‘明5一5’甜櫻桃在陕西澄城的引种表现及关键栽培技术

中图分类号：S662.5 文献标识码：A

Abstract：‘Ming 5-5 ’ sweet cherry is a new sweet cherry cultivar bred by Professor LiMing of Zhengzhou Fruit Research Institute，ChineseAcademyof Agricultural Sciences.Themale parentis‘ 13-33 ，and thefemaleparentis‘Summit’.The nationalexaminationandapproval nameis‘Ruixiang'The managementtechnology is simple，theeconomic benefit is good， andthemarketrecognitionis high.Inthespringof2O19，itwas introduced into Chengcheng fortrial planting.Through six yearsof observationandtest，itwasfoundthatthecultivarshowedthecharacteristicsof highqualityandhighyield，easy management，and extremelyresistanttotransportation.Thefruitqualitywasgoodandsuitableforfurther promotionanddevelopment.

Key words： cherry;‘Ming 5-5 '；introduction performance;cultivation technique； Chengcheng County

澄城县地处陕西关中平原东北部，是农业农村部认定的国家特色农产品优势区和樱桃最佳优生区。自20世纪90年代初开始，澄城县陆续引进国内外甜樱桃品种，并开展筛选试验及示范推广工作。截止2024年底，澄城县甜樱桃栽植面积已达0.67万 hm² ，其中挂果面积0.54万 hm² ，已成为西北地区甜樱桃集中连片栽植最大的区域。为持续丰富当地品种资源，选育优良品种，我们于2019年从中国农科院郑州果树所引进‘明5一5’甜樱桃脱毒苗木150株，3月下旬定植于王庄镇孙金海家庭农场园内进行试栽。该品种于2021年开始零星挂果，2024年6月售价60元/kg，市场供不应求。通过多年的观察记录，笔者认为‘明5一5’果肉硬脆、果个大、耐贮运，市场认可度高，经济效益好，适宜在陕西、河南、甘肃等地区进一步推广。

1园区概况

引种园区位于陕西省渭南市澄城县王庄镇王庄村，该地年均气温 12.0^∘C ，海拔 850m ，黄绵土，土层深厚， pH 值7.9，土壤有机质含量 0.86% 浇灌排涝条件良好，年均降雨量 520mm ，集中在夏季，无霜期 ，年日照时数 2600h ，极端低温一 18^∘C ，属于暖温带半湿润季风气候。引入苗木的砧木为吉塞拉6号，南北行向栽植，株行距3m×4m ，共栽植150株树，搭配授粉品种拉宾斯，树形为高纺锤形，常规管理。

2 引种表现

2.1 植物学特性

‘明5一5’樱桃树姿自然开张，树势强健，树冠呈“松塔形”。皮孔小。叶片椭圆形，先端突尖，边有重锯齿，厚度中等，上部暗绿色无毛，背面淡绿色，脉间有少量绒毛，侧脉10对；叶柄长 3～ 5cm ，蜜腺 2～3 个，颜色鲜红；叶片较大，平均长度 10～15cm 、叶面积 65cm² 。花瓣长椭圆形，白红色，花粉量大，花冠平均直径 3.7cm ，花期10d 左右。芽为单芽，叶芽瘦长，呈卵形，无茸毛，花芽饱满，椭球形。

2.2 果实经济性状

‘明5一5’甜樱桃的果实呈扁圆形，果型硕大，果皮色泽浓红，底色淡黄，果顶平整。全树果实着色和成熟一致性好，果实外观颗颗圆润，整齐度好，畸形果少，果柄长度中等，优果商品率高。平均单果质量 16.0g ，最大可达 25g 。果仁卵球形，浅黄褐色，重约 。果实横径在 25.0～ 34.0mm ，纵径 24.0～27.0mm ，种子质量在0.5g 左右。充分成熟时果肉呈现出紫红色，糖酸比（ 40～60 ）：1，可溶性固形物质量分数 20%～ 30% ；粘核，肉厚核小，汁液充盈，风味脆甜，富含微量元素、纤维素、抗氧化物、优质植物蛋白，无论是品质还是综合性状，都表现得极为出色。

2.3 生长结果习性

中、长果枝皆具备成花结果的能力，初结果树主要依靠中、短果枝结果，而成龄树则以短果枝结果为主。结合刻芽、抹发枝素等措施后萌芽率较高，抽生中长枝能力强，牙签开基角后分枝角度自然开张且不易上翘，树体成形快。初果期树以基部腋花芽和花束状短果枝结果为主，较容易形成腋花芽；盛果期树各类结果枝都有，根据树形合理选留。此品种自花不实，需合理搭配拉宾斯等花期一致的授粉树或者人工辅助授粉，否则易造成花而不实，大量落果甚至绝产。

定植后第2个生产季初挂果，第3个生产季每株树结果 6kg ，按当前市场平均价格40元/kg计算，每亩（ 667m² ）毛收入可达8250元，年纯收人7000元左右；第4年平均每株树挂果 15kg 按平均单价40元/ ^′kg 计算，每亩（ 667m² ）毛收人33000元，年均纯收入29000元；5年生树可达盛果期，平均每株树产出鲜果 20kg ，单价40元 kg ，每亩（ 667m² ）收益可达44000元左右，纯收入40000元以上，栽植效益十分突出（见表1）。

2.4 物候期

花期迟早与当年春季气候密切相关，‘明5一 甜樱桃在陕西渭北地区3月20日前后花芽开始萌动，每年3月25日—3月30日期间进入初花期，4月1日—4月8日进入盛花期。叶芽一般在4月1日—4月15日开始萌发，4月18日—5月20日抽生新梢，中长枝条进入快速生长期。5月15日—5月20日进入樱桃果实转色期，从5月21日开始，经过7d左右的日均温 25°C 以上的散射光照射，果实完成二次膨大发育，果实开始逐渐成熟，要及时关注市场价格变化最新情况，适时采摘。11月中下旬开始落叶，12月中下旬进入越冬休眠期。

2.5 抗逆性

‘明5一5’甜樱桃喜光喜温，抗病性强，耐干旱、耐瘠薄、耐寒、怕涝，对肥水条件要求不高，中性偏碱的土壤田块种植较为适宜，尤其要注意避免洪涝灾害导致死树。‘明5一5’甜樱桃根系呼吸量大，降雨量较大时将导致根系缺氧进行无氧呼吸，产生大量有毒物质影响根系营养输导作用，轻者出现早期落叶、烂根现象，重者可能毁园，严重影响第2年产量和效益。

3主要栽培技术

3.1 整形修剪

园区内该樱桃品种采用高纺锤形树形，干高60～80cm ，树高 3.5～4.0m ，冠径 1.5～2.0m 主干上轮生排列 20～30 个单轴延伸的侧枝。修剪遵循主干与同部位的侧生枝粗度比 3：1 的原则，从基部及时疏除主干上过粗的大枝，各侧生枝与主干的夹角保持 80^∘～90^∘ ，依此方法逐年更新侧生枝。及时疏除中央领导干上过多的枝条，每个枝条均单轴延伸，逐年回缩，更新复壮结果枝，5年左右轮换一次结果枝。去除主干中下部大枝时，留1.0～1.5cm 短桩，促发新枝，但去除主干上部枝条时不留桩，剪口要平滑。

3.2 肥水管理

3.2.1 施肥

秋施基肥一般在9月上中旬进行，沿行向开沟施肥一体机开沟施人[2]。基肥以充分腐熟的羊粪、鸡粪为主，少量混施速效复合肥。5年生盛果期树一般施入农家肥 40kg/ 株，缺铁时加硫酸亚铁复合肥 1.0kg/ /株。生长期追肥主要以叶面喷肥为主，综合运用水肥一体化滴灌技术施入中微量元素水溶肥，节约水肥的同时，提高了劳动效率，有利于节约成本。樱桃第1次膨大期，施人高氮水溶肥，有利于果实迅速膨大；进入硬核期后，要增加磷肥的用量，促进果实发育和花芽分化；第2次膨大期，要增施高钾水溶肥；萼片脱落后，要及时补充氨基酸、海藻酸类的叶面肥，增大果个，提高糖分；在泛白期，叶面喷施氨基酸螯合钙等，提高果实硬度，促进专色成熟。樱桃采收后及时补充叶面肥，间隔15d左右喷1次 0.3% 的磷酸二氢钾水溶肥，连续喷3次，促进叶片进行光合作用，增加树体有机养分积累，恢复树势。

3.2.2 灌水

樱桃春季萌芽前应及时追肥，随后灌水1次。樱桃坐果后共有2次膨大，须保证水分供应，防治因营养竞争造成大量落果。冬季休眠前要灌封冻水，有利于树体防寒抗旱，以保证其安全越冬，同时也可延迟来年春季开花。樱桃整个生长期间都不能大水大肥，要小水勤浇。

3.3 病虫害防治

3.3.1 早期落叶病

‘明5一5’甜樱桃品种抗病性较强，常规管理下病害发生很少，注意做好预防。与其他甜樱桃品种一样，果实采收后主要做好早期落叶病的防治，要及时喷施戊唑醇等杀菌剂保护叶片。同时，结合冬季整形修剪、清园等，尽量降低越冬病菌基数。

3.3.2 果蝇

‘明5一5’甜樱桃5月底成熟，此时正是果蝇大量繁殖的时候。要在果实成熟前1周，每隔7d喷洒安全高效低残杀虫剂短稳杆菌、苦参碱等，采后及时清理裂果、病虫果及残次果，基本可控制其为害[3]。一旦发现有樱桃里有果蝇，可加大喷药频次到间隔 2～3d 。

3.4 自然灾害防御

3.4.1 霜冻

在合理施肥灌溉的基础上，及时关注天气变化，做好预防，主要方法有树干涂白、喷防冻剂、熏烟、安装扰流机等。

3.4.2 连阴雨

‘明5一5’甜樱桃果实脆甜，成熟期遇连阴雨天气易裂果，2023年引种园区‘明5一5’樱桃成熟期遇雨裂果，最终绝收。目前，最好的解决办法是搭建高标准避雨棚，建设避雨棚可实现避雨、防雹、防鸟，对于保证樱桃产量和效益效果明显。

参考文献

[1]张新武，储召虎.苹果园食用油桶节水灌溉试验[J].中国果树，2019（4）：95-97.

[2]薛佳明，储召虎.‘树上干杏在陕西澄城的引种表现及栽培技术[J].中国果树，2021（10）：70-72.

[3]杨映红，张丽君，刘瑾.‘布鲁克斯'甜櫻桃在甘肃天水的引种表现及关键栽培技术[J].中国果树，2020（6）：95-97.