食品与健康

聚焦2022 | 生活方式塑造了今天的你

营养学界有句很著名的话：你，就是你所吃的食物。虽不全面，却有一定的道理。包括饮食习惯、作息习惯、运动习惯、体态习惯在内的生活方式，和基因、岁月共同作用，让我们变成了今天的自己。一个人的外貌，绝不仅仅指

热点资讯 | 三部门联合发文叫停“金箔食品”

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。 2022年1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处

热点资讯 | 全国建成869个进口冷链食品集中监管仓

近日，国家市场监管总局印发《进口冷链食品集中监管仓建立与运行技术指南》等文件，指导各地市场监管部门依托集中监管仓，加强追溯闭环管理，推动进口冷链食品集中监管仓信息化管理，建立集中监管仓主体信息和出入仓

热点资讯 | 天津市出台妇幼健康事业发展“十四五”规划

日前，天津市出台妇幼健康事业发展“十四五”规划。“十四五”期间，天津市将通过完善妇幼健康服务体系建设、强化出生缺陷综合防控等举措，为妇女儿童提供全方位、全周期健康服务，使妇女儿童的健康水平继续位于全国

医学百科 | 青少年脊柱侧弯，预防是关键

“医生，您快看看我们家孩子，怎么一个肩膀高，一个肩膀低啊？”笔者在骨科门诊经常能够听到家长类似的疑问。多数情况下，这一问题的答案是青少年脊柱侧弯。青少年脊柱侧弯是指青少年在青春成长期骨骼未完全成熟时，

医学百科 | 合理预防不做“年轻骨松族”

骨质疏松症是指由于各种因素造成的骨质量、骨密度降低，骨微结构发生破坏，骨脆性增加的一种疾病。在很多人的印象中，骨质疏松症是一种老年病——绝经后妇女、70岁以上的老年人才是骨质疏松症的多发群体。但是，现

医学百科 | 走近骨关节炎

骨关节炎会对关节造成严重的破坏，导致患者活动受限，严重影响正常生活。·症状表现·1.关节疼痛疼痛是骨关节炎的主要症状，主要表现为持续钝痛，通常疼痛会在患者活动以后出现，通过休息能得到缓解。随着病情加重

医学百科 | 好学、易做的颈椎病中医康复方法

信息技术的发展改变了我们的生活与工作方式，催生出了“低头族”和“久坐族”。长时间低头和久坐会伤害颈椎，导致颈椎病，引发头晕、恶心等症状，严重影响患者的正常生活。-四种类型-1.神经根型颈椎病这类颈椎病

医学百科 | 优选强骨营养素

骨骼是生命的支柱，具有贮藏骨髓、支持形体和保护内脏等功能，享有“生命工厂”“体质银行”的美誉。因此，老朋友相见总要问候一句“身子骨还硬朗吧”。认识并补充骨营养素，有助于保持骨骼健康。骨骼所需的营养素人

食有新意 | 顺时应节调便秘

便秘是一种肠道功能紊乱症状，表现为排便周期延长至2天以上 或排便周期正常，但大便干燥、排出艰难 或大便性状正常，但排便不畅。便秘可诱发肛裂、痔疮，对于心脑血管患者而言，还可能会导致严重的心血管意外事件

食有新意 | 善用烤箱，美味又健康

近几年，年轻人之间相互安慰时常说：“没有什么难事是一顿烧烤解决不了的，如果不行，就两顿！”可见人们对烧烤食物的热爱。但烧烤类食物因背负着“不健康”的名声，会让人在进餐时多多少少产生一些“负罪感”。那么

食有新意 | “多面”粪肠球菌

面对“粪肠球菌”这四个字，大家可能会有不太美好的联想。的确，该菌就是从哺乳动物的粪便中分离出来的。不过，它却是人体肠道内的正常菌群之一，因此粪便中有它的身影是正常的。正常情况下，长期在人体肠道和阴道内

食有新意 | 生酮饮食引发的痒疹

生酮饮食是一种少吃甚至完全不吃碳水化合物——每天摄入20～50克，摄入中等量的蛋白质，大量脂肪的饮食模式。生酮饮食者通过限制碳水化合物的摄入，增加蛋白质和脂肪的摄入，加速燃烧自身脂肪，在减脂的同时最大

食有新意 | 合理饮食助安睡

每年的3月21日是“世界睡眠日 ”（1），目的是为了提高人们对睡眠重要性的认识。人的一生中有1/3的时间是在睡眠中度过的，充足且高质量的睡眠是人类所必需的，也是健康的标志。睡觉，绝不仅是人体最本能的生

健身锦囊 | 古往今来踢毽子

踢毽子在我国是一项流传很广，拥有悠久历史的传统民间体育活动，据文献记载起源于汉代。在古籍中，毽子又写作鞬子、蹀子。在古都北京，踢毽子还有个富有诗意的名字——翔翎。毽子可分为鸡毛毽、皮毛毽、纸条毽、绒线

健身锦囊 | 在游戏中成长

通过亲子游戏，父母与孩子不仅能够建立起合作关系，提高亲密度，还可获得更为健康的体质，为幼儿的顺利成长奠定坚实的基础。《3～6岁儿童学习与发展指南》提出，幼儿每天应保证不少于2小时的户外活动时间，其中体

生活智慧 | 小儿发热处理，中医也可行

“头疼脑热”这几个字是家中有娃的朋友最担心的。一旦孩子发烧，全家人都会跟着着急，甚至有不少母亲会通宵不睡为患儿擦体降温。处在持续发热中的患儿通常嗜睡、不喜饮食，甚至因为嗓子痛拒绝喝水。这的确令人担心会

生活智慧 | 加强护理帮助宝宝战胜“流感”

“流感”即流行性感冒，指患者因感染流行性感冒病毒而引发的一种急性呼吸道传染疾病，大部分情况下发生在春季和冬季。由于“流感”病毒的传播性十分显著，并且还会不断变异，导致人体很难对病毒产生针对性的抵抗力，

生活智慧 | 全面护理提升胃癌患者术后生活质量

胃癌是一种比较常见的恶性肿瘤，位居我国恶性肿瘤发病人数的首位，其发病年龄一般在50岁以上，男性多于女性。-正确认识胃癌-1.早期诊断率低胃癌能够发生在胃部的任何位置，约有半数以上的胃癌患者的主要发病部

家人健康 | “抱宝宝”的学问

医学上将出生后28天内的婴儿称为新生儿。28天对于人的一生来说非常短暂，但对于刚刚离开母亲温暖、舒适的子宫的宝宝来说，这最初的28天却是极其重要的。对他/她而言，外界的一切都是那样的陌生，甚至有些危险

家人健康 | 血常规检查前应该知道的事儿

在血液检验中，血常规检查是最常见、最基本的项目。通过观察血细胞的数量变化及形态分布，能够辅助医生诊断病情。血常规检查的重要作用血液是维持机体正常新陈代谢功能的关键物质，能够输送人体内产生的激素和生物活

家人健康 | 实用口腔保健要点助老年人安心用“假牙”

牙列缺失（上颌或/和下颌的牙齿全部缺失）是老年人的常见口腔疾病，会损害老年患者的口腔功能，影响其正常进食、发音、面容等。对于牙病患者尤其是缺牙数量多的老年患者而言，并非“吃点儿软乎的”就能解决。全口义

求真证伪 | 耳机是“声音助手”还是“听力杀手”

听音乐、打游戏、刷网剧是现代人释放压力常用的方法。为了不打扰别人，很多人会佩戴耳机。但是，耳机是一把“双刃剑”——用好了，它是耳朵最亲密的伙伴，用不好，佩戴者会付出沉重的健康代价，甚至导致听力损伤。世

求真证伪 | “过午不食”真的减肥又养生吗

时值而立之年的李女士体态比较丰满。一年前，她的好朋友向她推荐“过午不食”减肥法，声称这种饮食方法不仅可以减肥，而且有助于保健养生。虽然半信半疑，但李女还是决定试一试。然而，采取“过午不食”的减肥方法几

长寿乐园 | 老有所乐能“治病”

随着我国人口老龄化进程的加快，许多老年朋友会出现抑郁、失智、卒中等病症。关于繁杂的老年病，不少人认为必须依靠药物和手术进行治疗。但这种观点并不全面。事实上，“老有所乐”也能帮助患病的老年人加速康复，获

长寿乐园 | 别让“夕阳红”抹上贫血阴影

说起贫血症，人们常将关切的目光投向儿童。其实，老年人也是贫血的高发群体。据调查，我国60～64岁人群的贫血率约14.9%，65～69岁人群的贫血率为17.4%，70～74岁人群的贫血率为23%，75～

长寿乐园 | 老年人用药的注意事项

老年人随着年龄增长，身体机能退化，基础疾病增多，往往需要借助药物治疗来控制疾病。但是，老年人记忆力减退，加之有凭经验用药的不良习惯，存在不合理用药现象 如此一来不仅会影响疗效，还可能引发不良反应。那么

新知见闻 | 儿童期心理创伤不可小视

心理创伤是指个体经历了一种或多种超过其生活经验范围的事件，因此产生了强烈的负面情绪，比如无助感、害怕、心情低落、拒绝沟通，对生活缺失兴趣等。儿童期创伤是指对儿童的健康、发展或尊严，造成实际或潜在伤害的

新知见闻 | 好吃不“上火”的咸干花生

带壳花生这种小食品，有的食品袋上标注的是“咸干花生”，有的标注的是“咸脆花生”，二者是同一种食物吗？-咸干花生与咸脆花生-咸干花生，又名晒籽花生、水煮日晒花生。咸干花生的传统制作方法是：将新鲜带壳花生

新知见闻 | 昏迷患者的生命线

胃管是在特殊情况下帮助无法吞咽的患者输送必要的食物及水分的医疗装置。胃管有不同的材质与规格，分为口胃管与鼻胃管两种类型。其中，口胃管长约45厘米，经口插入患者体内35～40厘米。鼻胃管长约105厘米，

新知见闻 | 玫瑰留香　秀色可餐

四季轮回周而复始。随四时而盛放的鲜花，无疑是大自然众多无私馈赠中最令人赏心悦目的植物精灵。菊花的优雅，桂花的清香，茉莉的高贵，玫瑰的浪漫……无不令人感到心旷神怡。但您可能不知道，美丽的鲜花还可作为食材

养生食堂 | 淡菜入肴味鲜美

淡菜，又名壳菜、海虹、珠菜等，中文学名叫“贻贝”，雅号“东海夫人”，属双壳类软体动物，是贝类养殖业中的重要种类（野生的在浅海岩石上），为驰名中外的海产食品之一。因其肉质细嫩、味道鲜美，且营养价值较高，

养生食堂 | 蔬菜水果虽好，但这几个“坑”千万别踩

很多人都知道，多吃蔬菜水果能补充维生素、促进肠道蠕动、预防便秘、控制热量摄入、预防肥胖。其实，多吃新鲜蔬果能给身体带来的健康收益远不止这些。吃够蔬菜水果的好处怎么会有这么多？总体来说，增加饮食中新鲜蔬