鱼会被“淹死”吗

鱼会被淹死吗？这个问题似乎有些不可思议，毕竟鱼就生活在水里，就像人类生活在空气中那么自然。如果水里的鱼会被淹死，那么人岂不是也会在空气中窒息？但其实，鱼的确是有可能被淹死的。

要想知道鱼在什么情况下会被淹死，得先知道鱼是怎么呼吸的。

大多数鱼都用鱼鳃来呼吸，鱼鳃位于咽部的两侧，鳃中的蛋白丝结构被称为鳃小片。当鱼呼吸时，水从嘴中吸入，再通过鳃流出，鳃小片会通过接触水流来吸收氧，所以蛋白丝组成的受氧面积对鱼类吸收氧气的效率非常重要。

这听起来好像很简单，但在实际情况中，氧气在水中的溶解度相当低。在20摄氏度、1个标准大气压的条件下，1升水只能溶解约9毫克氧气，这相当于同等条件和体积的空气中含氧量的1/30。因此，在水中生活的鱼只有尽可能地让更多的水通过自己的鳃，才能获取足够多的氧气，保持正常呼吸。

那么，怎样才能获得足够多的水呢？

大多数硬骨鱼的做法是不停地用嘴吞水。而没有硬鳃盖的软骨鱼，比如鲨鱼，就只能通过不停地游动来让更多的水进入自己嘴里。

现在我们知道了，鱼被淹死，其本质就是呼吸不到足够的氧气。如果水中的溶氧量变少，鱼的呼吸就会受阻。

想要降低水中的溶氧量，最简单的方法就是改变水体环境的温度，因为水中溶氧量的变化和温度的关系很大。温度升高时，水的溶氧能力会迅速下降。

在1个标准大气压下，0摄氏度的1升水可以溶解14.6毫克氧气，而到了35摄氏度的时候，1升水只能溶解6.9毫克氧气。如果鱼的新陈代谢旺盛，它的耗氧量会增大，水的温度如果再稍高一些，鱼就可能会窒息。有时候在闷热的夏天，你可以看到有些快要窒息的鱼会游到水面，把头探出来，噗噜噗噜地张口闭口，就是为了获取更多的氧气。

所以鱼被淹死的原因，很有可能是由于水的温度升高。同理，我们也不可以用煮沸过的水来养鱼，因为水在煮沸的过程中会析出大量溶解氧，而且即使水变成常温，也难以恢复到加热前的含氧量。所以，这种水不适合养鱼。

除此之外，水的含盐量也会影响水中氧气的溶解度。这也是淡水鱼不能在海水里生存的原因之一，因为它们有可能会窒息。

前面说了软骨鱼只能通过不停地游来游去获取足够的氧，因此，鲨鱼一旦不再游动，就会死。

这种情况在海里时有发生，因为鲨鱼有时候会被渔民布置在海里的渔网困住，不能动弹的鲨鱼由于不能让足够的水进入嘴里，最后只能死去。还有些人把鲨鱼的鱼鳍割了，再把鲨鱼丢回海里。鲨鱼失去鱼鳍，就无法游动，最后也会被“淹死”。

（格 致摘自台海出版社《你的脑洞略大于整个宇宙》一书，〔越南〕西斯·扎姆图）