跨越公里只为舌尖的满足感

家里还在放寒假的孩子和退休的父母，同样渴望着一丝新鲜与惊喜。假期的前几天总是被各种聚餐填满，都没有抽出时间去好好玩，于是，一个念头在我的脑海中闪现：不如来一场说走就走的“寻味之旅”。

情绪旅游，这个近年来兴起的词汇，恰如其分地描述了我们这次出行的动机。在日复一日的忙碌与平淡中，人们越来越渴望通过旅行来释放压力、寻找乐趣，更重要的是，通过与家人的共同经历，加深彼此间的情感联系。下定旅行的决心后，接下来就要锁定目的地。

作为一名常年穿梭于山东各地的摄影记者，我的镜头里不仅装着山川湖海、市井烟火，更藏着无数令人垂涎的舌尖故事。因工作频繁出差，我总能意外邂逅那些藏在街角巷尾的美味，久而久之，这些味道成了我心中丈量城市的另一种方式。而每逢假期，我便经常带着家人来一次短途旅行，去我发现的宝藏小店品尝一番，由于已经是年初六了，初八就要开工上班，所以旅行的地点不能太远，最好是能当天往返。我在脑海中快速思索符合条件的城市……

泰安：姜片鸡与糁汤，山城的晨与夜

首先想到的是泰安，泰安距离济南只有70多公里，当天往返完全没有问题。之前在泰安拍摄岱庙的专题时，每天晚上收工后我与同事总爱钻进老城区的巷子里寻找美味佳肴。在泰安清真寺街的一条小巷子里发现了一家炒鸡店，其中有一道菜叫——姜片鸡，半锅的姜片和鸡肉一起炸透，香味四溢，姜片酥脆可口，吃起来就像薯片一样，搭配上美味的鸡肉绝对是寒夜里对心灵的慰藉。

为了追求完美的光影，我每天都要起很早拍摄，当时初春的早上泰山脚下温度非常低，拍摄到8点左右身体早已经冻透。此时，走进一家泰安糁汤店，一股暖流瞬间扑面而来，与室外的寒冷形成鲜明对比。店内，一锅热气腾腾的糁汤正散发着诱人的香气。泰安糁汤口感鲜美，汤底浓郁，鸡蛋与汤底的完美结合使得整碗汤更加顺滑可口。糁汤入口，先是浓郁醇厚的肉香与骨香在舌尖散开，随后胡椒的辛辣微微刺激着味蕾，给人带来一种温暖而舒畅的感觉。同时，热糁汤配以油条、烧饼、煎饼等食用，是当地人早餐的首选。

淄博：烧烤江湖与鲁菜密码

思绪从泰安拉回来，第二个想到的城市就是淄博，淄博距离济南也很近。拍摄淄博工业遗产保护的专题时，夜晚的烧烤摊成了我的“加班食堂”。炭火明灭间，羊肉串滴落的油脂泛着金光，裹上小饼，蘸一把花生碎与辣酱，烟火气扑面而来。

而在博山拍摄琉璃制作时，博山菜也让我回味无穷。博山菜，源自山东省淄博市博山区，是鲁菜中的重要流派，以其独特的烹饪技艺、丰富的菜品和浓郁的地方特色而著称，博山酥锅、豆腐箱、博山炸肉、炸春卷等，都是博山菜的代表菜品，在博山吃了很多家博山菜馆，每一家都让人惊喜。

选出了这两个城市后便征求家人意见，得到的答复是去的次数都比较多了，想去个没有去过的城市。这个条件一提出，山东省内的所有城市都可以pass了，于是我把目光扩展到省外——徐州，这个距离济南仅300公里、车程不过3小时的外省城市，因其丰富的美食文化和深厚的历史底蕴，成了我心中的理想之选。它既是一个全新的目的地，也是一个能够激发我们情绪共鸣的地方。

徐州印象：美食与文化的双重盛宴

与以往精心策划、提前预订的旅行方式不同，这次徐州之行更像是一次即兴消费。没有复杂的行程安排，没有提前预定的酒店与餐厅，我们凭借着对未知的渴望和对新鲜感的追求，踏上了这段旅程。在徐州，我们不追求奢华的享受，而是更注重体验当地的生活气息，品尝地道的美食，感受独特的历史文化。这种即兴消费的方式，像一场没有剧本的即兴演出，充满了冲动与偶然，像一阵突如其来的风让我们在旅行中获得了更多的自由与乐趣，也让我们更加珍惜与家人共度的每一刻时光。

抵达徐州后，我们首先被这里的美食所吸引。徐州米线，以其独特的口感和鲜美的汤汁，让我们一行人赞不绝口；徐州烧烤，更是以其丰富的肉类和独特的烧烤技艺，让我们大饱口福。此外，徐州地锅鸡、蒜爆鱼等特色菜肴，以及烤肉筋、凉皮等小吃，都让我们感受到了徐州美食的多样性。来这里之前心中一直有些许的担心，因为我的临时起意，带着一家老小来回奔波合计600多公里，只为美食。如果现实和期望出入过大，大家心中难免失落，然而随着味蕾得到满足，之前的担心也随之消散。与美食相比，徐州的文化底蕴同样让我们印象深刻。宝莲寺的宁静祥和、回龙窝的历史韵味、户部山的人文景观以及徐州博物馆的珍贵文物和艺术品，都让我们对这座城市有了更深的了解和认识。

然而，美好的时光总是短暂的。在徐州度过了一个充满惊喜与欢乐的一天后，初八要开工上班，我们踏上了返程的路途。由于正值开工返城的高峰期，原本3个小时的车程被延长到了5个小时。虽然路途有些艰辛，但家人的陪伴和一路上的欢声笑语，都让这段旅程变得不再枯燥。最重要的一点是来回的路程都赶上了高速免费政策，这使得短途自驾游的成本降低了很多。当我们终于抵达济南，已经是初七晚上10点多了。虽然身体有些疲惫，但心中却充满了满足与幸福。

回望这次徐州之行，因为临时起意，没有提前准备，所以它或许并不是一次完美的旅行，却是一次充满意义与价值的经历。这让我们明白，旅行不仅仅是看风景、吃美食，更重要的是与家人共度时光、创造美好回忆。同时，这次旅行也让我意识到，在追求新鲜感和即时快乐的同时，我们也需要学会珍惜眼前的人和事，珍惜与家人共度的每一刻时光。