台香812在台山市的示范种植表现及栽培技术

［摘 要］ 台香812是广东省台山市农业技术推广中心选育的优质香稻品种，于2021年通过广东省农作物品种审定，从2020年晚造开始在台山市各镇示范种植。鉴于此，对台香812在台山市的示范种植表现、示范推广情况及栽培技术要点进行简要概括，为其他地区引种栽培台香812提供经验借鉴。

［关键词］ 台香812；种植表现；栽培措施

［中图分类号］ S511 ［文献标志码］ B ［文章编号］ 1674-7909（2022）14--3

0 引言

台香812属早、晚造兼用型感温常规稻品种。台香812晚造栽培全生育期115～116 d，比对照品种美香占2号长3 d；株形中集，分蘖力中等，抗倒力中弱，耐寒性中等；株高109.0～119.1 cm，667 m²有效穗20.0万～21.2万穗，穗长24.4～24.5 cm，每穗总粒数123～133粒，结实率81.5%～83.3%，千粒质量19.2～19.3 g；中感稻瘟病，全群抗性频率75.8%～88.9%，病圃鉴定叶瘟1.80～2.75级、穗瘟3.4～6.5级（单点最高9级），感白叶枯病（Ⅳ型菌5级，Ⅴ型菌7级，Ⅸ型菌7级）；米质鉴定未达部标优质级，整精米率34.3%～43.3%，垩白度0.4%，透明度1.0级，碱消值7.0级，胶稠度62.0～64.0 mm，直链淀粉17.0%～17.6%，长宽比4.4，有香味（2-AP含量384.91～500.17 μg/kg），品鉴食味分值92.3～92.9。

2019年、2020年台香812参加广东省晚造区试，平均667 m²产量分别为416.83 kg和392.19 kg，比对照品种美香占2号减产4.13%和3.75%，减产均未达显著水平；2020年台香812参加广东省晚造生产试验，平均667 m²产量365.55 kg，比美香占2号减产12.28%。

1 台香812在台山市的种植表现

2020年，台香812在台山市都斛镇莘村、赤溪镇冲金村、海宴镇河东村、汶村镇冲口村、水步镇联兴村开展晚造放点试种，每个点种植66 700 m²，对照品种为台山市当家品种象牙香占，统一采用机插秧，按照当地农民种植习惯进行管理。据台山市农业技术推广中心及台山市农业农村局种植业管理股联合调查测产，都斛镇莘村台香812每667 m²干谷产量386.2 kg，对照品种象牙香占每667 m²干谷产量365.0 kg，台香812比对照品种增产21.2 kg；赤溪镇冲金村台香812每667 m²干谷产量390.6 kg，对照品种象牙香占每667 m²干谷产量368.3 kg，台香812比对照品种增产22.3 kg；海宴镇河东村台香812每667 m²干谷产量383.5 kg，对照品种象牙香占每667 m²干谷产量370.6 kg，台香812比对照品种增产12.9 kg；汶村镇冲口村测产台香812每667 m²干谷产量391.0 kg，对照品种象牙香占每667 m²干谷产量372.5 kg，台香812比对照品种增产18.5 kg；水步镇联兴村台香812每667 m²干谷产量384.4 kg，对照品种象牙香占每667 m²干谷产量362.5 kg，台香812比对照品种增产21.9 kg。从各镇示范种植表现来看，相比对照品种，台香812产量高、抗倒伏性强［1］。2020年，台香812在台山市晚造种植测产结果具体如表1所示。

2021年，台香812继续在上述5个点开展晚造示范种植，同2020年晚造种植技术一致。据江门市农业科学研究所、新会区农业农村综合服务中心、开平市农业科学研究所专家联合测产，各个点台香812产量都比对照品种高，且抗逆性较强，适合在台山市大面积推广种植。2021年，台香812在台山市晚造种植测产结果具体如表2所示。

2 台香812在台山市的示范推广情况

台香812是台山市农业技术推广中心自主选育的优质香稻品种。该品种前期生长旺盛，分蘖中强，叶片长直，叶色中浓，茎秆适中，穗整齐度好，谷粒细长，熟色佳；米饭有香味、软硬适中，比象牙香占有嚼劲，适合当地人口味，适宜在台山市大面积推广种植。2020年，台山市农业技术推广中心在当地建立5个台香812晚造示范种植基地，共3.35 hm²。2020年11月1日，台山市农业技术推广中心组织台山市农业农村局种植业管理股、各镇农业农村办公室、台山市国有粮食集团有限公司、台山市广播电视台、台山市农机协会、珍香米业和江联米业等企事业单位有关人员及种粮大户、村委会生产主任等120人参加台香812示范种植现场观摩会。2021年，在5个示范点和现场观摩会的带动下，台山市台香812早造种植面积迅速扩大至2 016.5 hm²，晚造累计推广种植面积6 164.2 hm²。台香812田间表现为青枝蜡秆，株叶形态好，叶色佳（见图1）。

3 台香812栽培技术要点

3.1 适时播种，培育壮秧

在台山市，台香812早造的安全播种期是2月下旬至3月上旬，插植期为3月下旬至4月上旬，秧龄25～30 d，可在7月上旬收获。在此时期播种，遇冷死秧苗的概率较小，也不影响晚造生产。台香812晚造安全播种期是7月上旬至中旬，插植期为7月下旬至8月上旬，秧龄15～20 d，10月10日前齐穗，可以避过寒露风影响。台香812一般667 m²栽植1.5万～2.0万穴，667 m²插足基本苗6万～8万株。

3.2 肥水管理

按照台香812的生长发育需求，可采取“前促、中控、后补”的施肥方法，即“重基肥、早施分蘖肥、适施中期攻穗肥、后期再适施磷钾肥”。前期肥占施肥总量的70%～80%，中后期占20%～30%。通常，插植后4～6 d施一次返青肥，结合除草剂一同施入，并保持薄水促分蘖。中期控肥、控水，一是控制无效分蘖、控制基部节间和叶片不徒长；二是促进根系生长、茎秆粗壮，增强植株抗病、抗倒伏能力；三是促进养分积累和养分代谢转化，达到穗大粒多的目的。台香812是优质香型丝苗米品种，耐肥，抗倒伏性相对较差，种植户要根据地力和禾苗长势适时、适量施肥。这一时期管水非常重要，要够苗露晒田，早造插后30～35 d晒田，晚造插后25～30 d晒田。后期是指抽穗、扬花至灌浆期，水稻产量的80%～90%来自抽穗后光合产物，因此，灌浆结实期应适当增施磷钾肥，减少空粒、秕粒，提高结实率和千粒质量［2］。此时期水分管理的重点是养根保叶，防止早衰，增加群体的光合量；注意保持土壤湿润，防止过早断水，影响灌浆结实［3］。

3.3 综合防治病虫害

台香812中感稻瘟病、感白叶枯病。其中，稻瘟病在台山市发生情况为丘陵山区重于围田区，并且随着品种抗病性和气候条件的变化而呈间歇性暴发，一般导致减产10%～20%，个别重病田块水稻成片死亡甚至颗粒无收。稻瘟病防治主要方法如下：①围绕提高稻株抗病力采取措施，即多施农家肥，增施磷钾肥，并适时露晒田，降低田间湿度；②及时处理病株，减少菌源；③防治穗瘟可在破口期施药，重病田每667 m²可选用2%加收米100 mL或75%三环唑30 g兑水60 kg喷洒防治，间隔7 d喷药一次，连喷2次。白叶枯病主要在台山市沿海地区发生。田间一般先出现中心病株、病团，如天气对病菌有利，感病品种会成片发病，直到全田枯白，造成严重减产，甚至绝收。白叶枯病防治主要方法如下：①用消菌灵10 g兑水20 kg浸种，加强种子消毒；②避免偏施氮肥，避免满灌、串灌和漫灌，遇台风雨后及时排积水；③发病后，每667 m²可选用50%除菌灵40 g兑水60 kg喷洒防治。

另外，跗线螨对台香812晚造的危害较严重，表现为水稻抽穗不灌浆，甚至抑制抽穗，形成曲穗和半死穗，叶变褐色，严重时整个叶鞘外壁全部变褐色，颖壳被害变褐色，秕谷增多，稻穗不勾头。水稻跗线螨的发生与水稻品种、肥水管理和气候环境等有一定的关系。一般土质肥沃、施肥过量、气候干旱、田间管理差的田块受害较重。水稻跗线螨防治主要方法如下：①清除田边、圳边杂草，减少虫源；②在圆秆孕穗期施药防治，通常每667 m²可选用20%普灭克100 g或阿维菌素100 mL兑水60 kg喷洒防治［4］。

4 结语

选育优质香型水稻品种，对增加农民种粮效益和保障粮食安全有重要意义［5］。台香812就是为了满足以上需求而被精心选育出来的。该品种的抗倒伏性、口感比象牙香强，有香味，冷饭不回生。台山市是我国和广东省的商品粮基地市（县）之一，素有“广东第一田”的美誉。2013年，台山市被中国粮食行业协会授予“中国优质丝苗米之乡”称号；2015年，台山大米被认定为国家地理标志产品；2017年，台山市被评为广东好大米特色产区。鉴于台香812的优良特性，台山市农业技术推广中心在各镇组织示范种植台香812，以点带面辐射周边农户种植该品种，进一步促进台山市粮食安全、优质生产。

参考文献：

［1］吴卫东，谢玉威.优质高产抗病水稻新品种粤晶丝苗2号在鹤山的示范与推广［J］.广东农业科学，2009（7）：28-29.

［2］刘惠芳.水稻病虫害绿色防控技术推广与应用［J］.南方农业，2018（26）：15.

［3］黄秀颖.常规稻粤禾丝苗在博罗县的示范表现及高产栽培技术［J］.农业与技术，2017（9）：99-101.

［4］古子怀，魏伟谦，石红.梅州市优质超级稻示范推广与应用效益［J］.广东农业科学，2011（2）：19-20.

［5］王勤，张朝钟，戈芹英，等.云粳29号在保山市隆阳区的种植表现及其精确定量栽培技术［J］.现代农业科技，2012（18）：30-31.