适宜荆门地区再生稻优质水稻品种筛选结果与评价

摘要 通过22个优质品种再生稻比较试验，从生育期、再生能力、抗倒性、整齐度、产量和品质等方面进行综合比较分析，结果表明：隆晶优4456、泰两优华占和美香占2号3个品种宜作为荆门地区优质再生稻种植，邦两优香占、华浙优261作再生稻栽培时播种期需提前2 d，以确保安全齐穗。筛选出的优质再生稻新品种有望助推荆门再生稻产业提档升级，为再生稻米品牌打造提供支撑。

关键词 水稻；再生能力；产量；米质

中图分类号 S 511  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2024）06-0033-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.06.008

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Screening Results and Evaluation of High-quality Rice Varieties Suitable for Regenerating Rice in Jingmen Area

LUO Dong-yu，WEI Qiao，HOU Ling et al

（Jingmen （China Agricultural Valley） Academy of Agricultural Sciences，Jingmen，Hubei 448000）

Abstract Through the comparative test of 22 high-quality varieties of regenerated rice，comprehensive comparative analysis was carried out mainly from the aspects of growth period，regeneration ability，lodging resistance，uniformity，yield and quality.Longjingyou 4456，Tailiangyou Huazhan and Meixiangzhan No.2 three varieties should be planted as high-quality regenerative rice in Jingmen area.Bangliangyou Xiangzhan and Huazheyou 261 should be planted two days earlier for regenerative rice cultivation to ensure safe harvesting.The screened new varieties of high-quality regenerative rice are expected to boost the upgrading of Jingmen regenerative rice industry and provide support for the building of regenerative rice brands.

Key words Rice;Regermination ability;Yield;Grain quality

近年来，随着农村劳动力急剧减少，水稻种植效益低下，华中地区双季稻向单季稻和再生稻转变［1-2］，而当前水稻生产也正处于高产向优质与高产并重的转型时期，发展再生稻是调优水稻结构及实现粮食优质高产增效的有效途径［3-4］。目前，国内外学者主要就适宜再生稻的高产品种［5-9］。肥料施用［10-14］、高产高效栽培技术［7，15-16］等方面进行了研究，但品质方面研究还不多见，生产上缺乏区域适宜性的优质品种作再生稻种植，配套的栽培技术也亟待集成应用。

就荆门地区而言，再生稻栽培技术水平相对较高，头季稻和再生稻两季合计亩产量可达吨粮，但主导品种天两优616和丰两优香1号的头季和再生季的稻米品质均表现不佳，导致荆门再生稻在湖北虽有产量名气，但缺乏突出的再生稻品种作支撑，再生稻米缺乏品牌效应。基于此，笔者从水稻育种相关科企单位征集到22个品种进行筛选比较试验，以期筛选出米质优、茎秆抗碾压、再生能力强、适宜作再生稻的优质水稻品种，为荆门市地区优质再生稻品牌创建和产业发展提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料有福稻299、福稻99、友两优152、丰两优香1号、荃广优822、隆晶优4456、魅两优绿银占、乐两优2号、九两优粤禾丝苗、新两优223、两优粤禾丝苗、泰两优华占、茗两优丝软占、六两优香11、邦两优香占、荃优851、荷优五香、华浙优261、隆8优534、美香占2号、核两优丝苗、野香优油丝，共计22个品种，以当地主栽品种天两优616为对照。

1.2 试验方法

试验于2021年在湖北省荆门市沙洋县毛李镇旭艳生态种养专业合作社进行，试验田为空闲田，壤土，土壤肥力中等。采取小区比较种植，小区长50.0 m，宽2.1 m，面积105 m2，小区随机排列，四周设保护行。

1.3 田间管理

3月21日育秧，4月22日手插秧，行距20 cm，株距20 cm，每穴4～5粒谷苗。复合肥（18-12-10）600.0 kg/hm2做底肥，5月1日追施尿素100.5 kg/hm2，7月31日施促芽肥，尿素199.5 kg/hm2，复合肥（18-12-10）100.5 kg/hm2，8月14日统一收割头季稻，留桩高度35.0 cm左右，8月29日施提苗肥，尿素100.5 kg/hm2，其余栽培管理措施按照当地栽培习惯进行。

1.4 数据调查

调查头季和再生季始穗期、抽穗期和成熟期，同时记录抗倒性和整齐度，在头季和再生季收获时，每个品种各取5 m2进行测产，并折算实际产量，测定稻米品质。9月2日调查头季母茎数和再生季成苗数，10月调查再生季成穗数，每个品种随机选取3个点，每个点连续10株。再生出苗率（再生季出苗数/头季母茎数×100%）和再生成穗率（再生季成穗数/头季母茎数×100%）计算，参照林强等［17］的方法并略做改动，比较不同品种的再生能力，即再生成苗率、再生成穗率均＞80%，再生能力为1级；60%≤再生成苗率，再生成穗率≤80%，再生能力为2级；再生成苗率、再生成穗率＜60%，再生能力为3级。

1.5 数据调查 数据采用Excel 2020和DPS 7.05进行数据整理和分析，再生出苗率和再生成穗率采用单因素方差分析，多重比较采用LSD法。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

由表1可知，各优质品种头季稻的生育期在138～146 d，多数品种在140 d以上，再生季生育期在56～70 d，头季稻生育期+再生季生育期在200～213 d。就头季稻而言，多数品种在7月10日前始穗、齐穗，仅九两优粤禾丝苗、两优粤禾丝苗、邦两优香占、荃优851和华浙优261在7月15日左右齐穗；所有品种头季均能在8月15日前成熟，除丰两优香1号与地方栽培品种天两优616头季的成熟期均为8月6日外，其余品种成熟期均迟于8月6日，甚至有的品种成熟期接近8月15日，头季生育期普遍偏长。就再生稻而言，多数品种在9月15日前齐穗，但福稻299、荃广优822、九两优粤禾丝苗、两优粤禾丝苗、荃优851、野香优油丝等少数品种在9月15日及以后齐穗，易遭受低温影响，存在一定风险，而2021年9月气温较高，各品种均能安全齐穗；福稻99、隆晶优4456、魅两优绿银占、泰两优华占、茗两优丝软占、美香占2号再生季齐穗期比天两优616早1～11 d，再生季抽穗时期较为安全，能够有效规避后期低温影响的风险。

2.2 再生能力比较 由表2可知，各品种头季母茎数在313.35～550.03万株/hm2，其中多数品种头季母茎数在400万株/hm2以下，低于对照品种天两优616（407.52万株/hm2），而福稻299、隆晶优4456、魅两优绿银占、泰两优华占、邦两优香占头季母茎数在400万株/hm2以上，且魅两优绿银占最高，达到550.03万株/hm2。再生出苗数在134.17～522.53万株/hm2，其中多数品种再生出苗数比对照品种多，再生出苗数较多的品种有福稻299、友两优152、隆晶优4456、魅两优绿银占、泰两优华占、邦两优香占、美香占2号，均超过300万株/hm2，再生出苗数较少的品种有荃广优822、新两优223、核两优丝苗，低于200万株/hm2。多数品种再生成苗率、再生成穗率高于对照品种天两优616，其中福稻299、福稻99、友两优152、隆晶优4456、魅两优绿银占、乐两优2号、两优粤禾丝苗、泰两优华占、茗两优丝软占、六两优香11、邦两优香占、美香占2号的再生成苗率显著高于对照品种，均在70%以上，以泰两优华占最高，达108.17%，比对照高出50.38百分点；上述再生成苗率高的品种中，隆晶优4456、魅两优绿银占和隆8优534的再生成穗率与对照品种差异不显著（P>0.05），而与对照品种的再生成苗率差异不显著的荃广优822、九两优粤禾丝苗荃优851、荷优五香、华浙优261、野香优油丝、核两优丝苗等品种再生成穗率高出对照品种16.06百分点～40.11百分点，且与对照差异显著（P<0.05）。这表明再生成苗率高并不意味着再生成穗率高，还存在品种特性差异，综合再生成苗率和再生成穗率，友两优152、泰两优华占和邦两优香占3个品种再生能力较强。

2.3 产量性状及产量

由表3可知， 部分品种头季稻产量表现较好，而再生稻产量表现较差，仅少部分品种头季稻和再生稻产量均超过对照。就头季稻而言，产量在6 100.3～11 300.6 kg/hm2，产量最高为茗两优丝软占，产量最低为丰两优香1号；产量超过对照天两优616，且高于9 000 kg/hm2的品种有福稻99、魅两优绿银占、乐两优2号、两优粤禾丝苗、荷优五香、茗两优丝软占、核两优丝苗、野香优油丝，增产幅度7.14%～34.52%；剩余品种平产或减产2.38%～27.38%。就再生季而言，产量在2 502.42～5 569.33 kg/hm2，产量最高品种为美香占2号，产量最低品种为丰两优香1号；产量超过对照品种天两优616，且高于4 500 kg/hm2的品种有友两优152、隆晶优4456、九两优粤禾丝苗、泰两优华占、华浙优261和美香占2号，增产幅度17.56%～40.16%；剩余品种增产0.89%～9.20%或减产0.45%～37.02%。就头季+再生季而言，各品种两季合计产量未超过15 000.00 kg/hm2，产量在8 602.73～14 278.58 kg/hm2，产量最高品种为茗两优丝软占，产量最低品种为丰两优香1号；产量超过对照品种天两优616，且高于13 500.00 kg/hm2的品种有福稻99、乐两优2号、两优粤禾丝苗、泰两优华占、茗两优丝软占和核两优丝苗，增产幅度9.16%～15.39%；剩余品种增产0.13%～8.05%或减产1.38%～30.48%。头季和再生季产量均超过（含产量相当）对照品种的有魅两优绿银占、邦两优香占和野香优油丝等。综合两季合计产量，隆晶优4456、九两优粤禾丝苗、泰两优华占、美香占2号的产量潜力较好。

2.4 抗倒性、整齐度与品质

抗倒性和整齐度是再生稻生产的关键性指标，头季抗倒性与头季和再生季产量相关，而再生季整齐度与头季茎秆抗机械碾压和再生季成熟度一致性、稻米品质相关。由表4可知，大部分品种头季稻未出现倒伏，仅丰两优香1号、新两优223和野香优油丝出现明显倒伏。大部分品种再生季整齐度一般，仅友两优152、隆晶优4456、九两优粤禾丝苗、泰两优华占和美香占2号机收后再生季生长比较整齐，表明这几个品种具有一定抗机械碾压性。从品质数据来看，多数品种的头季稻米品质为国标三级或未达标，仅荃广优822、邦两优香占、荃优851和美香占2号4个品种达到国标二级；而多数品种的再生季稻米达到国标二级及以上。其中，隆晶优4456、九两优粤禾丝苗和华浙优261达到国标一级，而荃广优822、新两优223、两优粤禾丝苗和茗两优丝软占未达标，说明再生季的稻米品质相对于头季稻米的品质有明显改善。综合头季和再生季品质，福稻299、隆晶优4456、九两优粤禾丝苗、泰两优华占、邦两优香占、荷优五香、隆8优534、美香占2号、核两优丝苗和野香优油丝具有一定品质优势。