不同有机肥对脐橙产量及经济效益的影响

作者: 钟雄发

不同有机肥对脐橙产量及经济效益的影响0

[摘 要] 为探讨不同有机肥对脐橙的增产效果,在结果脐橙园用海鲜菇渣、羊粪、牛粪、猪粪和鸡粪等5种不同原料有机肥开展肥效试验。结果表明,在脐橙园施用海鲜菇渣、羊粪、牛粪、猪粪和鸡粪等5种有机肥均能促进脐橙生长,防止脐橙缺镁黄叶症状的发生,减少落果,提高果实外观质量,增加脐橙产量。

[关键词] 有机肥料;脐橙园;果实品质;产量

[中图分类号] S666 [文献标志码] B [文章编号] 1674-7909(2022)12--3

0 引言

有机肥含有作物生长发育必需的各种大量和微量元素,能提高作物产量和品质[1]。施用有机肥不但能提高土壤肥力,保证作物稳产增产,而且可以增强作物的抗逆性能,减轻病虫草害[2]。有机肥施入土壤后,经微生物分解,可源源不断地释放出各种养分供作物吸收利用,有机肥不仅能提供矿物养分,而且在分解腐化过程中不断地释放二氧化碳改良作物的碳素营养结构[3]。有机肥是农作物栽培的主要生产资料,在农业生产中有着不可替代的作用。

脐橙是一种适合在我国南方种植的优良水果,邻近福建省武平县的江西省赣州市是全国最大的脐橙种植区。赣州脐橙又被称为赣南脐橙,以橙肉质脆嫩、风味浓甜芳香、口感甜酸适度而闻名国内外,是国内著名的大宗优质水果。武平县气候、土壤情况与江西省赣州市基本相同,历史上也有农户零星种植脐橙。近年来,随着黄龙病、衰退病的发生和蔓延,赣南脐橙栽培面积锐减,脐橙从赣州市向边界县——福建省武平县扩展[4]。2015—2021年,武平县各乡镇累计种植脐橙面积约4 000 hm2,脐橙成为武平县肥料使用量最大的水果作物。脐橙产业发展中化肥作用重大,但长期大量施用化肥不仅成本较高,容易引起养分比例失调,病虫害发生率提高,肥料利用率和生物活性降低,还会导致土壤酸化、板结、耕作层变浅、肥力和生产能力下降,地下水硝酸盐含量超标和水体富营养化等。增施有机肥不仅可以提高果品的内外品质,而且能减少化肥施用量,提高肥料利用率及减少化肥对环境的污染[5]。

有机肥原料来源较为丰富,有动物粪便、动物残体、农作物秸秆及其他植物残体、食用菌渣、花生粕等各种粕类及其他农产品加工下脚料、生活厨房余物料、风化泥炭土以及部分重金属未超标的生活区污泥。武平县是福建省的一个山区农业县,通过调查了解,近年来当地用于种植脐橙等果树的有机肥料主要是利用猪、牛、羊、鸡粪便和食用菌渣发酵加工而成的产品。为进一步了解脐橙需肥特性,对比不同原料发酵加工的有机肥料在脐橙栽培上的增产效果,筛选出脐橙园高产栽培种植的最佳有机肥,以利于指导果农选购或堆沤发酵加工适合武平县脐橙种植业发展的有机肥料。2021年,笔者在武平县万安镇捷文村脐橙种植园进行了当地常用的5种原料加工而成的有机肥肥效对比试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于福建省西部的龙岩市武平县万安镇捷文村,试验作物为6年生园地脐橙,果园土壤质地为红壤,土地基础肥力较低。在施肥前对果园耕作层土壤(表层40 cm)进行取样送检,结果显示,每1 kg 土壤中含全氮736.0 mg(其中碱解氮37.0 mg)、有效磷17.8 mg、速效钾29.8 mg、有机质18.8 g,土壤pH值为5.21。

1.2 试验材料

供试有机肥有猪粪有机肥、海鲜菇渣有机肥、羊粪有机肥、牛粪有机肥和鸡粪有机肥。以上有机肥原料均从武平县猪、羊、牛、鸡养殖农户和海鲜菇栽培专业户中直接采购,在避雨棚下分别堆放(羊、牛粪便进行粉碎处理),统一加水到含水量65%,堆沤发酵50 d(中途用铲车翻堆6次,以利料堆通气和物料均匀),腐熟后施用。

供试作物为脐橙,品种为纽荷尔,2015年春种植。

1.3 试验设计

试验设6 个处理,为不施有机肥(CK)和分别施用海鲜菇渣有机肥、羊粪有机肥、牛粪有机肥、猪粪有机肥及鸡粪有机肥。5种有机肥均作为基肥施用。随机区组排列,3次重复,共18个小区。小区面积7 m×18 m,株行距3 m×3.5 m,每小区12株,等高种植。施肥区于1月初开环状沟每株施用10 kg有机肥,折合每667 m2施635 kg。

各处理其他各期施肥量、管理措施一致。3月上旬株施42%硫酸钾复合肥[m(N)∶m(P)∶m(K)=20∶8∶14]0.5 kg作促花肥,6月中旬株施40%复合肥[m(N)∶m(P)∶m(K)=16∶8∶16]0.5 kg作壮果肥,8月中旬株施45%复合肥[m(N)∶m(P)∶m(K)=15∶10∶20]0.5 kg作促梢肥。从1月施肥后至采果前对果树生长情况进行观察记录,11月中旬统一按小区分别采收,并测定小区产量。

2 结果与讨论

2.1 施用不同原料有机肥对脐橙叶片营养和果实品质影响

试验表明,各施肥区在脐橙生长前期叶片营养表现基本一致,在春季、夏季开花期、坐果期,各施肥处理区叶色均保持绿色;秋季果实膨大后期,各施肥区少部分中下部叶片叶肉开始出现黄化症状,并逐步向上部叶片发展;果实成熟期各施肥区果品外观较为光亮。对照区从坐果期开始出现较明显的叶片黄化症状,成熟期果品外观较为暗淡,说明参试各种原料的有机肥均能供应脐橙植株基本营养,满足脐橙植株和果实生长需求。

2.2 施用不同原料有机肥对脐橙产量影响

由表1可知,在田间管理措施相同的情况下,脐橙果园施用海鲜菇渣有机肥、羊粪有机肥、牛粪有机肥、猪粪有机肥、鸡粪有机肥,与对照相比均有不同程度的增产,每667 m2施用635 kg海鲜菇渣有机肥、羊粪有机肥、牛粪有机肥、猪粪有机肥、鸡粪有机肥比对照(CK)分别增产383.97、299.57、274.60、259.84、251.17 kg,增长18.05%、14.44%、13.23%、12.52%、12.10%。其中,以每667 m2施用635 kg海鲜菇渣有机肥增产最多,施用羊粪有机肥次之,牛粪有机肥再次之,猪粪有机肥和鸡粪有机肥增产较少。经方差分析,采用LSR法多重比较(F=63.674>F0.01=5.636,F0.05=3.326),各处理与对照相比增产均达极显著水平;海鲜菇渣有机肥处理与其他有机肥处理间增产也达极显著水平。羊粪有机肥、牛粪有机肥、猪粪有机肥、鸡粪有机肥4个处理间产量差异不显著。

3 施用不同有机肥的经济效益评价

由表2可知,施用各种原料有机肥与对照比,经济效益均有显著增加。每667 m2施用635 kg海鲜菇渣有机肥、635 kg羊粪有机肥、635 kg牛粪有机肥、635 kg猪粪有机肥、635 kg鸡粪有机肥比对照(CK)分别增加纯收入894.88、630.28、530.40、534.86、500.18元,以每667 m2施用635 kg海鲜菇渣有机肥处理效益最高。不同原料有机肥的产投比从高到低分别为每667 m2施用635 kg海鲜菇渣有机肥的3.03,每667 m2施用635 kg羊粪有机肥的2.11,每667 m2施用635 kg猪粪有机肥的2.06,每667 m2施用635 kg鸡粪有机肥的1.99,每667 m2施用635 kg牛粪有机肥的1.93。这说明在脐橙园施用上述5种原料有机肥在经济效益上都是可行的,但各种原料有机肥与对照相比增产有部分差异。

4 结论与讨论

在田间管理相同的情况下,在脐橙果园施用合理数量的海鲜菇渣有机肥、羊粪有机肥、牛粪有机肥、猪粪有机肥、鸡粪有机肥与对照相比均有不同程度的增产,增产均达极显著水平,符合有机肥施用的应用理论和日常实践认知。但海鲜菇渣有机肥处理与其他处理间增产也达极显著水平的结果与目前农技界的普遍共识有差距,为此应深入了解和研究该试验中海鲜菇渣有机肥的原料配方,探索海鲜菇渣有机肥处理与其他有机肥处理之间的土壤营养差异。

在每667 m2脐橙园施用海鲜菇渣有机肥、羊粪有机肥、牛粪有机肥、猪粪有机肥、鸡粪有机肥635 kg,均能一定程度地满足脐橙营养生长要求,保花保果,提高果实商品性,提高果品产量。但该试验只对施用海鲜菇渣有机肥、羊粪有机肥、牛粪有机肥、猪粪有机肥、鸡粪有机肥对脐橙的产量效果进行统计,未对脐橙品质方面的差异进行分析统计,后续应开展不同原料有机肥对脐橙外观、果实糖度、果品风味方面的影响试验。

笔者试验前进行了一次果园取土化验,检测土壤pH值、有机质含量、全氮含量、碱解氮含量、有效磷含量和速效钾含量等几个数据,未测定重金属含量、土壤容重等指标,在试验后也未对脐橙果园进行取土化验,无法对比各处理在试验前后对土壤营养及其他指标的影响,在今后试验中应给予完善。

该试验按传统习惯对每株脐橙各施有机肥10 kg,每667 m2施用有机肥635 kg,未按梯次施肥用量进行肥效对照,无法确定每667 m2施用有机肥635 kg是否为最佳施肥量,后续应进行各种原料有机肥不同施肥量的试验,统计各种原料有机肥不同用量处理区的产量、增产率、产投比等数据,观察不同处理和对照区的叶片生长情况及果实外观变化,以探明各种原料有机肥在脐橙种植上的最适用量。

在该试验中的5种有机肥原料中,海鲜菇渣为植物源物料,而其他4种原料为动物粪便,两者之间内在营养元素有较大差异,应在后续的试验中制订详细试验方案,确定两种或多种原料不同含量的混合配方,在脐橙种植园开展多配方的随机区组重复试验,并且全面检测各种原料堆沤发酵前后的氮、磷、钾、有机质含量及pH值,统计养分变化情况,结合试验情况确定最佳配比,以供武平县脐橙种植户参考。

参考文献:

[1]郑祥灯,何立德,王娟,等.有机肥在有机水稻生产中的施用效果研究[J].新疆农垦科技,2012(5):44-45.

[2]贾春玉.浅谈有机肥在可持续发展农业中的重要性及应用[J].中国农村小康科技,2009(11):7-8.

[3]陈凤伟.试论有机肥料在农业生产中的重要性及推广途径[J].农业与技术,1995(4):40-42.

[4]方明春.武平县发展脐橙产业的问题及其对策[J].农业开发与装备,2021(8):46-47.

[5]钟云平,孔智伟,苏州,等.脐橙有机肥应用效果及发展对策[J].现代园艺,2016(1):36-37.

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