农业生产环节外包服务供给主体定价影响因素分析

摘要 为进一步研究农业生产环节外包价格的浮动情况，以阿克苏地区462个农业生产服务外包供给主体为调查样本，着重对外包供给主体在外包作业时服务价格定价波动的研究，并运用Logistic模型对其影响因素进行深入剖析。结果表明：①供给主体文化程度、经营收入、劳动力数量、机械购买价格、广告宣传力度和是否有技术指导均对外包价格定价无显著影响。②外包服务的土地的细碎化程度和距离、劳动力成本、机械燃油成本均呈现正向显著，即随着自变量有序的增加，因变量服务外包价格随之上涨。③外包供给主体的经营年限、机械拥有数量、机械折旧程度和是否有资金补贴均呈现负向显著，即随着自变量有序的增加，因变量外包价格随之减少。

关键词 农业生产环节外包；供给主体；服务定价；影响因素

中图分类号 S-9  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2023）13-0210-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.13.047

Analysis of the Factors Influencing the Pricing of Outsourced Service Providers in Agricultural Production： A Survey Based on the Aksu Region Sample

XIE Xiao-yu， YU Guo-xin

（College of Economics and Management， Xinjiang Agricultural University， Urumqi， Xinjiang 830052）

Abstract In order to further study the fluctuation of agricultural production outsourcing prices， 462 agricultural production service outsourcing supply entities in Aksu region were selected as survey samples. The focus was on the study of service price fluctuations during outsourcing operations by outsourcing supply entities， and the influencing factors were analyzed in depth using a Logistic model.The results indicate that： ① The cultural level of the supplier， operating income， quantity of labor， purchase price of machinery， advertising efforts， and whether there is technical guidance have no significant impact on outsourcing pricing.② The degree and distance of fragmentation of the land served， labor costs， and mechanical fuel costs are all positively significant， indicating that as the independent variable increases in an orderly manner， the dependent variable service outsourcing prices also increase.③The operating years， quantity of machinery owned， degree of depreciation of machinery， and whether there is funding subsidy of the outsourcing supply entity all show a negative significant trend， that is， as the independent variable increases in an orderly manner， the dependent variable outsourcing price decreases.

Key words Outsourcing of agricultural production processes;Supply subject;Service pricing;Influence factor

作者简介 谢晓瑜（1998—），女，新疆阿克苏人，硕士研究生，研究方向：农业管理。

通信作者，教授，博士，从事农业工程管理研究。

收稿日期 2023-01-19；修回日期 2023-05-17

农业现代化不只是产业的现代化，还是农业经营主体的现代化。2022年中央一号文件提出，聚焦支持农业服务公司、农民合作社、农村集体经济等各类主体发展单环节、多环节、全程生产托管服务。培育新型农业经营主体和优化产业结构成为推进和转变农业发展和农业现代化的必然要求［1］。外包供给主体在对农业生产环节服务时，提供的服务方式多为农机作业服务，这是由于随着农业机械和外包服务可用性的增加，农机服务以外包的形式将先进的技术引入农业外包环节，显著提高了农业生产技术效率。农机作业服务采纳对缩小劳动力与技术禀赋差异有着明显作用［2］。农机跨区服务可促进周边农机服务对本地农业产业量的影响［3］，交通成本运输的下降、劳动力非农化的转移对农业机械化水平的上升有一定影响［4］。农机的服务本质为农业的资源配置，更多地体现在农业劳动力替代效益而非农业产出增长效应［5］。

农户在农业生产环节迫切需要机械整地、播种、收割和无人机喷药等农机作业服务［6］，劳动力人口的老龄化加大了对农业生产外包中农机服务使用程度［7］。对于大多数农户来说，使用农机的主要方式来自购买农机服务，农户作为农业生产决策的主体，农业生产环节外包由农户的农业生产需求决定，除了农户自身特征外［8］，农业生产环节外包也受到了外包价格的影响，农业生产环节外包价格的浮动是由于农业生产作物时要素的不确定性导致。

学者们从不同的视角对农业生产过程中的外包价格进行了探讨。从农业生产环节来看，可分为技术密集型服务与劳动密集型服务。相较于技术密集型环节，农户兼业化对劳动密集型环节外包的促进作用更大，规模户更倾向于购买技术密集型环节外包服务［9］。农业生产环节外包价格对生产环节外包呈显著负向影响，价格机制对不同环节外包选择影响存在差异，劳动密集型生产环节影响程度高于技术密集型环节［10-11］。农机服务价格的飙升减少了土地租赁，鼓励了非粮食生产［12］，农村熟人社会关系会推动农户对本地化农机作业服务的需求选择，并显著降低其采纳本地农机作业服务的交易成本［13］。农业劳动力价格的波动对农户种植粮食作物或经济作物有不同的影响，不同农作物结构和区域对劳动力价格变动的敏感程度存在差异［14］，申红芳等［15］2015基于水稻生产环节外包价格的决定机制的实证分析，发现农业生产环节外包价格存在自相关性和异质性，并表明目前农业生产环节外包市场是“卖方定价”市场。

综上所述，目前农业生产环节外包的研究集中在农户外包需求和生产效率上，对农业生产环节外包价格的研究相对缺乏。笔者对阿克苏地区462个服务外包供给主体进行调查研究，并利用多元有序Logistic模型对外包供给主体在服务时定价因素进行回归分析，找出影响其服务外包价格的显著因素，从而为农业生产环节外包政策制定提供依据，进一步完善农业生产服务市场的构建，并在政府政策及价格调控下，从而弱化服务外包价格由单一的卖方定价，减小农业生产环节价格的差异化。

1 数据来源及样本基本情况

1.1 数据来源

通过对阿克苏农业外包供给主体的问卷调查和实地走访，共发放500份问卷调查，回收462份，有效率达到92.4%。其中232家专业大户、85个家庭农场、122家农民合作社、23家农业企业。

1.2 外包供给主体基本情况

1.2.1 供给主体个体特征。

调查样本的文化程度主要分布在小学及以下，共174户，占样本总数37.66％，其中专业大户有90户，占比51.72％，反映了文化程度普遍不高，可能对新事物新技术接受程度较差；其次是初中和高中文化，占样本总数27.71％和22.94％；23个本科及以上文化程度样本占比4.98％。在外包供给主体文化程度调查中发现，年龄主要集中在30～40岁和40～50岁，分别占比31.17％和36.79％，60岁以上的仅19个，占比4.11％。

1.2.2 供给主体经营特征。

阿克地区农业外包经营主体主要承包棉花、小麦和玉米，分别占比43.7％、26.4％和17.3％。从经营年限来看，5～7年共160户，占样本总数34.63％；农业企业21.73％经营年限在10年以上，说明阿克苏地区农业外包经营主体的经营时间较长，有一定的沉淀，已经形成了比较完善的发展体制。随着农业现代化和规模化经营的快速发展，外包收入呈稳定逐年上涨趋势，72.9%经营主体收入同比上年小幅上涨。从经营收入来看，10万元以下收入占样本总数21.86%，10万～35万元收入占样本总数28.35%；80万元以上收入占样本总数9.74%。这表明阿克苏的农业外包经营主体发展基础良好，发展空间还可以。从贷款金额来看，贷款金额为5万以下共209个，占样本总数45.24%；其次是5万～10万元，占样本总数36.15%；贷款金额11万～20万元及20万元以上，分别为41和45个，占样本总数的8.87%和9.74%。数据表明，仅有4.33%农业外包经营主体没有贷款记录，说明大多数经营主体都会选择贷款投资也符合农业外包经营主体的资金缺口。

1.2.3 供给主体规模特征。

从农业外包供给主体的人力规模来看，除专业大户外，其他供给主体的人力数量都大于2人。专业合作社和农业企业在农业生产时可使用的劳动力数量远远超过家庭农场，从调查情况来看，家庭农场主要是农户自身劳动力来支撑外包服务；专业大户人力规模集中在1～4人，主要由于专业大户在生产经营劳动时，可选择雇佣其他农户剩余劳动力，但很少雇佣长期的劳动力，所以固定劳动力较少；合作社是由多人合伙的经济组织，人力规模集中在5～10人，由合伙人和聘用其他农户剩余劳动力组成；农业企业人力规模集中在10人以上，以合同制聘用劳动力。说明中小型外包主体人力资源主要是自身劳动力和聘用其他农户剩余劳动力，为当地农户提供了增收的岗位，提高了当地农户的经济收入。

从农业外包经营主体的机械规模来看，样本机械数量5～7台共计180户，占样本总数的38.96％；其次是2～4台和8～10台，占样本总数的19.91％和19.48％。调查表明家庭农场机械数量集中在2～4台，是因为家庭农场性质决定，资金较少，农忙时以自己农作物为主，其次才考虑提供外包服务；合作社机械数量集中在5～10台，合伙形式的经济组织决定了资金较为充足，农忙时以提供外包服务为主。

1.2.4 服务订单土地特征。

根据问卷中供给主体订单内容来看，供给服务于农户可从土地特征划分，其中土地规模主要分布在3.33～6.67 hm2，共114户，占总样本数24.68％；其次是3.33 hm2以下，占总样本数23.59％。调查样本中从土地细碎化程度来看，主要是2块，共118户，占样本总数的25.54％；其次是1块和3块，占样本总数的21.21％和24.24％，数据表明土地规模和土地细碎化程度呈正比。调查样本中离镇距离主要分布在5～10 km，共172户，占样本总数的37.22％；其次是5 km以下和10～20 km，占样本总数的22.72％和24.56％。数据表明土地规模和离城镇距离呈正比，规模越小的土地离城镇越近，反之越远。