冬春季如何防治青少年呼吸道疾病

冬春季，气温、湿度和气压等环境因素发生显著变化。这种不稳定的天气状况，使得开窗通风和户外运动的时间大幅减少，造成室内空气不流通，同时人体新陈代谢变慢、免疫力下降，从而增加患呼吸道疾病的风险。急性呼吸道感染如支原体、合胞病毒等感染，不仅症状严重，而且容易与其他病原体如细菌等叠加感染，使得病情更加复杂。由于青少年的免疫系统尚未发育成熟，这种叠加感染带来的健康威胁尤为严重。

面对这种情况，加强青少年的营养摄入尤为重要。营养是维持人体正常生理功能的基础，也是提升免疫力、抵抗疾病的关键。家长应在孩子的饮食方面多加注意，通过合理搭配膳食，为孩子提供充足的蛋白质、维生素和矿物质等营养素，以增强其抵御疾病的能力。

营养均衡，奠定健康基石

青少年正处于生长发育的关键阶段，日常是否能做到三餐定时定量，以及是否摄入足够的能量和营养，直接关系到他们的身体健康状况和成长发育潜力。

营养均衡是青少年健康饮食的核心原则。为了确保各种营养物质均衡摄入，每餐的膳食应至少包含畜禽鱼蛋、水果蔬菜，以及奶制品、谷薯类或大豆制品中的3类，能满足青少年对多种营养素的需求。日常饮食中，青少年应合理安排三餐，特别是早餐。早餐作为一天中最重要的一餐，它能提供上午所需的能量和营养，帮助身体维持正常的血糖水平，避免引发心悸、头晕、肢体无力等低血糖症状。同时，每天应摄入300毫升以上的液态奶或等量的奶制品，以补充钙质和蛋白质，促进骨骼和肌肉的健康发育。

挑食、偏食等不良饮食习惯会导致营养素摄入失衡、免疫力下降，增加患呼吸道疾病的风险。对于这类青少年，家长可通过同类食物替代的方式来增加食物多样性，确保营养均衡。例如：主食方面，可以将大米或精面替换为杂粮或薯类，从而丰富主食的营养成分；畜肉与禽肉、鱼类与虾类，以及各种蛋类之间也可以相互替代，以确保蛋白质来源的多样性；注重新鲜蔬菜的颜色和品种搭配，让餐桌更加丰富多彩，从而提高青少年的食欲。

在均衡膳食基础上，合理烹调也是至关重要的一环。为了保留食物的原始风味和营养成分，减少油烟和有害物质的产生，家长可选择蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，尽量少用或避免使用油炸、烧烤、腌渍等，易产生致癌物质和有害物质的烹饪方式，避免对青少年的健康造成潜在威胁。

青少年应养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、盲目节食，并远离酒精类饮品，减少摄入高盐、高糖、高脂的食物，如腌菜、甜品、饮料、肥肉等。这些食物营养价值较低，长期过量摄入可能会对青少年的健康造成不良影响。

荤素得当，科学调理饮食

对于患有呼吸道疾病的患儿，家长在饮食方面往往容易陷入两个极端。一部分家长过分担心所谓的“发物”会影响孩子的身体恢复，于是每天只提供大米粥、白水煮面等清淡食物；另一部分家长则担心孩子的营养跟不上，于是每顿都大鱼大肉，还额外补充各种营养品。然而，对于呼吸道疾病患儿来说，合理搭配荤素、科学调理饮食才是关键。

1.摄入优质蛋白，增强免疫力

蛋白质是构成机体细胞和组织的重要成分。免疫细胞正是由蛋白质组成的，如果没有足够的蛋白质，免疫细胞无法修复和快速增殖，从而无法有效对抗病原体的入侵。因此，建议家长为孩子提供一些富含优质蛋白的食物，如精瘦肉、鱼肉、鸡蛋、大豆制品等，不仅有助于提高孩子的免疫力，还能帮助身体健康成长。

2.补充维生素，促进机体代谢

维生素在调节机体代谢方面发挥着重要作用。维生素A对呼吸道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的生产有重要影响，可以预防细菌侵入体内；维生素C能提高身体免疫力，对抑制病毒的合成有显著作用。因此，在患病期间，家长应多让孩子摄入柑橘、胡萝卜、苹果、猕猴桃等富含维生素的蔬果，以促进身体恢复。

3.清淡饮食，注重水分摄入

青少年患病后，消化功能会减弱，饮食应以清淡、易消化、富含营养为主。家长可以为青少年准备温热的流质或半流质食物（如粥、汤面、蔬菜汤）及优质蛋白（如鸡蛋、鱼肉、豆腐），避免辛辣、油腻及过甜食物。此外，由于呼吸道感染可能伴随发热症状，导致不显性失水增多，痰液变得黏稠、不易咳出，因此及时补充水分尤为重要。多饮水可以稀释痰液，有助于排痰，并促进机体新陈代谢。

4.患病后忌口，保护呼吸道

在患病期间，家长应避免让孩子食用刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免加重呼吸道黏膜的损伤。同时，含糖量高的食物会引发代谢紊乱，抑制白细胞的吞噬功能，导致身体的防御、抗感染能力下降，还可能会对咽喉黏膜造成刺激，加重咳嗽、咳痰等呼吸道不适症状，不利于疾病康复，因此应避免摄入。

呼吸道疾病日常注意事项

首先，家长要为孩子营造舒适的睡眠环境，确保其能得到充分的休息。这不仅有助于身体机能的恢复，还能增强免疫细胞的活性，从而更好地抵抗病毒和细菌的侵袭。其次，保持室内空气清新同样重要。每天适当开窗通风，促进室内外空气流通，减少室内细菌和病毒的滋生；室外空气质量较差时，可以使用空气净化器来改善室内空气质量，为孩子提供一个健康的呼吸环境。再者，家长应避免孩子接触二手烟等有害气体。这些有害气体不仅会刺激呼吸道，加重病情，还可能对孩子的长期健康造成不良影响。最后，家长要密切关注孩子的病情变化，如出现持续高热、呼吸困难等症状，及时就医，让孩子得到专业的诊断和治疗，避免病情恶化。

防治青少年呼吸道疾病，家长应通过合理搭配膳食和科学调理饮食，为孩子提供充足的营养素和具有辅助治疗作用的食物，避免刺激性食物和寒凉食物，从而助力孩子健康成长，抵御呼吸道疾病的侵袭。