不同氮肥用量和叶面微肥类型施用对小香葱产量和经济性状的影响

摘要 ［目的］研究小香葱生产中最适宜的氮肥施用量、叶面喷施微肥类型，为生产上应用提供理论依据。［方法］采用2因素随机区组3重复设计，设A、B 2个因素，其中A因素为纯氮施用量，B因素为喷施不同叶面微肥。A1纯氮施用量为180 kg/hm2，A2纯氮施用量为315 kg/hm2，A3纯氮施用量为450 kg/hm2。B1为高氮型叶面微肥（N+P2O5＋K2O≥50%、N∶P2O5∶K2O比例为30∶10∶10、微量元素Fe＋Mn＋Zn 0.2%～3.0%），B2为高钾型叶面微肥（N+P2O5＋K2O≥50%、N∶P2O5∶K2O比例为15∶5∶30、微量元素Fe＋Mn＋Zn 0.2%～3.0%），B3为氨基酸型叶面微肥（氨基酸≥100 g/L、K2O≥40 g/L、微量元素Cu＋Fe＋Mn＋Zn＋B≥20 g/L），B4为不喷施叶面微肥（喷清水）。［结果］从单因素来看，当氮肥施用量为315 kg/hm2时的小香葱产量最高（35 023 kg/hm2），当喷施高钾型叶面微肥时，小香葱产量最高（34 640 kg/hm2）。从两因素交互影响来看，氮肥施用量为315 kg/hm2并喷施高钾型叶面微肥，小香葱的产量最高（36 183 kg/hm2），经济性状最为理想。就产量构成因素来看，从相关和通径分析可以看出，株高、单丛鲜重、假茎径粗是决定产量差异的主要因素，而单丛鲜重直接作用最大，株高间接作用最大。［结论］在生产上可施用氮肥315 kg/hm2并喷施高钾型叶面微肥的示范比较。

关键词 小香葱；氮肥；叶面微肥；产量；经济性状

中图分类号 S 633 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2023）15-0143-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.15.035

Effects of Different Application of Nitrogenous Fertilizer，Foliar Microelement Fertilizer on Yield and Economic Characters in Allium schoenoprasum

LIAO Kai， DUAN Yong-hua， ZHANG Zhong  et al

（Yuxi Academy of Agricultural Sciences， Yuxi， Yunnan  653100）

Abstract ［Objective］ To study the optimum application amount of nitrogenous fertilizer and types of foliar microelement fertilizer. ［Method］Randomized block design was conducted on this study. The pure nitrogen was used as a factor， which included 3 levels of 180， 315 and 450 kg/hm2. The another factor was foliar microelement fertilizer， which had 4 types of N+P2O5＋K2O≥50% and N∶P2O5∶K2O=30∶10∶10 and micro-element（Fe＋Mn＋Zn：0.2%-3.0%）， N+P2O5＋K2O≥50% and N∶P2O5∶K2O=15∶5∶30 and micro-element（Fe＋Mn＋Zn 0.2%-3.0%）， amino acid≥100 g/L and K2O≥40 g/L and micro-element（Cu＋Fe＋Mn＋Zn＋B≥20 g/L）， and no foliar microelement fertilizer.［Result］By the anglicizing single factor， it was suggested that when nitrogenous fertilizer was 315 kg/hm2， the yield of Allium schoenoprasum was the highest， with 35 023 kg/hm2. When application high potassium foliar microelement fertilizer was N+P2O5＋K2O≥50% and N∶P2O5∶ K2O=15∶5∶30 and micro-element（Fe＋Mn＋Zn：0.2%-3.0%）， the yield of Allium schoenoprasum was the highest， with 34 640 kg/hm2. From the view of interaction of two factors， when application nitrogenous fertilizer was 315 kg/hm2 and high potassium foliar microelement fertilizer was N+P2O5＋K2O≥50% and N∶P2O5∶K2O=15∶5∶30 and micro-element（Fe＋Mn＋Zn 0.2%-3.0%）， there was the highest yield of Allium schoenoprasum， with 36 183 kg/hm2 ， and economic characters were the best. Yield components mainly were made up of plant height， fresh weight of single cluster and pseudo-stem diameter， moreover the maximum direct effect was occurred in fresh weight of single cluster， the maximum indirect effect was occurred in plant height.［Conclusion］It will be necessary to demonstrate experiment of application of 315 kg/hm2 nitrogenous fertilizer and high potassium foliar microelement fertilizer.

Key words Allium schoenoprasum;Nitrogenous fertilizer;Foliar microelement fertilizer;Yield;Economic characters

小香葱（Allium schoenoprasum  L.）是百合科葱属多年生宿本植物，耐寒也耐热，耐旱不耐涝，含有大量的维生素和矿物质，具有一定的营养保健作用，可以提高人体抵抗力，预防呼吸道疾病，是餐桌上不可缺少的调味品，也是我国主要辛香蔬菜出口品种之一［1］。茎叶质地细嫩，香味浓，微辛辣，口感好，风味独特，鲜食以嫩叶茎为主，是做菜、做鱼及做汤时不可缺少的调料，也是脱水蔬菜加工的主要品种。云南是我国小香葱最适宜种植区之一，一年四季均可种植，而且气温适宜，温差大，品质较好，市场优势明显。玉溪位于云南省中部，总体上属亚热带高原型季风气候，四季气候温凉，昼夜温差大，是云南理想的小香葱生产基地之一。小香葱在玉溪市种植面积大，而且效益很好，已经形成玉溪效益较好的特色农业产业。但肥料用量不科学、不合理，特别是氮肥施用量大，导致产量、品质和销售价格下降；土壤板结、病虫害严重。对35户种植户进行小香葱施肥情况调查［2］，结果表明种植户平均施 N、P2O5、K2O分别为450、108、109.5 kg/hm2。同时农民种植过程中凭经验施肥，化肥用量增加及不合理的肥料配比造成肥料利用率低和肥料浪费。如何根据土壤肥力状况和小香葱的营养特性进行科学施肥是提高肥料利用率、改良土壤、提高农民种植效益和保持产业高质量发展亟待解决的问题。叶片是根外营养的重要途径，叶面肥具有见效快、施用量少、肥料利用率高与操作简单的特点［3］。而小香葱种植方式采用地膜覆盖加喷灌设施，灌溉方式一般采用喷灌，这为喷施叶面微肥提供了条件，通过叶面施肥能及时补充作物所需养分，同时还可防止肥料等在土壤中被固定或转化而降低肥效，可达到提高养分利用率、见效快等效果［4］。研究表明，在测土配方施肥中小香葱氮（N）肥施用量为340.5 kg/hm2，产量较高［5］。在香葱栽培氮磷钾肥优化试验中，施肥量为氮（N）肥 322.5 kg/hm2，香葱产量最高［6］。在应用最优回归设计研究葱头的高优施肥量试验中，施肥量为氮（N）肥 203.57 kg/hm2，葱头产量较高［7］。研究表明，施用叶面肥有促进作物生长、补充作物营养、预防作物早衰、提高作物产量、改善产品品质及提高作物抗逆性的作用［8-16］。目前，叶面喷施微肥在其他作物中有相关报道，但针对小香葱叶面喷施不同微肥类型和氮肥施用量对产量和经济性状的影响及其相关性研究鲜见报道。笔者研究不同肥料配比对小香葱生长发育和产量等性状的影响，掌握小香葱氮肥施用量和喷施叶面微肥情况，提出小香葱生产最适宜的氮肥施肥量及叶面喷施微肥类型，为小香葱种植、肥料利用、土壤改良和产业绿色高质量发展提供技术依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点在玉溪市农业科学院贾井基地。在试验开始前对地块土壤进行多点采样测量，土壤养分情况：土壤类型为黏壤土，pH 5.3，有机质含量 62.2 g/kg，碱解氮329 mg/kg，有效磷354 mg/kg，速效钾479 mg/kg。

分蘖苗移栽时间为1月9日，收获时间为4月20月。

1.2 试验材料

小香葱采用本地田间大规模种植的白小香葱。肥料为氮肥采用纯N≥46.3%、磷肥采用有效磷P2O5≥16%、钾肥采用K2O≥52%。喷施叶面微肥为德国康朴公司生产的3种叶面肥，分别为（氨基酸≥100 g/L、K2O≥40 g/L、微量元素Cu＋Fe＋Mn＋Zn＋B≥20 g/L），（N+P2O5＋K2O≥50%、N∶P2O5∶K2O 比例为 15∶5∶30、微量元素Fe＋Mn＋Zn 0.2%～3.0%），（N+P2O5＋K2O≥50%、N∶P2O5∶K2O比例为 30∶10∶10、微量元素Fe＋Mn＋Zn 0.2%～3.0%）。

1.3 试验设计

采用2因素随机区组设计，设A、B 2个因素，其中A因素为纯氮施用量，B因素为喷施不同叶面微肥。A1为常规农田纯氮施用量的40%，为180 kg/hm2，A2为常规农田纯氮施用量的70%，为315 kg/hm2，A3为常规农田纯氮施用量，为450 kg/hm2。B1为高氮型叶面微肥（N+P2O5＋K2O≥50%、N∶P2O5∶K2O比例为30∶10∶10、微量元素Fe＋Mn＋Zn 0.2%～3.0%）。B2为高钾型叶面微肥（N+P2O5＋K2O≥50%、N∶P2O5∶K2O比例为15∶5∶30、微量元素Fe＋Mn＋Zn 0.2%～3.0%）。B3为氨基酸型叶面微肥（氨基酸≥100 g/L、K2O≥40 g/L、微量元素Cu＋Fe＋Mn＋Zn＋B≥20 g/L）。B4为不喷施叶面微肥（喷清水）。钾肥、磷肥为常规农田施用量，分别为K2O含量109.5 kg/hm2和P2O5含量108 kg/hm2。

小区面积为1.2 m2，处理12个，每处理3个重复。分蘖苗移栽覆膜种植，每塘小香葱分蘖健壮苗种植1苗，株行距为0.12 m×0.17 m。

1.4 试验方法

氮肥分3次施完，第1次在整地时作地肥施用，占总施用量的30%，第2次为小香葱移栽后的第30天施用，占总施用量的40%，第3次在第2次施肥后第30天施用，占总施用量的30%，钾肥也分3次施完，施用时间和占总施用量的含量和氮肥相同。磷肥作地肥1次施完。

叶面喷施微肥共喷施4次，第1次在移栽后第20天喷施，以后每隔15 d喷施1次，全部喷施浓度均为500倍液。

1.5 测定项目与方法

每个小区随机选取10丛小香葱，测定小香葱的株高、假茎横径、分蘖数、假茎长、单株叶片数、单丛重，数据测量依据国家农作物种质资源平台国家作物科学数据中心《葱种质资源描述规范》的标准。采收称重采用收购时的整株称重方法（包括根系）。