基于文献计量的国内茶叶栽培态势分析

摘要 运用CiteSpace等软件对2011—2020年CNKI收录的国内茶叶栽培研究的相关文献进行统计分析，并绘制可视化图谱。从发文量、作者、机构、载文期刊、关键词以及专利获取等方面进行对比分析，以可视化的形式呈现茶叶栽培领域的研究进展、热点与前沿。结果显示，近年来茶叶栽培研究已进入平稳发展期，茶叶栽培学科逐步走向成熟；各研究机构要增强科研走出去能力，加强交流与合作；研究热点主要涉及茶叶栽培种植方法、化肥制备方法及施肥工具、灌溉装置、茶叶修剪设备、病虫害防治等。

关键词 茶叶；栽培；种植；文献计量

中图分类号 S-058   文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2022）21-0225-07

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.21.057

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Analysis of Domestic Tea Cultivation Situation Based on Literature Metrology

KONG Qing-fu，LIU Feng，MENG Jing

（Institute of Agricultural Information and Economics，Shandong Academy of Agricultural Sciences，Ji’nan，Shandong 250100）

Abstract CiteSpace and other software were used to conduct statistical analysis on the domestic literature related to tea cultivation research collected by CNKI from 2011 to 2020，and a visual map was established.The research progress，hot spots and frontiers in the field of tea cultivation are presented in a visual form through comparative analysis from the number of articles published，authors，institutions，journals published，keywords and patent acquisition.The results showed that the research on tea cultivation had entered a period of steady development in recent years，and the discipline of tea cultivation was gradually maturing.Research institutions should enhance their global ability，open their doors to academic research，and strengthen exchanges and cooperation.The research mainly focused on tea cultivation and planting methods，fertilizer preparation methods and fertilization tools，irrigation devices，tea pruning equipment，disease and insect pest control，etc.

Key words Tea;Cultivation;Planting;Bibliometrics

我国是世界上最早开发利用茶叶的国家［1］，也是最大的茶叶生产国，更是重要的出口国［2-4］，具有悠久的栽培历史，种植面积居世界首位。我国茶区辽阔，海南、广东、湖南、湖北、贵州、云南、台湾、福建、浙江、安徽、山东、江苏、陕西、甘肃、四川、西藏、新疆等20个省（自治区）都有种植，已形成西南、华南、江南、江北四大茶区，多年来茶园面积和茶叶产量持续增长，在乡村振兴战略中发挥着巨大作用。作为绿色饮品，茶叶的功效和保健功能日益为人们所接受［5］，饮茶已经代表了一种健康的生活方式，茶叶在国内和国际市场需求不断增加。为提升茶叶质量，茶叶栽培技术成为近年来的研究重点和热点，相关文献越来越多。鉴于此，笔者采用文献计量学方法，运用Excel和CiteSpace软件，对国内茶叶栽培研究文献进行计量和可视化分析，进一步分析国内茶叶栽培的发展趋势，为我国茶叶学科发展提供科学依据和参考。

1 数据来源及分析工具、方法

文献检索在很大程度上为数据收集提供了便利，合理的文献检索保证了文献计量分析的准确性和时效性。中国知网（CNKI）是国内最大的文献数据平台之一，该研究采用文献计量学方法对中国知网（CNKI）刊载的茶叶栽培文献进行分析，并通过CiteSpace等绘制科学知识图谱来反映我国茶叶栽培研究的热点及演化趋势等。

1.1 数据收集 该研究于2021年8月登录中国知网（CNKI）数据库，采用专业检索方式，输入“SU=茶树+茶叶-茶树菇 AND SU=栽培+种植”检索策略，检索2011—2020年共10年的期刊、博硕论文及专利文献，共检索出4 265篇（条）文献，经清洗精选后得到期刊文献1 050篇，专利文献1 588篇，以此作为中文文献的研究样本。

1.2 分析工具、方法

该研究运用Excel和CiteSpace软件对检索到的文献进行计量与可视化分析。研究相关文献的发文数量随时间变化趋势，并对作者、机构分布、期刊分布及关键词等进行文献计量与可视化分析。

2 结果与分析

2.1 国内茶叶栽培研究的时间分布 年份和发文量在一定程度上反映该领域的发展趋势以及关注程度。运用Excel表格，对通过CNKI检索到的2011—2020年茶叶栽培研究的各年度文献数量进行统计分析，绘制出发文数量随年份的变化趋势（图1）。从图1可以看出，在年代分布上，总体上我国茶叶栽培研究的总载文数量呈稳定增长态势，10年间总载文量由81篇增至410篇，年均增长22.97%，其中2018年的增幅最大，比上年增长35.18%；期刊载文数量总体呈现小幅增加的趋势，10年间由66篇增至106篇，年均增长7.46%。分析其原因，主要是国家“十二五”期间大力推动茶产业可持续发展，对茶产业发展提出了重要的战略和发展策略。“十三五”期间提出推动茶叶经济长期平稳快速发展，促进产业转型升级、提质增效。2019年中央一号文件提出将“茶”作为我国乡村特色产业之一。因此，近年来我国对“茶”的关注度极高，这一时期茶叶研究也异常活跃。2011—2018年茶叶栽培在我国茶业领域中是一个稳步成长中的研究点，文献发表数量一直保持在较高增长的状态。2013年以后随着国家科技兴茶政策的实施，推动了茶叶栽培领域的科研产出，自2013年以来总载文数量一直逐年稳步增长。2019年出现转折，总载文数量和期刊载文数量开始小幅回落，研究表明我国茶叶栽培研究逐渐进入平稳发展期，从追求高量向追求高质转变，是一个学科走向成熟的重要标志。

2.2 国内茶叶栽培研究高产作者知识图谱

运用CiteSpace 软件，在2011—2020年度每年提取茶叶栽培研究领域发表论文数量最多的50位作者，经聚类生成作者可视化知识图谱（图2）。利用CiteSpace软件绘制国内茶叶栽培文献的作者分布知识图谱，节点之间存在连线意味着两个作者之间产生了合作；中心度代表节点之间联系的紧密程度，中心度高的节点往往与其他节点有着密切的联系；节点的大小代表发文量的多少，连线的粗细代表合作的频次。由图2可知，图谱中共有394个节点，连线825条，可以看出整体上知识图谱呈松散状，但有6个较为复杂的关系网络，说明虽然国家对茶叶发展十分重视，成立专门的研究机构，但各研究机构却呈现出了“少部分集中，整体分散”状态。其中，仅有部分学者之间联系紧密，形成了以高产作者李慧、胡灿、李伟、张治国、张强等为核心的研究团队，科研合作比较多。这与我国适宜茶叶生长的地域分布有很大的关系，适宜种茶地区的科研投入多、人才集中，成果就必然多。由表1可知，发文量前20位作者中，中心度排名前5位的有李慧、胡灿、李伟、夏锐、张莹，说明上述作者对茶叶栽培的关注较多且持续性好。其中，李慧和李伟的频次都在50以上，非常活跃，提出了有用的建议，提升茶树的栽培水平和茶叶品质。

2.3 国内茶叶栽培研究机构及合作关系分析

发文机构是指某一学科或领域进行统计分析的综合性研究组织，研究发文机构有助于研究人员把握清晰的脉络，形成明确的研究重点［6-8］。该研究运用CiteSpace 软件，在2011—2020年每年提取茶叶栽培研究领域发表论文数量最多的50个研究机构，经聚类调节生成高产机构可视化知识图谱（图3），其中出现次数越多的机构在图谱中的结点越大，字体越大。图谱中共有1 612个结点，连线107条，网络连线稀疏。可以看出，我国从事茶叶栽培研究的机构大多分布在南方，虽然机构数量很多，但基本上还处在孤立研究阶段，规模偏小、均未形成合作关系，这也符合我国茶叶生产实际，即南方的地理

气候条件比较适宜茶叶种植，茶叶出口量前5名的省份分别为浙江、安徽、湖南、福建和江西，均处于我国的南方地区。

2.4 国内茶叶栽培研究的期刊分布

运用Excel软件对中国知网的2011—2020年茶叶栽培的期刊文献进行统计分析，绘制出国内茶叶栽培研究载文数量（20篇）以上期刊分布图（图4）。

发表茶叶栽培方面文章的期刊数量的增多，是茶叶栽培研究逐渐被国内学术界重视的体现。由图4可知，国内刊载茶叶栽培研究论文的期刊主要集中在《福建茶叶》《农业与技术》和《农民致富之友》，载文数量分别为79、67和62篇，说明这3个期刊刊载文章一定程度上代表了茶叶栽培领域的研究重点，《现代农业期刊》有成为主要期刊的潜力，相关研究学者应重点关注这些期刊。

2.5 国内茶叶栽培研究的关键词分析

关键词为文章主要中心点，是对文章的高度概括，可以有效揭示其中隐含的特征、发展过程及趋势、专业分布等线索［9-11］。相关研究文章中关键词出现的次数即为词频。词频分析法是利用能够揭示或表达文献核心内容的关键词或主题词在某一研究领域文献中出现的频次高低来确定该领域研究热点和发展动向的文献计量方法。

运用CiteSpace软件，时间选择为2011—2020年，每年选取最热的50个关键词，网络节点勾选关键词，经聚类可视化，调试得到国内2011—2020年茶叶栽培研究文献关键词图谱（图5）及关键词时间线知识图谱（图6），同时抽取频次前20个关键词的列表（表2）及突显性高的关键词（表3）。

2011—2020年国内茶叶栽培研究文献关键词图谱中共有1 433个节点，连线4 467条，呈复杂网络状。分析可见，国内茶叶栽培研究文献的主题比较集中，研究热点主要围绕栽培技术、茶叶、茶叶种植、茶树和茶园5大聚类展开。茶树的种植质量是影响茶叶质量的关键因素，而茶树的种植质量离不开茶树和茶园的管理。

在研究前沿分析中，按由近及远的时间顺序，突显的主题词依次为茶叶、种植沟、茶叶种植、茶树、茶园、栽培管理、种植管理、茶园管理、一叶一芽、施肥、栽培模式、病虫害、栽培、茶树品种、重金属、生态茶园、基因组学、产量等。从表2可以看出，茶叶的出现频次最高，达193，其次为栽培技术（130）、茶树（97）、茶叶种植（78）。定型修剪的突显值最高，为5.7 其次为种植（5.24）、无公害茶叶（4.41）、种植技术（3.80）。经语义分析可知，茶叶栽培研究热点主要集中在栽培技术、茶叶种植、茶园、茶树、定型修剪、基因组学和生态茶园等方面，当今茶叶生产需要先进栽培技术、绿色种植技术和环保技术的综合配套支持，由此提升生产水平和茶叶品质。