枳壳的本草考证

摘要 枳壳是我国常用中药，药用历史悠久。通过查阅本草文献，对枳壳名称、基原、功效、道地产区以及混伪品5个方面进行考证，枳壳经历了“枳壳”“只壳”“奴隷”“商壳”“洞庭奴隷”等名称，现正名为枳壳。基源为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.的未成熟果实。功效首载于唐代《药性论》，记载其“理气”“消食”“治痔疾”“消积”的功效，经历代本草补充修正，现认为其能理气宽中、行滞消胀。道地产区自唐代起为陕西，宋明时向南扩张至河南、江西、浙江等地，清朝向西扩张至甘肃，民国时产区向南迁移至四川、福建等地。现主要栽培于浙江、江西、湖南、四川等省。枳壳主要混伪品为枸橘。为枳壳正本清源，并为其资源利用提供参考依据。

关键词 枳壳;本草考证;名称;基原;功效;道地产区

中图分类号 R282.71  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2022）05-0156-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.05.039

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Herbal Textual Research of Aurantii Fructus

WANG Shi-yu， ZHENG Hao， QIN Ye et al

（School of Pharmaceutical Sciences， Zhejiang Chinese Medical University， Hangzhou， Zhejiang 311400）

Abstract Aurantii Fructus （AF） has been used as a common Chinese traditional and herbal medicine for a long-term history. Through a herbal textual research on the appellation， origin， efficacy， genuine producing area and counterfeit of AF， the evolution of its appellation underwent “Zhi Qiao”， and other alternative names， including “Shang Qiao， Nu li， and Dong Ting Nu li”， and now officially named “Zhi Qiao”. The basic plant morphology of AF is the immediate fruit of Citrus aurantium L.. Functions of AF was firstly recorded for regulating qi， helping digestion， treating hemorrhoids and removing food retention in Yao Xing Lun. After undergoing supplementation and modification of herbal medicine， it is now believed that it can be used for regulating the qi-flowing for activating stagnancy and eliminating swelling. The genuine producing areas of AF were Shanxi province during the Tang Dynasty， then they were gradually moved southward to Henan， Jiangxi， Zhejiang provinces during the Tang Dynasty. During Qing Dynasty， it further extended to Gansu Province. Now， it was mainly distributed in Zhejiang， Jiangxi， Hunan， Sichuan Provinces. Its counterfeits mainly included Poncirus trifoliata. Based on a systematic herbal textual research， this article takes a radical reform of AF， so as to provide reference for its further development and utilization.

Key words Aurantii Fructus;Herbal textual research;Appellation;Origin;Efficacy;Genuine producing area

作者简介 王诗语（2000—），女，浙江东阳人，专业：中药资源学。*通信作者，副教授，从事中药资源学研究。

收稿日期 2021-06-30

枳壳为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.的未成熟果实，具有理气宽中、行滞消胀的作用[1]。自东汉起，历代本草对枳壳均有记载，目前枳壳本草考证存在以下问题：第一，南北朝之前未从枳实进行区分，至《雷公炮炙论》始见“枳壳”这一药材名，名称指代较混乱;第二，枳壳与同属药材形态相似度高，且历代典籍对枳壳药用基源植物的药材形态描述及附图简略，对其基源植物的认识造成一定困难;第三，早期认为枳壳“主肠风痔疾，心腹结气，两胁胀虚，关膈壅塞”，随着用药经验积累，对其功效记载或有补充与删减，功效描述混乱糅杂;第四，道地产区的历史变迁较为模糊;第五，枳壳混伪品及其鉴定方法尚未见系统阐述。针对以上问题，从枳壳名称、基原、功效、道地产区及混伪品5个方面进行考证，追根溯源，为枳壳种质资源开发与利用提供科学依据。

1 名称考证

枳壳以枳实之名最早记载于《神农本草经》[2]，此时还无枳壳之名。

魏晋《吴普本草》[3]记载，“神农∶苦。雷公∶酸，无毒。李氏∶大寒。九月、十月采，阴干”。

南北朝《雷公炮炙论》[4]首次出现“枳壳”这一药材名，“凡使，勿使枳实，缘性、效不同。若使枳壳……能消一切疒羣，要尘久年深者为上”。

唐《新修本草》[5]记载，“今云用枳壳乃尔”。《本草拾遗》[6]记载，“枳壳，根皮主野鸡病，末服方寸匕”。

宋《本草衍义》[7]记载，“枳实、枳壳一物也”。《本草图经》[8]记载，“枳壳，生商州川谷，今京西、江湖州郡皆有之，以商州者为佳”。《开宝本草》[9]记载，“枳壳，味苦、酸，微寒，无毒”。

元《汤液本草》[10]记载，“枳壳，气寒，味苦”。《增广和剂局方药性总论》[11]记载，“枳壳，味苦酸，微寒，无毒”。《珍珠囊补遗药性赋》[12]记载，“枳壳，味酸苦性微寒无毒”。明《本草纲目》[13]记载，“枳实、枳壳一物也”。《本草乘雅半偈》[14]记载，“但枳实瓤核未判，性勇而速，枳壳瓤核已分，性详而疏”。《药鉴》[15]记载，“枳壳，气寒，味苦酸，无毒，气浓味薄，沉也，阴也”。《雷公炮制药性解》[16]记载，“枳实，味苦酸，性微寒无毒，入心脾二经”。

清《本草备要》[17]记载，“所主略同，但枳实利胸膈，枳壳宽肠胃”。《本草害利》[18]记载，“枳壳，[害]泄肺走大肠”。《本草求真》[19]记载，“枳壳。苦酸微寒”。《本草便读》[20]记载，“枳壳，利膈宽胸”。《本草撮要》[21]记载，“枳壳，即枳实之大者，”。《本草经解》[22]记载，“枳壳，气微寒”。《本草思辨录》[23]记载，“枳壳乃枳实之老而壳薄者”。《本草易读》[24]记载，“枳壳，麸炒”。《得配本草》[25]记载，“枳壳，苦

酸、微寒”。《本经逢原》[26]记载，“枳壳，辛苦平无毒”。《本草从新》[27]记载，“枳壳宽肠胃”。《本草崇原》[28]记载，“枳壳，气味苦酸”。对枳壳的别称无记载。

民国《中国药学大辞典》[29]记载，“古籍别名，只壳。奴隷。商壳。洞庭奴隷。”

2020版《中华人民共和国药典》[1]（以下简称《中国药典》）收载枳壳为其正名。

2 基原考证

东汉《神农本草经》[2]始载枳实，但对其生长环境、植物形态和药用部位并未详细记载。汉末《名医别录》[30]记载，“九月、十月采，阴干”。这说明枳实的药用部位为干燥果实，与现代记载相同。

唐《新修本草》[5]记载，“枳实，晒干乃得，阴便湿烂也。用当去核及中瓤乃佳。今云用枳壳乃尔。若称枳实，须合核瓤用者，殊不然也，误矣”。这说明枳实与枳壳来源于同种药用植物，只是应用形式不同。

宋《本草图经》[8]详细描述了其生长形态，“如橘而小，高亦五、七尺，叶如枨，多刺，春生白花，至秋成实。九月、十月采，阴干……今医家多以皮浓而小者为枳实;完大者为壳、皆以翻肚如盆口唇状、须陈久者为胜”。《本草崇原》[28]记载，“冬不落叶，臭香形圆，花白多刺，穰肉黄白”。首次记载了枳壳的饮片形态特征，即“翻肚如盆口唇状”。

明《本草乘雅半偈》[14]记载，“橘逾淮而枳，故江北有枳无橘，江南虽有枳，不及江北者，气全而力浓也。树如橘而小，叶如橙而刺。春作白花，至秋成实”。《本草纲目》[13]记载，“木如橘而小，高亦五、七尺，叶如枨，多刺，春生白花，至秋成实”。《本草品汇精要》[31]记载，“如橘而小，高亦五、七尺，叶如橙，多刺，春生白花，至秋成实。七八月采者为实，九十月采者为壳。今医家多以皮厚而小者为枳实，完大者为枳壳。皆以翻肚如盆口唇状，须陈久者为胜……春生新叶，九月十月取实”。

民国《中国药学大辞典》[29]记载，“枳木似橘而小。树高五七尺许。叶如橙而多刺。春开花秋成实。生时皮厚而坚实。色则青绿。熟时皮薄而空虚。色则黄褐”。

总结历代本草对枳壳基源植物的描述可总结为以下，如橘而小，高亦165～231 cm，叶如枨，多刺，春生白花，至秋成实，冬不落叶，臭香形圆，穰肉黄白。在此基础上结合本草文献附图（图1），可确定枳壳原植物干多刺，叶互生，叶柄有叶翼，叶片倒卵状椭圆形或卵状长圆形，花单生或簇生于叶腋，5瓣，果皮粗糙。历代记载，9—10月采收果实，阴干入药。现代《中国植物志》[32]对芸香科植物酸橙的记载，“小乔木，枝叶密茂，刺多，叶色浓绿，质地颇厚，翼叶倒卵形，基部狭尖，长1～3 cm，宽0.6～1.5 cm，或个别品种几无翼叶。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙黄至朱红色，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味。花期4—5月，果期9—12月”，与历代本草描述基本相同。

通过对枳壳基原的本草考证，可推断历代记载入药的枳壳基原为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.的干燥果实，古今记载植物来源一致。

3 功效考证

枳壳的功效最早以枳实之名记载于东汉的《神农本草经》[2]，言其“主大风在皮肤中，如麻豆苦痒，除寒热结，止利。长肌肉，利五脏，益气轻身”。

汉末《名医别录》[30]记载，“主除胸胁淡癖，逐停水，破结实，消胀满、心下急、痞痛、逆气胁风痛，安胃气、止溏泄，明目”。

南北朝《本草集经注》[33]对功效进行了总结，“主治大风在皮肤中，如麻豆苦痒，除寒热热结，止痢。长肌肉，利五脏，益气，轻身。除胸胁痰癖，逐停水，破结实，消胀满、心下急、痞痛、逆气、胁风痛，安胃气，止溏泄，明目”。但直至此时，并未有针对于枳壳功效的单独描述，枳壳与枳实也并未区分。

南北朝《肘后备急方》[34]记载“治一切疹，以水煮枳壳为煎……治吃噫……更加枳壳一两，去瓤炒，同煎之服，效”。由此可见枳壳具有“治疗风疹”、“安胃”的功效。