河南省食用菌产业科技特派员服务团赴舞阳县开展科技服务
作者: 宋先锋 翟媛媛
2022年6月22—24日,河南省食用菌产业科技特派员服务团(以下简称服务团)成员一行4人到舞阳县开展食用菌产业科技服务,助力乡村振兴。在舞阳县科技信息服务中心副主任梅若松、农技推广总站赵局长和食用菌产业发展中心副主任姚勇的协助下,服务团先后在华宝农业开发有限公司、保和乡钟庄村绿珍种植专业合作社、孟寨镇食用菌产业园、九街镇食用菌产业园、北舞渡镇尚庄和左沟村等地,开展香菇越夏栽培管理技术和食用菌病虫害防控的培训,深入车间、菇棚开展现场技术指导。
开展香菇越夏栽培管理实地培训,确保安全越夏
在众多园区的香菇越夏大棚中,服务团专家指导品种比较试验,实地查看大棚香菇生长情况,并提出具体的越夏管理措施。针对菇农提出的香菇安全越夏问题,服务团团长王振河指出,一是要重视菌皮和转色对香菇越夏的保护作用,确保香菇菌袋在越夏时期形成菌皮,转色正常,可有效防护菌丝免受高温毒害;二是要严格把握遮阴棚修建标准,遮阴棚的高低、质量直接关系香菇菌袋能否安全越夏,设置遮阴棚时应综合考虑地理位置、水源、建设高度、膜厚度、层数等因素。张朝辉博士强调,遇到异常高温天气应及时降温,可利用深井凉水进行微喷降温,控制袋温在26 ℃以下,还需要注意及时加强通风,严防高温高湿形成烂棒。此外,服务团专家还赠送菇农相关培训资料,以提升菇农的食用菌栽培理论素养。
推广林下香菇种植模式
近日,连续高温天气对香菇越夏造成严重影响。为减少极端高温对香菇产业的影响,服务团专家在各食用菌产业园区着力推广林下香菇种植模式。服务团专家指出,一是政府要出台扶持政策和帮扶措施;二是在现有场地基础上人工造林;三是转变理念,充分利用撂荒林地。服务团专家强调,未来林下香菇种植模式将是一种重要的种植模式,应积极推广该种植模式。
推广食用菌周年化生产技术,提高经济效益
多年来,服务团专家在舞阳县的调研和服务中发现,众多园区和菇农种植品种单一,以香菇种植为主,而香菇种植周期长达14个月,每年香菇养菌棚会空置半年之久。结合其他地区食用菌种植模式,服务团专家在服务过程中倾力推广食用菌周年化生产技术,以充分利用香菇养菌棚,提高设备利用率和经济效益。服务团专家根据当地特点向园区负责人和菇农提出如下建议:①考虑采用“香菇+高温平菇”种植模式;②考虑采用“香菇+毛木耳”种植模式;③考虑种植其他短、平、快的高温食用菌品种。服务团专家强调,采用周年化生产模式将会有效提升菇农和园区的经济效益,提升抗风险水平。
时下正值高温天气,服务团专家此次服务着力推广高温天气香菇管理措施和种植模式,获得广大菇农好评。下一步,服务团将与舞阳县各相关部门积极配合,通过推广新技术、新品种,结合技术培训与指导,为当地食用菌产业发展保驾护航,助力乡村振兴。