有机肥施肥方式和配施减氮肥对烟草生长·产量和质量的影响

摘要 为研究精制烟用商品有机肥施用方式和配施减氮肥对丽江烟区烟草生长发育和品质特征的影响。采用田间小区试验，随机设置有机肥施用方式和配施减氮肥小区试验，测定了烟草生长期的农艺性状、产量和化学性状。结果表明，塘施拌匀施用有机肥后烟草株高、叶片数、茎围、中部叶长、中部叶宽、上部叶长和上部叶宽等农艺性状较CK对照分别提高了5.12%、15.54%、8.30%、6.71%、9.05%、6.59%和5.90%，25％有机肥＋施纯氮量75％烟草专用复合肥处理烟草农艺性状较CK对照分别提高了6.57%、1.76%、2.91%、6.98%、6.06%、4.93%、2.87%和13.30%。塘施拌匀有机肥后烟草产量、产值、上等烟比例、中等烟比例和单叶重较CK分别提高了3.27%、3.20%、5.65%、5.73%和3.41%。塘施（拌匀、环状）有机肥和增施有机肥减氮肥可提高烤后中部烟叶石油醚提取物含量。塘施（拌匀、环状）有机肥和增施有机肥减氮肥促进烟草株高、茎围、叶长和叶宽等农艺性状，提高烟叶品质、产量、产值，改善烟叶质量，对指导丽江产区烟叶生产可持续发展具有重要意义。

关键词 烤烟；施肥方式；农艺性状；化学性状；产质量

中图分类号 S147.35；S572文献标识码 A文章编号 0517-6611（2023）21-0157-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.21.036

Effects of Organic Fertilizer Application Methods and Combined Application of Reducing Nitrogen Fertilizer on Growth， Yield and Quality of Tobacco

LUO You， HAN Tianhua， ZHANG Xueqi et al

（Yunnan Tobacco Company Lijiang City Company， Lijiang， Yunnan 674100）

Abstract Effects of refined tobacco commercial organic fertilizer application methods and combined application of reduced nitrogen fertilizer on the growth， development， and quality characteristics of tobacco in Lijiang tobacco region were studied. A field plot experiment was conducted to determine the agronomic， yield， and chemical characteristics of tobacco during its growth period， with randomly set organic fertilizer application methods and combined application of reduced nitrogen fertilizer. The results showed that the agronomic traits of tobacco， such as plant height， leaf number， stem circumference， middle leaf length， middle leaf width， upper leaf length， and upper leaf width， were increased by 5.12%， 15.54%， 8.30%， 6.71%， 9.05%， 6.59% and 5.90% compared to the CK after evenly applying organic fertilizer in the pond. The agronomic traits of tobacco were increased by 6.57%， 1.76%， 2.91%， 6.98%， 6.06%， 4.93%， 2.87% and 13.30% respectively， after applying 25% organic fertilizer and 75% pure nitrogen tobacco specific compound fertilizer. After applying mixed organic fertilizer in the pond， the tobacco yield， output value， proportion of top grade tobacco， proportion of medium tobacco， and single leaf weight increased by 3.27%， 3.20%， 5.65%， 5.73% and 3.41%， respectively， compared to CK. Pond application （mixed， circular） of organic fertilizer and increased application of organic fertilizer to reduce nitrogen fertilizer could increase the content of petroleum ether extract in middle tobacco leaves after curing. The application of organic fertilizer in a pond （mixed and circular） and the application of organic fertilizer to reduce nitrogen fertilizer promoted the agronomic traits of tobacco such as plant height， stem circumference， leaf length， and leaf width， improved the quality， yield， and output value of tobacco， and improve the quality of tobacco. This was of great significance for guiding the sustainable development of tobacco production in the Lijiang production area.

Key words Fluecured tobacco;Fertilizer application method;Agronomic traits;Chemical character;Yield and quality

烟草作为云南省重要的经济作物，生态环境、耕作方式、品种和病虫害等诸多因素影响其质量、产量，进而影响其经济效益［1］。其中可通过优化栽培耕作和施肥方式、调整施用量和种植密度等措施来调控烟叶品质［2］。长期以来我国植烟区仍存在长期连作、过量施用化肥和重用轻养等现象［3］，加剧植烟土壤板结、养分失衡、微生态环境失调［3-4］，致土壤耕层生产力下降、烟叶产量产值下降，加剧病虫害发生流行等问题，严重影响优质烟叶形成［5］。有机肥作为富含有机质、微量元素肥料，是烟草生产常用碳源，肥效较化肥长，营养物质释放充分，在土壤保育和修复方面具有重要作用［6］。在烟田中施用有机肥可有效增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状和微生态环境，提高烟叶质量，提升其化学成分协调性、烟叶香气质量［7-9］。针对云南省丽江烟区大田生产中有机肥施用混乱、烤烟质量不高等问题，以有机肥与化肥配施可提高作物肥料利用率，有效提升清香型烟叶品质，对化肥减量施用具有积极意义。

目前，大田生产中有机肥常以塘或环施方式进行，然而不同有机肥施用方式、空间和集中度差异常影响其利用率与肥效，致烟草农艺性状和品质降低［10］。研究表明，有机肥施用方式是影响肥效和利用效率的重要因素［11］，关系着烟株生长发育和烟叶品质［12］，施用有机肥已作为云南烟叶绿色可持续生产的重要措施之一［1］。因此，探求有机肥优选施用方式、配施减氮肥最佳比例对促进烟草生长发育、提升烟叶品质具有重要意义。笔者通过研究有机肥不同施用方式、配施减氮肥对烟草农艺性状、产量、化学成分的影响，筛选出有机肥优选施用方式和最佳配施比例，为丽江烟区烟草大田生产可持续发展提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

商品有机肥施用方式和配施减氮肥试验于2021年3—9月在云南省丽江市古城区七河镇七河村委会（100.16′10″E，26.42′40″N，海拔2 355 m）中村八组田地进行。有机肥施用方式试验前土壤理化性质：有机质44.7 g/kg，水解性氮174.0 mg/kg，有效磷33.5 mg/kg，速效钾592 mg/kg，全氮2.43 g/kg，全磷1.52 g/kg，全钾13.3 g/kg，氯离子0.15 mg/kg，pH 6.07，烤烟品种为云烟97（由云南省烟草公司丽江市公司提供），前作为大麦，下同。配施减氮肥试验前土壤理化性质：有机质19.5 g/kg，水解性氮68.2 mg/kg，有效磷14.3 mg/kg，速效钾259 mg/kg，全氮1.05 g/kg，全磷0.50 g/kg，全钾21.7 g/kg，氯离子1.33 mg/kg，pH 6.06。以上试验地地势平坦、肥力均匀、排灌便。丽江属低纬度高原季风气候区域，境内亚热带至高寒带气候均有分布，年温差小而日温差大，干湿季节分明。全市年平均气温12.6～19.8 ℃，全年无霜期为191～301 d，年均降雨量911～1 040 mm，年日照时数2 298～2 566 h。

1.2 试验方法

有机肥施肥方式：采取完全随机区组设计田间小区试验，共5个处理，3次重复。5个处理依次为B1撒施、B2条施、B3塘施（拌匀）、B4塘施（环状），以不施有机肥为CK（和得利烟草专用复合肥，N-P2O5-K2O=12.5∶0∶33.5，总养分≥46%，硝态氮占总氮百分率≥60%，1 500 kg/hm2，云南云之叶生物技术有限公司），B1、B2、B3和B4处理各试验用地均施用有机肥料1 500 kg/hm2（精制烟用商品有机肥，有机质≥50%，腐殖酸≥15%，N+P2O5+K2O≥5%，云南保山山田生物有机肥有限公司），株距0.6 m，行距1.2 m，四周设有保护行。

有机肥配施减氮肥：采用塘施方式（拌匀）施用有机肥，采取完全随机区组设计田间小区试验，设5个处理，3次重复。以全部施氮肥和得利烟草专用复合肥为CK对照，T1、T2、T3和T4依次为其量减少25％、50％、75％和100％，并配施与所减氮肥用量等量商品有机肥。T1为施用25％有机肥＋施纯氮量75％烟草专用复合肥，T2为施用50％有机肥＋施纯氮量50％烟草专用复合肥，T3为施用75％有机肥＋施纯氮量25％烟草专用复合肥，T4为施用100％有机肥。以上试验的田间种植与管理依丽江市烟叶标准化生产技术方法进行。

1.3 测定项目与方法

烤烟农艺性状：在烤烟打顶后测定烟株农艺性状，每个试验小区以5点取样法随机选取15株长势较为一致的烟株。参照《YC/T 142—2010，烟草农艺性状调查测量方法》，测定烟草的株高、茎围、节距、有效叶片、最大叶长、最大叶宽、最大叶面积等指标，取平均数。

经济性状：各试验小区单独采收、分开挂竿烘烤调制。烤后烟叶参照GB 2635—1992的分级标准进行烟叶分级。统计烟叶总产量、上等烟叶比例、上中等烟叶比例，按照当年指导收购价统计均价、总产值等经济学性状。

烟叶化学指标：烟叶在采烤、分级后，每个处理取样C3F各1 kg，总烟碱含量按照YC/T 468—2013测定，总糖和还原糖含量按照YC/T 159—2019测定，总氮含量按照YC/T 161—2002测定，Cl-按照YC/T 162—2011测定，pH按照YC/T 222—2007测定，石油醚提取物含量按照YC/T 176—2003测定，并计算糖碱比和两糖比。

1.4 数据统计与分析

采用Excel 2016和IBM SPSS Statistics 21对试验数据进行统计分析，采用Duncan法进行显著性分析，以Origin 2019进行图表制作，图表中的数据为均值±标准误。