微生物菌剂不同施肥方法对烤烟生长及烟叶产质量的影响

摘要 为探究微生物菌剂不同施肥方法对烤烟生长发育及烟叶产质量的影响，以烤烟品种云烟87为材料，采用大田对比试验，设置不同施肥方法。结果表明，微生物菌剂采用喷施方法能够有效促进上部叶开片，上部叶叶面积增加18.5%，产值增加10.2%，感官质量明显改善；采用条施方法有利于促进烤烟早生快发、生长发育与提高烟叶产质量，中部叶叶面积增加13.6%，上部叶叶面积增加15.5%，上等烟比例增加4.1%，产值提高17.8%，糖含量增加10%以上，糖碱比适宜，化学成分趋于协调。综合来看，在烤烟生产中建议采用条施方法，可达到促进烤烟生长发育、提高烟叶产质量及节约用工成本的效果。

关键词 施肥方法；微生物菌剂；生长发育；经济效益；烟叶质量

中图分类号 S 572  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2022）21-0166-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.21.040

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effects of Different Fertilization Methods of Microbial Agents on Flue-cured Tobacco Growth and Tobacco Leaf Yield and Quality

XU  Sai  ZHANG Jin-tao  PAN  Wen-zheng2  et al

（1.Raw Material Procurement Center of Hunan China Tobacco Industry Co.， Ltd.， Changsha， Hunan 410014;2.Yunnan Province Microbial Fermentation Engineering Research Center Co.， Ltd.， Kunming， Yunnan  650217）

Abstract In order to explore the effects of different fertilization methods of microbial inoculants on the growth and development of flue-cured tobacco and the yield and quality of flue-cured tobacco， the flue-cured tobacco variety Yunyan 87 was used as the material， and field comparison experiments were used to set up different fertilization methods. The results showed that the spraying method of microbial inoculants effectively promoted the opening of the upper leaves， the upper leaf area increased by 18.5%， the output value per hectare increased by 10.2%， and the sensory quality was significantly improved;the strip application method was beneficial to promote the early growth， growth and development of flue-cured tobacco and improve the yield and quality of the tobacco leaves. The middle leaf area increased by 13.6%， the upper leaf area increased by 15.5%， the proportion of premium tobacco increased by 4.1%， the output value per hectare increased by 17.8%， the sugar content increased by more than 10%， the sugar-nicotine ratio was appropriate， and the chemical composition tended to be coordinated. On the whole， it is recommended that the strip application method should be used in the production of flue-cured tobacco， which can promote the growth and development of flue-cured tobacco， improve the quality of tobacco leaves and save labor costs.

Key words Fertilization methods;Microbial agents;Growth and development;Economic benefits;Tobacco leaf quality

近年来，微生物菌剂在烤烟生产上的研究较多，研究方向主要集中在微生物菌剂种类对改善土壤理化性状、促进烟株生长发育、提高烟叶产质量等［1-4］方面，

研究指出，微生物菌剂作为基肥与叶面肥追肥，在大田作物、果蔬、花卉、林木等作物上广泛应用，显著促进了植物的生长发育［5-6］；徐兴阳等［7-8］研究表明喷施叶面肥能有效提升烤烟光合作用，促进烟株生长发育，改善成熟期缺磷、缺钾等营养症状，增强烟株抗病性。汪长国等［9］研究指出喷施微生物菌剂可使烟叶的重要香味成分含量明显增加，氨基酸总量和蛋白质含量均有所降低，改善吸味品质。徐双红等［10-12］研究指出微生物肥与常规基肥配施，烤烟的农艺性状、经济性状及抗病性等均优于常规基肥，李怡博等［13-14］研究指出微生物肥与高碳基肥配施能够增加土壤微生物数量，调节土壤微生物活性，为烤烟生长提供良好的土壤环境。胡文智等［15］研究指出喷施钾肥和提高基肥含钾水平有助于降低烟叶中烟碱和总氮含量，降低叶绿素含量，影响植株的光合作用与光合产物的转化。研究表明，微生物菌剂有改善修复土壤生态、降低因常年连作带来的土传病害、促进烤烟生长发育等作用。微生物菌剂不同施肥方法对烤烟生长发育、产量、经济效益及烟叶质量的影响程度存在异同，不同施肥方法也存在优缺点，采用条施、穴施及沟施的方法有改善改良土壤生态与省工省时等优势，同时存在部分区域地块见效慢等问题；喷施的方法有养分吸收快与针对性强等优势，缺点为耗工耗时及肥效受光照、气温、降水等因素影响较大。

目前关于微生物菌剂不同施肥方法间综合效益对比分析的相关研究鲜见报道，笔者探究微生物菌剂的不同施肥方法对烤烟生长及烟叶产质量的影响，为改善修复土壤生态、烤烟优质高效生产、提高烤烟经济效益与烟叶质量、降低生产用工成本提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2021年3—11月在云南省楚雄州武定县猫街镇烟区进行，土壤理化性状为速效氮113.5 mg/kg，速效磷28.5 mg/kg，速效钾300.5 mg/kg，有机质含量55 g/kg，pH 6.7。

1.2 试验材料

供试烟草品种为云烟 87。

供试肥料为喷施型微生物菌剂（有效活菌数≥20.0 亿个/g）、条施型微生物菌剂（有效活菌数≥20.0亿个/g）。该微生物菌剂是含有丰富的活性微生物、生物活菌、有机质及多种微量元素的新型菌剂产品，产品成分包括解淀粉芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌等。

1.3 试验设计

采用大田随机区组设计，设置3个处理（表1）。试验区组面积为108 m2，3次重复，区组间设保护行。试验过程中，条施型微生物菌剂与基肥混匀一并施用，选8 叶龄烟苗在4月27日按照行株距120 cm × 50 cm统一移栽，喷施型微生物菌剂在打顶当天进行整株喷施。现蕾期打顶后，各处理烟株从上而下第三叶位作为上部叶测定叶片，腰叶选其最大叶片作为测定叶片，挂牌标记。其他管理措施按当地优质烟叶生产方案执行。

1.4 测定项目与方法

1.4.1 植株农艺性状。按《烟草农艺性状测量方法》（YC/T 142—2010）［16］测定烤烟株高、茎围、叶片数、叶长与叶宽，叶面积计算方法为叶长×叶宽×0.634 5。

1.4.2 病虫害调查方法。按照《GB/T 23222—2008 烟草病虫害分级及调查方法》［17］ ，分别在5—9月对主要病害进行调查。

1.4.3 经济效益。采取定户跟踪统计的方式。

1.4.4 化学成分。可溶性总糖含量采用蒽酮法［18］测定，总氮含量采用凯式半微量定氮［19］测定，钾原子采用原子吸收分光光度法［20］测定，烟碱采用色谱法［21］测定。

1.4.5 感官质量。依据国家烤烟标准选取C2F、B3F样品，制成单料烟由具备国家级资质的相关专家进行评吸。

1.5 数据处理

试验表格均使用 Excel 2010 制作，使用软件SPSS 20.0进行数据分析，差异显著性分析在0.05水平使用LSD法。

2 结果与分析

2.1 不同施肥方法对烤烟生长发育的影响

由表2可知，团棵期时条施菌剂处理与CK相比，株高增加18.8%，茎围增加15.6%，叶片数增加14.8%，中部叶叶面积增加18.7%，说明条施微生物菌剂有效促进烤烟早生快发。现蕾期时条施菌剂处理的茎围、中部叶叶面积、上部叶叶面积显著高于CK，分别增加了29.2%、15.0%、15.8%，进一步说明条施微生物菌剂能有效促进烤烟中前期的生长发育。采收期时相比CK，条施处理上部叶叶面积增加15.6%；喷施处理上部叶叶面积提高18.5%，长宽比下降10.3%，说明喷施微生物菌剂可促进上部叶生长，有利于上部叶开片。由此可知，采用条施微生物菌剂的方法为烤烟生长发育提供的综合效益更高。

2.2 不同施肥方法对烤烟病害发病率的影响

从表3可以看出，与CK相比，条施与喷施微生物菌剂均显著降低普通花叶病毒病的发病率，且条施方法发病率最低；条施微生物菌剂可显著降低烟草黑胫病与烟草根黑腐病的发病率。由此可知，条施微生物菌剂可有效预防和抑制普通花叶病毒病与“两黑病”的发病率，喷施微生物菌剂可有效降低烤烟生育后期普通花叶病毒病的发病率。

2.3 不同施肥方法对烤烟经济效益的影响

由表4可知，相比CK处理，喷施处理的产值增加10.2%，烘烤损失率降低2.2百分点；条施处理的产值、上等烟比例分别增加17.8%、5.5%，烘烤损失率降低3.2百分点。因此，微生物菌剂2种施肥方法均可显著增加烟农收入，且条施方法增加的效益更显著。

2.4 不同施肥方法对烤烟化学成分的影响

由表5可知，微生物菌剂对烟叶化学成分有显著影响，与CK相比，喷施处理的上部叶总氮、烟碱含量分别降低9.4%、21.8%，钾含量增加11.8%，说明喷施微生物菌剂显著降低上部叶总氮及烟碱含量，有效提高烟叶中钾含量；条施处理的中部叶与上部叶糖含量显著增加10%以上，上部叶总氮、烟碱含量分别降低9.4%、12.5%，说明条施微生物菌剂显著提高烤烟中部叶与上部叶糖含量，使糖碱比更加适宜及烟叶化学成分趋于协调。

2.5 不同施肥方法对烟叶感官质量的影响

由表6可知，在中部叶方面，条施处理烟叶的香气质、香气量、余味及综合得分均显著优于喷施处理与对照；在上部叶方面，喷施与条施处理烟叶香气质、香气量、余味、刺激性、干净程度及综合得分均显著高于CK，且条施处理综合得分最高；这说明喷施处理可显著改善上部叶的感官质量，条施处理对中部叶、上部叶感官质量均有显著改善作用，综合得分反映出其烟叶风格更符合卷烟品牌需求及消费者青睐。

3 讨论

该试验选用的微生物菌剂是含有丰富的活性微生物、生物活菌、有机质及多种微量元素的新型菌剂产品。该试验发现喷施微生物菌剂可有效促进上部叶生长发育，与胡文智等［15］的研究结果一致，原因是喷施在叶面上的有益微生物活菌会在烤烟中进行活跃的增殖代谢，改善代谢途径，使烟草内源生长素定向作用于上部烟叶，促进上部烟叶细胞分裂增殖，增加上部叶的叶面积与开片程度，提高产值与上等烟比例。