大众科学2023年第10期

大众科学

大众科学2023年第10期

月刊 人文科普

简介

《大众科学》杂志创刊于1980年，是由当代贵州期刊传媒集团主管主办、国内外公开发行的综合性

目录

真菌作用知多少

科技速报 | 真菌作用知多少

真菌具有多种多样的作用，我们应加强对真菌的了解，保护有益真菌、避离有害真菌。目前，《中国生物物种名录》2022版发布，共收录物种及种下单元138293个，其中真菌部分17173个。不管在自然界，还是我
极地科考 造福人类

科技速报 | 极地科考 造福人类

图片来源：百度极地是生物的基因和自然资源的储备地，是气候环境演变的航向标，也是科学的殿堂、创新的源泉。我国是世界上为数不多的能够在极地独立开展科考工作并建立科考站、持续进行科学观测的国家之一，在国际极
关于引力波，中国天眼FAST有重磅发现！

科技速报 | 关于引力波，中国天眼FAST有重磅发现！

近日，由中国科学院国家天文台等单位科研人员组成的中国脉冲星测时阵列（CPTA）研究团队利用中国天眼FAST，探测到纳赫兹引力波存在的关键性证据，表明我国纳赫兹引力波研究与国际同步达到领先水平。在此次研
神舟十七号飞船升空

科技速报 | 神舟十七号飞船升空

神州十七号航天员乘组，从左至右分别为：江新林，汤洪波，唐胜杰图片来源：载人航天办2023年10月26日11时14分，中国酒泉卫星发射中心，搭载着汤洪波、江新林和唐胜杰3名航天员的神舟十七号飞船，由“神
地球淡水危机

特别关注 | 地球淡水危机

图片来源：Pxhere没有水，一切都无法生存。人类需要稳定、清洁的水供应来维持生命，而水却越来越难以获得。水以无数种方式影响着我们的生活，无论人们身在何处，都需要水才能生存。人体的60%都是水，而且水
“绝对零度”到底是多少度？

科海泛舟 | “绝对零度”到底是多少度？

图片来源：Popular Mechanics绝对零度，这是一个令无数人好奇的概念。我们都听说过这个温度，但对具体的数值和含义却知之甚少。这个神秘的绝对零度究竟是多少度？在这种极端的低温下，又会发生什么
地球上的水，来自外太空？

科海泛舟 | 地球上的水，来自外太空？

图片来源：Pxhere我们每天都离不开的水，大概已经有45亿年的历史了。水，这种维持了地球生命的物质，与地球本身一样古老。天体物理学家并不完全清楚地球上的水来自哪里，但有间接的证据表明，在地球的“婴儿
北极没有企鹅，是因为不够冷吗？

科海泛舟 | 北极没有企鹅，是因为不够冷吗？

图片来源：维基百科／Jerzy Strzelecki想必大家都听过这样一则脑筋急转弯：为什么北极熊不吃企鹅？原因很简单，一个在北极，一个在南极，相隔十万八千里，可谓风马牛不相及。那么，我们严肃一点来谈
春困秋乏夏打盹儿，都是食物的错？

健康生活 | 春困秋乏夏打盹儿，都是食物的错？

图片来源：Pixabay都说春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月。身为打工人，虽然一年四季都在犯困，但是午饭后的困意尤其猛烈。很多人一吃完午饭，立马就开始“发饭晕”，必须小憩一会才行，休息结束还得来杯咖啡
小鼠胚胎首次在太空中生长

前沿探索 | 小鼠胚胎首次在太空中生长

小鼠胚胎从国际空间站返回后的显微镜图像图片来源：若山照彦／山梨大学哺乳动物的胚胎第一次被送入太空，以便科学家可以研究零重力如何影响正在成长的胎儿。近日，日本山梨大学的研究人员首次在国际空间站（ISS）
油炸食品—定不健康？食物中的科学真相

科学识疑 | 油炸食品—定不健康？食物中的科学真相

油炸食品一定不健康？虽然通常认为油炸食品不健康，但这种观点并不完全正确。油炸食品的健康与否取决于所使用的油和烹饪方法。选择健康的油脂，如橄榄油或亚麻籽油，可以减少油炸食品中的不健康脂肪摄入。此外，正确

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