potato; New cultivar; Jinongshu 8511; Fresh Consumption

1 育种目标

马铃薯（Solanum tuberosum L.）是继水稻、小麦、玉米之后世界第四大粮食作物[1]，在158个国家大规模种植，2021年中国马铃薯种植面积约为545.61万hm2，其中，河北省马铃薯种植面积在20万hm2以上[2]，张家口作为河北省最大的马铃薯主产区，是我国重要的马铃薯种薯和商品薯生产基地，马铃薯种植水平在国内居于领先水平[3]。在不同的地区马铃薯的用途稍有不同，主要用于食品生产、动物饲料、工业生产等，食品生产既用于新鲜商品市场，也用于加工成薯片、薯条以及土豆罐头等[4-6]。迄今为止，全世界已种植了10 000多个马铃薯品种，尽管品种繁多，但目前中国马铃薯种质资源专用型品种较少，优质品种少，种薯生产基础条件薄弱，培育优质鲜食马铃薯新品种依旧是马铃薯产业发展的重要内容[7]。目前，冀西北坝上地区是中国马铃薯的主要产区之一，凭借其优越的地理气候条件，种植生产的马铃薯产量高、品质好等优点是大家有目共睹的，但适宜华北平原地区种植的马铃薯品种较为匮乏，产量低且品质差，因此，培育适宜河北内地气候条件的鲜食马铃薯品种是笔者研究的重点[8-10]。为满足河北省生产需求，河北农业大学与张家口市农业科学院联合培育出高产、优质、抗病的马铃薯新品种冀农薯8511。

2 选育过程

2.1 亲本来源及特征特性

2.1.1 母本 母本为张家口雪川农业公司2014年从荷兰引入的V7实生籽经系统选育的变异株V7-9，生育期95 d左右，属中熟品种。植株直立且繁茂，分枝较多，株高60～80 cm，植株叶片小而碎，茎秆较细，绿秆，花冠为白色，花期较短。每株结薯量4～6个，结实表面光滑，芽眼少，膨大速度快，白皮白肉，薯皮光滑，干物质含量（w，后同）11%，淀粉含量7%～9%。商品性好，抗逆性强，较抗疮痂病和粉痂病，耐贮运。

2.1.2 父本 父本为从荷兰引入的种薯斯凡特，生育期90 d左右，属中熟品种。植株直立，株高70 cm，紫秆，花冠为白色。每株结薯量4～6个，结薯分散，果实大，长卵圆形，黄皮黄肉，薯皮光滑，芽眼浅。口感好，抗逆性强，耐贮运。

2.2 选育过程

2014年以V7-9为母本、斯凡特为父本，进行杂交得到F1代实生种子2261粒。将实生籽消毒催芽，单籽粒培养于试管中生长，得到2025个组培苗株系。2015年将组培苗种植收获微型薯分别在保定、张北按株系种植，收获考种，筛选出43个品质、产量等综合性状较好的株系；2016年种植43个株系，最终选择出78、422-3、566和851-1等4个产量、品质等综合性状较优的株系；2017年春季进行微型薯筛选，选出综合性状最优的851-1株系，秋季进行快速繁种；2018—2019年在张家口、保定进行品比试验；2019—2020年分别在张家口、保定进行区域试验；2021年开始进行生产试验及示范推广。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD马铃薯（2023）130007，正式定名为冀农薯8511。

3 选育结果

3.1 产量表现

3.1.1 品种比较试验 2018—2019年春季在张家口市繁育基地进行品比试验，以斯凡特为对照品种。试验采用随机区组设计，采用露地覆地膜栽培，3次重复，小区面积20 m2，试验地四周设1 m宽的保护行，采用整个小区收获方式测产。试验结果（表1）表明，冀农薯8511平均生育期105 d，单株结薯数7.5个，平均单薯质量207.3 g，667 m2产量为3 064.7 kg，较对照显著增产15.7%。

3.1.2 区域试验 2019—2020年春季冀农薯8511参加了河北省马铃薯品种区域试验，以斯凡特为对照品种。分别在保定市三分厂、张家口市张北县武老二房子繁育基地、张家口市张北县张北镇种植基地进行露地覆地膜栽培。试验采用随机区组设计，3次重复，小区面积20 m2。667 m2种植4000株，水肥管理按照当地管理习惯。试验地四周设1 m宽的保护行，采用整个小区收获方式测产。试验结果（表2）表明，2019年，冀农薯8511在3个试点与对照相比均表现出增产，增产幅度为14.5%～20.1%，平均667 m2产量3 004.6 kg，较对照显著增产17.2%。2020年，冀农薯8511在3个试点与对照相比均表现出增产，增产幅度为13.3%～17.1%，平均667 m2产量3 081.3 kg，较对照显著增产15.4%。2年平均667 m2产量3 043.0 kg，较对照显著增产16.3%。

3.1.3 生产试验 2021年春季分别在保定市三分厂、张家口市张北县武老二房子繁育基地、张家口市张北县张北镇种植基地进行生产试验，采用露地覆地膜栽培，面积为333 m2，以斯凡特为对照品种。采用随机对比排列，2次重复，4月底播种，8月下旬收获，各点种植2000株。试验结果（表3）表明，冀农薯8511各试验点平均667 m2产量3 111.0 kg，较对照显著增产21.0%。

3.2 品质分析

2020年经农业农村部薯类产品质量监督检验测试中心（张家口）检测，冀农薯8511的粗蛋白含量1.63 g·100 g-1，淀粉含量11.0 g·100 g-1，还原糖含量0.74 g·100 g-1，干物质含量16.1 g·100 g-1，维生素C含量30.6 mg·100 g-1。

3.3 抗病性鉴定

2020年经河北农业大学植物保护学院对冀农薯8511进行室内苗期人工接种抗晚疫病鉴定，发病级别参考《马铃薯抗晚疫病室内鉴定技术规程》（NY/T 3063—2016）。同年，经农业农村部薯类产品质量监督检验测试中心（张家口）对冀农薯8511采用血清学DAS-ELISA鉴定方法进行马铃薯X病毒（PVX）和马铃薯Y病毒（PVY）抗性鉴定，依据《脱毒马铃薯种薯（苗）病毒检测技术规程》（NY/T 401—2000）进行。鉴定结果（表4）表明，冀农薯8511高抗晚疫病、中抗病毒病。

3.4 特异性、一致性和稳定性测试

2019—2020年经农业农村部植物新品种测试中心（张家口）检测鉴定，测试结果（表5）表明，冀农薯8511具备特异性、一致性和稳定性。

4 品种特征特性

冀农薯8511在河北省春季露地覆地膜栽培，生育期105 d左右。株高73 cm左右，植株半直立，茎秆绿色，茎翼微波形，复叶中等大小，叶中等绿色。花序小，花冠白色，近五边形。块茎长卵形，黄皮黄肉，单株结薯6～9个，结薯集中，平均单薯质量207.3 g，商品薯率在90%以上。平均667 m2产量3000 kg，粗蛋白含量1.63 g·100 g-1，淀粉含量11.00 g·100 g-1，还原糖含量0.74 g·100 g-1，干物质含量16.10 g·100 g-1，维生素C含量30.6 mg·100 g-1，适合鲜食。该品种高抗晚疫病，中抗病毒病，轻感炭疽病，耐贮藏。适宜在河北张家口、保定等相似生态地区春播种植（详见彩插8）。

5 栽培技术要点

（1）适时播种：播种时温度要求土壤10 cm土层地温稳定在8 ℃以上，北方一作区4月中下旬至5月上旬播种。（2）种薯的挑选与处理：具有本品种的优良性状，无各种病虫害，耐贮藏，没有腐烂和过分萌芽的种薯。将挑选出的优良种薯在播种前2～3 d进行切块处理，每块质量控制在25～35 g，每块种薯至少有1～2个芽眼，切块的表面积三维比1∶1.3为宜。将切好的种薯用青霉素1400万单位对水10～15 kg加代森锰锌喷洒，再用滑石粉拌种。（3）种植密度：一般单行种植，行距90 cm，株距20 cm，667 m2种植密度在3500～4000株，垄作播深7～10 cm，覆土15 cm。（4）施足基肥：有机肥与无机肥配合施用，667 m2施腐熟农家肥1500～2000 kg作基肥，追施复合肥（N、P2O5、K2O质量比为15∶15∶15）40～50 kg。（5）田间管理及收获贮藏：注重田间管理，出苗后中耕提墒，防低温霜冻，对于地下水位较高的区域，应及时清理排灌沟渠。幼苗期及时追施氮肥，浇水。块茎形成期深中耕，高培土，利于薯块的形成膨大和避免块茎露出地表变绿后龙葵素增加使品质下降。开花期增施磷钾肥，提高大薯率，生长期注意防治疮痂病、粉痂病、地下害虫等。收获期及时收获，收获前10 d停止浇水，收获时防止碰撞、暴晒或日光灼伤；对地下和地上害虫要防治到位，易感炭疽病，应及早预防；黑胫病、黑痣病以沟施农药防治为主，以确保高产、稳产、增产、增收。贮藏环境不要太冷，注意通风，防止黑心。

参考文献

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收稿日期： 2023-05-19；修回日期：2023-09-01

基金项目： 河北省科学技术厅科技业务项目； 河北省重点研发计划项目（21327005D）

作者简介： 张玲玉，女，硕士研究生，主要从事作物栽培及新品种选育研究。E-mail： zhanglingyu07@163.com

通信作者： 崔江慧，女，高级实验师，主要从事作物生产潜力及新品种开发研究。E-mail： cjianghui521@126.com