鲁西南甜樱桃高产优质栽培与病虫害防控技术

中图分类号：S662.5 文献标识码：B

Abstract：Cheryfruit issweetand nutritious，whichis popularwithconsumers andhas highnutritionalvalueandcultivationvalue.However，cherrydeliious tresaredifculttoplant，andhighyieldandhighqualityofcheriesrequrehighercultivationtechniques.Inviewofthis，thehighyieldandhighqualitycultivation techniques and green preventionandcontrolof pestsanddiseases ofcherres were expounded insouthwest Shandong，which provided technicalreferenceforcheriesgrowers to help the sustainable development of cherries industry.

Key words： cherry；high yield and high quality cultivation; pests and diseases； green prevention and control

鲁西南（菏泽市）位于山东省西南部，为黄河冲积平原，砂壤土，土层深厚，土壤肥沃，水源充足， pH 值小于8，适于甜樱桃栽培。随着农村产业结构调整，甜樱桃栽培面积逐年增加，据统计，目前鲁西南甜樱桃栽培面积 267hm² ，主要栽培品种有红灯、美早、萨米脱、拉宾斯、雷尼、布鲁克斯等，树龄为 4～20 年，每亩（ 667m² ）产量300～1500kg ，每亩（ 667m² ）产值0.35万 ～ 1.75万元，经济效益较高，现已成为果农增收致富的产业之一。

鲁西南樱桃产业在发展的同时，也存在很多问题，如栽培模式落后、简单，甜樱桃栽植基本上是露地栽培，棚室栽培极少，露地栽培易受高温、干旱、低温、冰雹及降雨等自然灾害的影响，造成甜樱桃产量及商品果率下降。甜樱桃属喜温不耐寒的树种，不耐涝，不耐盐碱，适宜在土层厚、通透性良好、pH值在 6.5～7.5 的壤土或沙壤土上生长，很多果农在园地选择时，忽视了甜樱桃对土壤及气候条件的要求，选址不当或栽植前不进行土壤改良，不良的土壤理化环境，致使树体生长和发育受到影响，或发育迟缓，或早衰，或抗逆性差，或低产，或口感差。甜樱桃栽培过程中果农管理粗放，标准化生产水平极低，病虫害频发，特别是“两病两虫”（两病流胶病、穿孔病，两虫桑白、红蜘蛛）危害严重，造成产量低、果品质量一般。为提高果农经济效益，笔者根据栽培实践，提出了甜樱桃高产优质栽培及病虫害绿色防控技术措施，从而保证樱桃可以健康生长，切实达到高产优质的目的。现将技术措施总结如下，供参考。

1优质栽培技术要点

1.1 园地选择

根据甜樱桃生物学特性，选择土质松软、肥沃、排灌良好、背风的沙壤土建园，并且栽植地环境质量要符合《绿色食品产地环境质量》（NY/T391一2021）标准。切忌在土壤粘重、地势低洼处建园，否则会导致樱桃树生长不良，结果量少且品质差。

1.2 品种及苗木选择

根据鲁西南气候、土壤及环境条件，为获得较高的经济效益，结合当地市场需求应选择早、晚熟或大、小果型品种。适合鲁西南栽培的樱桃品种主要有黄蜜、先锋、萨米脱、拉宾斯、雷尼、布鲁克斯、红灯、美早等。栽植苗木应选择2年生健康无病虫害、根系发达的苗木。

1.3 整地及苗木栽植

苗木栽植前，秋季将充分腐熟的有机肥按每亩（ 667m² ） 4000kg 与表土拌匀，直接起垄，垄高30cm ，垄宽 2m ，起垄栽培。按 2m×4m 株行距挖 50cm×50cm 栽植穴，不提倡“开大沟或挖大坑”的栽植法，此法遇雨易造成樱桃黄叶、枯枝，甚至死树等。栽前将苗根在清水中浸泡 ​ 以上，以提高成活率。适当深栽，栽苗时保证根系舒展，嫁接口朝迎风方向，根颈低于地面 15cm 左右，浅埋，略高于根颈，踏实，使根与土壤充分接触，定植后灌透水，以后每次整地时保埋土，雨季来临之前，埋土与地面齐平，并覆草或秸秆。

1.4 土壤管理

为保证甜樱桃茁壮生长，土壤管理工作必不可少。首先对树冠下（即垄上）进行覆草或秸秆，不进行生草或间作，植株行间（即垄下）可种植苜蓿、三叶草等牧草或矮杆花生、西瓜等农作物。其次每年秋末结合施基肥对树根附近的土壤进行适当深翻，保持土壤中微生物的活性，为土壤增加养分，利于樱桃树健康生长。同时，还可以破坏病虫害越冬场所，减轻翌年病虫害的发生程度。

1.5科学施肥

肥料是樱桃树获取营养物质的重要来源。施肥可分为萌芽前追肥、果实发育期追肥及秋施基肥，施肥量及肥料种类应根据树势、挂果量、土壤肥力及不同生育期生长需求等确定。萌芽前追肥每亩C 667m² ）可施入优质氮肥 20～35kg ，促进新稍发育生长。果实发育期追肥分3次，第1次在幼果发育期，每株施入三元复合肥 0.5～1.0kg ，促进果实生长；第2次在果实硬核期，每株施用钾肥0.5～1.0kg ；第3次在采果后，每株施人氮磷钾复合肥 0.5～1.0kg 、生物菌肥 1～2kg ，以促进花芽分化及树体贮存养分。秋施基肥通常在9月份进行，一般株施 50～100kg 腐熟有机肥，为樱桃树生长积累营养物质，以便有效提高樱桃的产量。

1.6 水分管理

甜樱桃对水分的需求极为严格，既不能过涝，又不能过旱。干旱会导致甜樱桃的果实脱落，不利于高产优质；太涝会导致甜樱桃极容易遭受病害侵染，严重的甚至会造成樱桃树死亡。为保证甜樱桃树健康生长，应针对樱桃园土壤水分含量的实际需求进行管理。在旱季甜樱桃园土壤水分缺乏时及时浇水，浇水后适时松土，保持土壤透气性。而在阴雨季节要注意做好排涝工作，防止甜樱桃受涝害，出现病害。另外，要注意浇水的量及浇水方式，采取滴灌或喷灌，少量多次进行，切忌采用大水漫灌的方式。

1.7 花果管理

花果管理是甜樱桃实现高产优质的重要环节之一，包括花期喷肥、人工授粉、疏花疏果等。甜樱桃初花期、盛花期各喷1次 0.5% 硼砂（或 0.2% 尿素 +0.1% 磷酸二氢钾混合液），以提高坐果率。根据甜樱桃品种特性及生长情况，设置合理的授粉频次和授粉量保证樱桃坐果率。甜樱桃开花前对不良或弱小的花蕾进行疏除，每个花束状果枝留 2～ 3个花蕾；生理落果后每个花束短果枝留 3～4 果，剔除小果、不良果等，保证营养供应的有效性，确保甜樱桃达到高产优质的目的。

1.8 整形修剪

在甜樱桃不同龄期及生育期，整形修剪采取的技术措施不同。甜樱桃幼树期（幼龄期）以整形为主，一般采取自由纺锤形或多主枝主干形，此时修剪措施主要为短截、拉枝，同时结合夏季摘心、抹芽等措施，扩大树冠，形成良好的树形，为结果做准备。初果期修剪在保证植株整体形状稳定的基础上，主要采取缓放、扭枝等技术手法，严格控制背上枝及上部枝的长势，培养结果枝。盛果期修剪则要控下抑上、抑外促内，培养复壮更新结果枝，平衡生长和结果的关系。如，采取结果枝回缩控制结果部位不外移，对过密、过旺枝条进行疏枝，保持內膛通风透光，培养內膛小枝，从而为甜樱桃高产优质提供保证。在整形修剪时应注意剪锯口要小、平，利于愈合，对大的伤口涂抹保护剂，如对伤口采用石硫合剂原液涂抹，晾干后将凡士林涂抹覆盖在药液上面，这样可起到预防开裂、减轻水分流失、预防病害的作用。

2主要病虫害防控技术

2.1 流胶病

2.1.1发病类型、症状及发生因素

流胶病是樱桃常见病害之一，有干腐型和溃疡型两种类型。干腐型病枝干及主干部位有干硬暗褐色病斑，伴有流胶，病斑蔓延成长条形。溃疡型产生的胶不随意流动，除非达到一定程度才会流出。流胶病是一种综合性病害，发病原因复杂，不合理的栽培管理措施是流胶病发生的主要原因，此外机械损伤、缺素营养失衡、病虫害影响等也给樱桃流胶病的滋生提供便利条件。

2.1.2 防控技术

1）加强栽培管理，如强化松土管理，降低土壤粘性，促使树木健康生长；合理施用肥水，特别是增施有机肥和菌肥，保证树体对养分和水分的需求，健壮生长；合理负载，维持树势中庸等。

2）防止樱桃树受到冻害、日烧等，对冻害可 提前对树体涂白或涂抹防冻剂进行预防。

3）减少树体机械损伤，修剪时尽量减少枝干背上伤疤，尤其是大伤口，修剪后及时处理剪锯口和伤口，减少病菌侵染。

4）及时对枝干害虫（如天牛、吉丁虫、壳虫等）及真菌、细菌病害（如干腐病、褐斑病、穿孔病等）进行有效防控，尤其要在落叶后至发芽前喷5波美度石疏合剂1次，以铲除越冬病虫源。

5）及时将病症出现部位用适宜的工具刮去胶斑，涂抹溃腐灵原液或 40% 氟硅唑200倍液或21% 的过氧乙酸5倍液。

2.2 穿孔病

2.2.1 细菌性穿孔病

1）发病症状、发病因素。细菌性穿孔病的症状表现为叶片出现水渍形状的斑点，并随着时间发展扩散，使得樱桃叶子无法完成光合作用，进而导致樱桃不能健康生长。细菌性穿孔病的形成大多由于湿热环境所致。

2）防控技术。首先做好园地的选址工作，避免在涝洼地、土壤粘重的地块建园；其次加强土壤及水分管理，避免樱桃遭遇潮湿的生长环境，从根源上遏制穿孔病的发生与蔓延。另外发芽前喷5波美度石硫合剂，铲除越冬菌源，减轻危害；发芽后喷 40% 噻唑锌悬浮剂800倍液或 4% 春雷霉素可湿性粉剂200倍液，每半个月喷1次，连喷 2～3 次。

2.2.2 褐斑穿孔病

1）发病因素。褐斑穿孔病为真菌性病害，其发病程度与树势强弱、降雨量等有关，树势弱、降雨多且时间长，发病重。

2）防控技术。首先要加强管理，如增施有机肥和菌肥、休眠期和生长季节及时清理园内病残体、搞好周年修剪等，达到增强树势、提高树体抗病能力、降低田间湿度等目的，从而创造不利于病害发生的生态环境。此外抓好药剂防控，可用等量式200倍波尔多液喷洒保护，每 15d 喷1次，连喷2次。如遇潮湿天气，可喷洒 60% 百泰水分散剂1500倍液或 25% 戊唑醇可湿性粉剂2000倍液，每7d喷1次，连喷 2～3 次。

2.3桑白蜥

2.3.1 为害情况

桑白†是樱桃树的重要害虫，会对枝干、果实产生损害，影响樱桃的整个生长、休眠过程，不仅不利于樱桃的高产，还不利于樱桃的优质。

2.3.2 防控技术

1）物理防控。可采用刷子将虫体去除，并对病枝进行适当修剪销毁。

2）生物防控。利用桑白†的天敌红点唇瓢虫对其进行有效抑制。

3）化学防控。在发芽前喷施5波美度石硫合剂（或 97% 矿物油200倍液）杀灭越冬虫体；桑白蜥未分泌蜡粉形成介壳前喷0.3波美度石硫合剂，或 40% 噻嗪酮2000倍液（或 40% 速蝓杀乳油2000倍液）。

2.4 红蜘蛛

2.4.1 为害情况

以成、若螨在樱桃叶片背面刺吸汁液，致使叶片褪绿焦枯脱落，对樱桃树产量及花芽分化造成极大危害。红蜘蛛以受精雌成螨在枝干裂缝内、粗皮下越冬，在当地一年发生 5～10 代。翌年春天樱桃芽膨大期出蟄危害。其性喜高温干燥，6月一7月干旱危害严重，多雨则危害减轻。

2.4.2 防控技术

萌芽前，将园内植株干裂的老皮适当刮除，然 后对树干主枝喷洒5波美度的石硫合剂；红蜘蛛发 生初期，释放捕食螨、食虫盲蝽、食螨瓢虫、草蛉 等多种天敌；花前全园喷洒0.3波美度石硫合剂， 减轻红蜘蛛的危害；如红蜘蛛大发生，可喷洒 5% 噻螨酮乳油2000倍液或 1.8% 阿维菌素乳油4000倍液等进行防控。

3小结

高产和优质是当前甜樱桃栽培过程中最需要关注的问题，种植户需要从品种、土壤、施肥、水分、花果、修剪等各方面加强樱桃栽培管理工作，同时，针对甜樱桃生长过程中较易出现的病虫害进行绿色防控，让樱桃远离病虫害的困扰，保证樱桃健康生长，从产量和质量两方面保证甜樱桃高产优质，提高种植户的经济收益。