砀山酥梨炭疽病防治药剂的筛选与田间药效试验

摘要 ［目的］筛选出防治梨炭疽病的有效杀菌剂，在此基础上测试不同药剂组合的田间药效和对果实品质的影响。［方法］通过室内抑菌试验，测定市售的24种常规杀菌剂对果生炭疽菌（Colletotrichum fructicola）的毒力，选取效果好的进一步测定其田间防效；设计6个药剂组合在安徽省砀山县对砀山酥梨炭疽病进行田间药效试验。［结果］药剂初筛选中发现，保护效果以百菌清较好，治疗效果以苯甲嘧菌酯较好，且田间施药时间越早，保护和治疗效果越显著。田间组合试验表明，66%二氰蒽醌和325 g/L苯甲嘧菌酯的药剂组合防效最佳，且果点显著小于清水对照，采后常温贮藏的防效也最佳。［结论］筛选出防治梨炭疽病的有效药剂，在安徽砀山地区交替使用66%二氰蒽醌和325 g/L苯甲嘧菌酯能有效控制梨炭疽病。

关键词 砀山酥梨；炭疽病；药剂筛选；田间防效

中图分类号 S 436.612文献标识码 A文章编号 0517-6611（2023）18-0143-06

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.18.032

Fungicide Screening and Field Efficacy Test of Controlling ‘Dangshan Su’ Pear Anthracnose

ZHOU Bei-bei1，2， GAO Zheng-hui2，3，4， YANG Xue5 et al

（1.College of Plant Protection，China Agricultural University，Beijing 100193；2. Institute of Horticulture，Anhui Academy of Agricultural Sciences，Hefei，Anhui 230001；3.Key Laboratory of Horticultural Crop Genetic Improvement and Eco-physiology of Anhui Province，Hefei，Anhui 230001；4.Key Laboratory of Horticultural Crop Germplasm Innovation and Utilization （Co-construction by Ministry and Province），Hefei，Anhui 230001;5. Institute of Plant Protection and Agricultural Product Quality and Safety， Anhui Academy of Agricultural Sciences，Hefei，Anhui 230001）

Abstract ［Objective］ To screen out effective fungicides to control pear anthracnose， and test the field efficacy of different combinations of fungicides and their effects on fruit quality. ［Method］ The indoor toxicity of 24 conventional fungicides sold on the market to Colletotrichum fructicola was determined through the bacteriostatic test in the petri dish， and the field control effect of the selected fungicides with good effect was further determined; six fungicide combinations were designed to conduct field efficacy tests on anthracnose of ‘Dangshan Su’ pear in Dangshan County， Anhui Province. ［Result］ In the preliminary screening of the fungicides， chlorothalonil was found to be the best protective effect， and Difenoconazole+Azoxystrobin was the best therapeutic effect. And the earlier the spraying time in the field， the higher the control effect of the fungicides. The field combination test showed that the combination of 66% Dithianon and 325 g/L Difenoconazole+Azoxystrobin had the best control effect， and the fruit point was significantly smaller than the water control， and the control effect of postharvest storage at room temperature was also the best. ［Conclusion］ The effective fungicides to control pear anthracnose were screened out. The alternate use of 66% Dithianon and 325 g/L Difenoconazole+Azoxystrobin in Dangshan area of Anhui Province can effectively control pear anthracnose.

Key words ‘Dangshan Su’ Pear；Anthracnose；Fungicide screening；Field efficacy test

砀山酥梨原产于安徽省砀山县，果实饱满硕大、色泽明黄透亮、口感甘甜酥脆，并伴有止渴生津、化痰润肺等养生保健功能，是砀山果农主要的收入来源。截至2021年，该地砀山酥梨栽培面积达3 500 hm2，年产量50万t［1］。随着栽培面积的增加，田间管理措施不到位，病虫危害日益严重，其中炭疽病已成为当地主要病害之一。研究表明，梨炭疽病的致病菌主要为果生炭疽菌（C.fructicola），危害果实引起果腐，严重影响梨的产量和品质，造成极大的经济损失［2］。目前对梨炭疽病的防治以化学防治为主，但防效好的同时对果实品质有所改善的药剂很少。笔者测定了市售的19种治疗性杀菌剂和5种保护性杀菌剂对果生炭疽菌的室内毒力，从中挑选部分效果较好的药剂测定田间防效，在此基础上设计防治方案，在安徽省砀山县测试不同药剂组合的防效和对果实品质的影响，为防治梨炭疽病提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 供试菌株

果生炭疽菌菌株331为安徽省砀山县砀山酥梨病样分离获得，并保存于安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所。

1.2 供试药剂

供试药剂的名称、生产厂家和稀释倍数见表1、2。

1.3 试验地概况

田间组合药效试验在安徽省砀山县园艺场进行，砀山酥梨树龄25年，株行距3.5 m×7.0 m，树势中庸偏强，管理水平较高。

1.4 试验方法

1.4.1 杀菌剂初筛选。菌丝生长速率法：将24个杀菌剂配制成浓度梯度为0.5、1.0、2.0、4.0、8.0、16.0 mg/L的PDA培养基平板，以不加药剂的PDA平板为对照，将果生炭疽菌菌饼（用直径为5 mm的打孔器在28 ℃黑暗培养5 d后的果生炭疽菌菌落边缘打孔获得）置于含药平板中央，每个浓度重复28 ℃黑暗培养5 d后用十字交叉法测量菌落直径，计算菌丝生长抑制率。孢子萌发法和芽管伸长法：28 ℃黑暗培养5 d后将培养平板刮去菌丝，培养至产生分生孢子后用无菌水配成浓度为1.0×105个/mL的孢子悬浮液，用无菌毛细管吸取少量孢子液，轻轻点在含药WA培养基平板上，用涂布棒涂抹均匀，以无菌水代替杀菌剂作为对照，每个处理重复3次。28 ℃培养8 h后，在显微镜下观察孢子的萌发情况，并测量芽管长度，每处理检查孢子数量大于100。计算各处理下的孢子萌发率、孢子萌发抑制率和芽管伸长抑制率。使用DPS统计软件，以浓度的对数值为x轴，抑制率为y轴作毒力曲线，求出毒力回归方程。

菌丝生长抑制率=（对照菌落直径－处理菌落直径）/（对照菌落直径）×100%

孢子萌发率=萌发的孢子数/检测孢子数×100%

孢子萌发抑制率=（对照孢子萌发率－处理孢子萌发率）/对照孢子萌发率×100%

芽管伸长抑制率=（对照芽管伸长量－处理芽管伸长量）/对照芽管伸长量×100%

1.4.2 田间药效试验。杀菌剂对梨炭疽病的防效试验，于2022年5—6月在安徽省农业科学院岗集生态农业试验示范基地完成，所用品种为砀山酥梨，试验叶片为生长旺盛枝条顶端的3～4个叶片。

对于保护性治疗剂，以清水为对照，先喷药后接种［3］，测试百菌清、福美双福美锌、克菌丹、二氰蒽醌和代森锰锌对C.fructicola的防效。以清水为对照，将配好的药液均匀喷洒至待接种叶片的正反面。施药后第1、3和7天接种。每处理接种1个梢，每个梢保证有5片完全展开的健康叶片。采用菌饼接种法：叶片清水冲洗后用75%乙醇溶液消毒，风干后用灭菌接种针在叶片正面距主脉1 cm处刺伤2处，将5 mm菌饼菌丝面贴在伤口处，以PDA培养基块作对照。透明塑料袋内喷洒无菌水，套袋保湿48 h后取下。接种后7 d测量病斑直径，计算防效。

对于治疗性杀菌剂，以清水为对照，先接种后喷药［3］，测试苯甲嘧菌酯、肟菌酯戊唑醇、苯甲多抗和戊唑醇对C.fructicola的防效。每处理接种1个梢，每个梢保证有5片完全展开的健康叶片。采用分生孢子悬浮液接种法：以清水为对照，将孢子液均匀喷洒到处理好的叶片上，直到孢子液流下为止。透明塑料袋内喷洒无菌水，套袋保湿48 h后取下。接种后（接种当天记为第0 d）第3天和第7天施药。待叶片充分发病后，调查病斑数量和大小，参照唐雪珍［4］的方法分级、计算病情指数和防效。

1.4.3

田间组合药效试验。选取3种保护剂和2种治疗剂组合成6个处理，每处理3株树，3次重复，以清水为对照，在安徽省砀山酥梨试验站开展梨生长季节田间组合施药（表3）。于2022年3月13日整体喷洒石硫合剂后，保护剂与治疗剂交替使用，共用药12次。采用动力喷雾器均匀喷雾，要求叶片正反面和果实全部均匀喷到，株用水20 kg。于7、8、9月每月中旬每处理取3株树进行调查，每株分东、南、西、北、中5点取样，每点取当年生枝条的20片叶及20个果调查并分级，计算病情指数和防效。采收期间，每处理取15个果调查品质，主要指标有单果重、硬度、果形指数、果点大小、石细胞含量和可溶性固形物含量。每处理取不少于30个无病虫害且无机械损伤的果装筐，室温贮藏20、40和60 d，调查药效。分级标准、病情指数和防效的计算参照唐雪珍［4］的方法。

2 结果与分析

2.1 杀菌剂对菌丝生长的抑制作用

5种保护性杀菌剂对果生炭疽菌菌丝生长的抑制结果表明（表4）。百菌清的抑菌效果最强，明显优于其他药剂，EC50为9.50 mg/L；其次是福美双福美锌，EC50为52.16 mg/L。克菌丹和二氰蒽醌对果生炭疽菌的菌丝生长也具有良好的抑制作用，EC50均在100 mg/L以下。但代森锰锌的EC50高达283 609.78 mg/L，基本没有抑制作用。