鸡大肠杆菌病的诊断与防治成效分析

鸡养殖过程中，鸡大肠杆菌病一年四季均可发生，是一种多发性疾病，危害性极大。鸡大肠杆菌病的传播途径较为广泛，易引发继发症，难以有效净化，所以要坚持以预防为主和加强饲养管理为原则，最大限度降低鸡大肠杆菌病的传播风险，确保鸡养殖产业的安全。本文先介绍大肠杆菌病的流行病学、发病规律、临床症状，而后重点探究鸡大肠杆菌病的诊断要点和防治措施。做好免疫接种和饲养管理的优化，药物治疗时可以用西药和中药，努力达到理想的防治成效。

一、鸡大肠杆菌病的流行病学和发病规律

1、鸡大肠杆菌病的流行病学

鸡大肠杆菌病的传染源主要有三种，即污染的环境、带菌鸡、病鸡。在污染的环境这一传染源中，如果鸡长期生活在被污染的环境中，则出现大肠杆菌病的风险可以明显增高，主要是饮水条件差、粪便未及时清理、污染性的气体和粉尘。当鸡群中有带菌鸡和病鸡，势必会通过水平传播和垂直传播，导致整个鸡群染病，雏鸡和蛋鸡最易出现鸡大肠杆菌病。在鸡大肠杆菌病的传播方式中，主要是水平传播和垂直传播。如果是水平传播，则主要是消化道和呼吸道的传播。环境中带有污染性的粉尘和气体可以经过呼吸道传播，而消化道传播时主要是饮水、饲喂和粪便，饲养条件不佳和高温高湿条件下，鸡大肠杆菌病的传播风险可明显增高。如果是垂直传播，则主要有两种传播途径，一是，大肠杆菌感染鸡的卵巢或输卵管，二是，种蛋会被粪便所污染，细菌可侵入至蛋壳和壳膜，最终引发鸡大肠杆菌病。

2、鸡大肠杆菌病的发病规律

在正常情况下，鸡群可以有一个完整的机体防御系统，能够有效抵御大肠杆菌，原因是大肠杆菌是一种条件致病菌。当外界条件满足时，大肠杆菌会有致病性，当鸡的黏膜屏障被破坏时，或者出现病毒细菌感染，则会诱发大肠杆菌感染。鸡大肠杆菌病在一年四季都可以发生，任何日龄的鸡都可以感染，最易感染的是雏鸡和蛋鸡。

鸡大肠杆菌病可以分为原发性鸡大肠杆菌病、继发性鸡大肠杆菌病。在原发性鸡大肠杆菌病中，主要病因是日常饲养中的消毒不严格或不到位，导致鸡舍内环境不佳，致病性大肠杆菌可以随着灰尘、羽毛飘浮在空中，鸡呼吸过程中便会感染致病性大肠杆菌。另外，种蛋垂直传播的风险相对较高，如果种鸡患有卵巢炎或输卵管炎，则种蛋易受到致病性大肠杆菌的污染，出壳后的雏鸡会有较明显的病症，比如肚脐愈合不全，且腹部膨大，有发蓝发黑的颜色变化。在继发性鸡大肠杆菌病中，主要的发病原因有三点。第一，鸡养殖环境不佳时，可增加鸡大肠杆菌病的发病风险，比如鸡舍密闭较严和通风不良，当舍内氨气浓度过大时，氨气可以刺激鸡的上呼吸道黏膜、眼结膜，继而出现一系列的呼吸道症状，致病性大肠杆菌具有侵入条件，加重鸡的呼吸道症状。第二，鸡群出现病毒性疾病，比如新城疫、流行性感冒都会增加鸡大肠杆菌病的发病风险。第三，鸡群出现烟曲霉菌感染后，患致病性大肠杆菌的风险增高。除此之外，鸡群存在免疫抑制性疾病时，鸡群的免疫力可以明显下降，诱发鸡大肠杆菌病。

3、鸡大肠杆菌病的临床症状

鸡大肠杆菌病出现后，病鸡可以出现四种常见临床症状，即急性败血型症状、肠炎型症状、脑炎型症状、脐炎型症状。

在急性败血型症状中，雏鸡的症状最为明显，肉鸡、蛋鸡均可以出现急性败血型症状。病鸡的两翅会有一定的下垂，伴有精神不振，粪便水分颜色是黄绿色、白色。经过解剖可以发现，病鸡出现的疾病类型较多，常见的是心包炎、气囊炎、肝周炎。

在肠炎型症状中，鸡养殖过程中会有很高的风险出现肠炎型大肠杆菌病，病鸡的常见症状有三种，一是粪便拉稀，二是精神沉郁，三是食欲明显下降。较多病鸡会有羽毛松乱不齐的表现，粪便水分的颜色主要是白色、黄绿色。在解剖后可以发现，病鸡的小肠内有出血性炎症。

在脑炎型症状中，雏鸡会有较明显的症状，很容易感染脑炎型大肠杆菌。病鸡的显著症状是利用双翅向后倒退，出现瘫痪状态，扭头时会有不正常表现，且头颈会不时的震颤。解剖病鸡后发现有脑膜发炎的表现，同时脑周可以有实质性水肿和充血，也可伴有出血斑点。

在脐炎型症状中，1-3日龄的雏鸡容易感染脐炎型大肠杆菌病。在发病后，病鸡的皮肤颜色会有明显变深的情况，以青紫色为主，同时可以伴有腹部膨胀、采食量下降的表现。解剖病鸡后可以发现，病鸡的肝脏会呈现土黄色，皮下有液体存在，液体的颜色以暗红色、黑色为主。除此之外，病鸡的卵黄部位会有不良症状，一些病鸡的卵黄部位会出现绿色液体。

总的来说，鸡大肠杆菌病的临床症状主要有四点。第一，病鸡的精神较为萎靡，不爱活动，出现蹲伏和不能站立的症状，一些病鸡会跛行。第二，病鸡会出现采食量减少或不食的症状，运动量减少，粪便颜色会有明显变化，多是绿色或黄白稀粪，且肛周会有羽毛粘粪。第三，较多病鸡的关节肿大，腹腔积腹水和卵黄，肠道黏膜会有出血和溃疡的症状。第四，一些病鸡的视力会减退，甚至是失明，眼虹膜会呈现灰白色的颜色，冠发会出现青紫色。

4、鸡大肠杆菌病的诊断要点

为达到鸡大肠杆菌病的早期防治效果，必须十分重视鸡大肠杆菌病的诊断，做好早期诊断，为后续的防治提供依据。在诊断鸡大肠杆菌病时，可以采取三种方法。

第一，认真观察病鸡的临床症状，鸡群在出现鸡大肠杆菌病后会有较明显的临床症状，最为明显的临床症状是食欲不振、水样粪便、精神沉郁。另外，雏鸡的羽毛较为蓬松，肛周可出现粪便和污染物，均可以直观观察。第二，在实验室进行诊断，先收集病鸡的肝脏、心脏、肾脏、脾脏，做好细菌培养。培养时可以选用37℃的普通琼脂或肉汤，培养时间控制为24小时。细菌培养完成后观察菌落，比如肉汤中所培养的菌落会较为浑浊，但普通琼脂中所培养的菌落表面会十分光滑，并且会呈现灰白色半透明状态。实验室人员可以按照要求制作涂片，制作涂片的过程中要用到革兰氏染色镜检，以便可以有效找出小杆菌，观察小杆菌即可。第三，在鸡大肠杆菌病的确诊中，可以采取镜检方法。镜检时先将可疑菌落放置在普通琼脂板上，要求是做好纯培养，对培养菌落进行一系列的处理，主要是染色和固定。在镜检后可以发现革兰氏阴性，没有芽孢出现，并存在单个散在的短杆菌，和致病性大肠杆菌的形状有相似之处。

除此之外，在诊断鸡大肠杆菌病时可以采用生化试验这一方法。生化试验时取用待检纯培养物，将待检纯培养物分别接种，主要是蛋白胨水、尿素琼脂、麦芽糖、枸橼酸盐、缓冲蛋白胨水、三糖铁琼脂。培养时间控制在18-24个小时，恒温箱温度设定为37℃。通过分析生化试验结果，通常都可以发现培养物顺利发酵甘露醇、葡萄糖、麦芽糖，蔗糖发酵效果不佳，只是有少数可以发酵产酸。

二、鸡大肠杆菌病的防治措施

1、鸡大肠杆菌病的预防

在鸡大肠杆菌病的防治中，要始终坚持以预防为主，有效隔断致病性大肠杆菌的传播，保证鸡群饲养过程中的安全。为实现鸡大肠杆菌病预防的最佳效果，要抓好重点，从多个方面做好预防工作，重点可以从五个方面入手。第一，日常的饲养过程中要加强管理；第二，按照要求做好免疫接种；第三，做好养殖环境的卫生清洁；第四，加强营养；第五，定期预防投药。

①强化饲养管理

在鸡群的日常养殖过程中，要认真做好饲养管理，以便及时发现和消除危险因素，避免对鸡群安全造成不利影响。比如，要及时将鸡舍中的排泄物清理干净，控制饲养的密度，不能出现过度拥挤的情况。再比如，要做好各方面的保护，避免鸡群应激。在夏季饲养时，要最大限度减少热应激，三伏天时要特别注意鸡群的热应激反应。在冬季饲养时，要做好鸡群的冷应激，做好鸡舍的保温措施，根据气象提示做好鸡舍的保温。除此之外，鸡舍周围环境、饲养用具都必须做好常规管理，全部按照要求做好消毒处理。

②做好免疫接种

目前来看，市面上有效预防鸡大肠杆菌病的疫苗较多，常用的有大肠杆菌多价氢氧化铝苗、灭活苗、各类多价油佐剂苗，均有较好的免疫效果。致病性大肠杆菌有血清类型多这一显著特性，所以药物防治时的难度相对较高，为此，必须在鸡养殖过程中建立起科学有效的免疫程序，帮助鸡群有效提高免疫力，最大限度减少鸡大肠杆菌病的传播。除做好正常性的免疫接种外，为有效削弱血清类型复杂且多的这一特性，可以考虑选用自家苗，但必须确保自家苗无负面防治影响，确保鸡群的安全。

③做好卫生清洁

在鸡养殖过程中，要认真做好卫生清洁，消除一切可能存在的风险因素，做到严格消毒。在卫生清洁方面，要重点做好四个方面的管理工作。第一，鸡舍的排泄物必须及时清理，将存在的有害气体及时清除，尤其是硫化氢和二氧化硫。第二，鸡舍、饲养用具全部做好消毒处理，定期喷洒消毒液，并做好检测。第三，鸡舍的垫料要及时更换，如果是孵化种蛋，则前期要做好各方面的消毒清洗。第四，要定期对鸡群的饮水、饲料做好检测，确定是否存在污染风险。除此之外，对于污染严重的粪便，必须要按照要求及时处理，避免对养殖场周围环境造成污染。

④加强营养

鸡养殖过程中必须要加强营养，帮助鸡群增强体质和提高抗病力。为达成这一目标，要优先选择全价配合饲料，且饲料中应该添加有效预防鸡大肠杆菌病的成分，满足鸡群的生长和抗病需要。如果鸡养殖过程中发现有应激反应或病情症状，且导致鸡抗病力下降时，可以结合实际情况在饲料中添加微量元素、复合维生素，还可以添加适量的抗生素。除此之外，可以在饲料中添加维C和维E，可以有效降低应激，并有效预防继发性鸡大肠杆菌病。

⑤定期预防投药

鸡养殖过程中，应结合实际情况定期预防投药，起到预防的作用。应清楚意识到一点，鸡群虽然没有出现鸡大肠杆菌病的症状，但却存在带菌的风险，若是受到外界应激因素的影响，则容易发病，所以要定期预防投药。通过定期预防投药，能够很有效地降低治疗成本，大大减少鸡大肠杆菌病发生后所造成的经济损失。

2、鸡大肠杆菌病的治疗

在鸡大肠杆菌病的治疗中，中药和西药均可以发挥出较好的作用，当前积累了较多的药物治疗经验。在药物治疗前，必须先进行药敏试验，在安全的基础上对病鸡实施有效的治疗。

在西药治疗中，常用的治疗方案有三种。第一，向病鸡注射瑞普斯大肠杆康，可采用肌肉注射的方式。对于15日龄以内的病鸡，每次肌肉注射1ml，15日龄以上时每次肌肉注射2ml，两天治疗1次。如果病鸡的症状较为严重，则每日可以治疗2-3次。第二，可以使用土霉素治疗，与饲料混合后让病鸡采食。每100kg的饲料中可以加用100-500g的土霉素，可连续治疗7天。除用土霉素，也可以用痢特灵，每100kg的饲料中加用5-20g。第三，在饲料中加用禽菌灵，混合饲喂，禽菌灵的剂量控制为750g。将750g的禽菌灵加入100kg的饲料中，让病鸡自由采食，通常要连续饲喂2-3天。除此之外，随着鸡大肠杆菌病的耐药性越来越强，传统药物的疗效大受影响，难以达到理想的治疗效果。为此，开始有一些新的疗效药物出现，有较好的治疗效果，比如痢克净。痢克净主要是由杨树花粉、粪球菌、微生态调和剂、丁酸梭菌、肠粘膜修复剂所组成，可以很好地适应鸡大肠杆菌病、鸡白痢、猪肺疫。目前来看，在鸡大肠杆菌病的治疗中，痢克净主要有五大疗效。第一，痢克净能够有效改善病鸡的肠道内微生态平衡，病鸡出现肠道菌群紊乱的风险可以大为降低。第二，病鸡通过服用痢克净，可以有效提高免疫反应水平，抗体水平也可以随之提高。第三，痢克净可以帮助病鸡形成良好的乳酸菌屏障，便于有效抵御霉菌毒素、外来细菌病毒的不良影响。第四，痢克净可以较为有效的抑制病鸡体内的病菌，避免病鸡的病情严重化。第五，如果是将痢克净添加在鸡饲料之中，可以促使饲料中的纤维有效变软，饲料的消化率可有效提高。

在中药治疗中，常用的治疗方案有五种。第一，取用100g黄柏、50g大黄、100g黄连，加1l的水煎煮，煎煮完毕后取药汁，拌料饲喂。要求每天1次，连续治疗7天。第二，取用200g大黄、300g黄芩、500g白头翁、300g黄连、1kg鲜马齿苋。拌料饲喂，连续治疗2-3天，通常连续治疗3天便可以取得较好的治疗效果，病鸡的腹泻症状可以有明显的改善，可有效降低病鸡的死亡风险，连续治疗7天，病鸡可以基本上恢复如初。第三，坚持消炎、止泻、抗菌的原则，对病鸡实施对症治疗。取用100g双花、50g藿香、100g黄连、100g黄芩、50g雄黄、100g滑石、150g白头翁、50g甘草。将所取用的中草药物混合后研磨，兑水混合至饲料中，让病鸡采食。通常可连续治疗7天，病鸡的显著症状可以明显消退。第四，取用50g苍术、木炭100g，然后取25g的干姜、黄芩、厚朴、白芍、白术、龙胆草、肉桂、柴胡。小鸡每次投喂1-3g，拌入饲料，大鸡取3-5g。第五，取用450g黄柏和黄连、300g的大黄，加水煎煮，通常是煎煮2次，取煎液，而后稀释为10kg的汤剂，给病鸡饮用，适用于重症的鸡大肠杆菌病的治疗。

鸡大肠杆菌病的治疗过程中，要特别注意一些要点。一是，第一次用药可选择在早晨的6-8点，此时病鸡的致病性大肠杆菌细胞壁相对较薄，可确保药物充分发挥作用。二是，药物治疗时应每日治疗2次，原因是致病性大肠杆菌的繁殖速度是非常快速的，如果用药次数过少，则很容易便出现药物浓度下降的情况，无法达到理想的治疗效果，致病性大肠杆菌可以繁殖再生，甚至是可能产生抗药性。

综上所述，鸡大肠杆菌病的防治要格外重视，且要始终坚持以预防为主，有效消除所存在的致病因素。当前在鸡大肠杆菌病的诊断和防治方面都积累了较多成功经验，应用效果良好，可以达到较理想的防治效果。后续要在鸡大肠杆菌病的预防这一方面加大研究，掌握更多的预防要点和措施，同时要提高鸡养殖过程中的动态化管理和全过程管理水平，确保可以在发现致病风险后立即着手处理。

（作者单位：541605广西省桂林市灌阳县新圩镇农业农村综合服务中心）