走吧,开影院

作者: 惠文

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小生意的周期性往往特别短,不要想着开一个店吃一辈子。

私人影院卖的是空间,可以类比酒店的钟点房。2020 年的时候小红书还没很火,抖音也没发力本地生活。所以我们以美团作为线上唯一渠道,同时定位成社区店,从那时起,我们的私人影院就开始了发力。

项目整体投资成本

私人影院的固定投资并不高。一家门店的总成本大概在 15 万元,其中包括25 000 元左右的房租(5 000 元房租,押二付三),其他还包括 58 400 元的设备,40 000 元的硬装和 20 000 元的软装。

下面我大概讲一下各成本的主要组成。

1. 房租

一般社区店的模型是 6~10 个房间,一个小包房大概也就 10~12 平方米,大包是 20 平方米左右。如果是 6 个房间去掉厕所和一个前台,大概需求是 120 平方米。如果是 10 个房间的模型就需要增加到180 平方米左右。

正常情况下,一个社区只要有一个大包就行,其他都是小包。

2. 设备

一套 投 影 6 000 元,一 套 窄 边 幕 布400 元,服务器 2 万元左右。市场上做投影的公司很多,比如做得比较专业的有极米旗下的公司“青柠影院”,用的都是极米的设备,比较高清。

3. 硬装

这部分尽量去找那些已经有基础装修的房子来做,如果是毛坯房那么成本还要上升 1 倍左右,所以最好能找到带装修的,因为只要房间是隔好的,后期软装问题就不大。

4. 软装

主要是抱枕、地毯、鞋柜、前台桌、沙发、电脑等。

取名是个大问题

因为我们当时主要针对美团这个渠道,所以所有门店的动作基本是围绕美团这个渠道来做。美团的流量获取分为“付费流”和“自然流”两种情况,付费就是后期花钱的多少 ;自然流的话,系统会根据订单量对比同行价格优势、好评等各方面来自然推荐。

还有一种获取自然流的方式和现在抖音做短视频一样,叫“蹭热点”。因为当时美团本地的搜索关键词排名前五有出现“西西里酒吧”“猫咖”,所以我做了一个组合,店名就叫“西西猫私人影院”,这样客户在单独搜索“西西”或者“猫”时,就可能出现“西西猫”,这两个客户群体刚好又符合私人影院的群体,所以能够合理蹭一波流量。

选址与线上运营

选址尽量在高热商圈的边上 5 分钟步行路程内。因为这个行业属于休闲娱乐板块,客户大多数会在出来玩的时候顺带看电影,所以我们选址就只考虑在热门商圈步行 5 分钟能够抵达的地方。同时,还要考虑到用户群体不仅是学生,还有一些出社会谈恋爱的年轻人,大多数男生是开车过来,所以要找一个附近有停车位的地方。这点很重要,我们有个店因为非常难停车,就吃了大亏。

有个选址小技巧,大家可以用百度地图,打开右上角“圈层”,选择“热力图”,就可以看到一座城市不同地方的人流情况。不同时间的热力图表现出来的不一样,可以分不同时间段看。热力图以红色代表人流最多的地方,正常我们只要选择在黄色的圈圈内,消费者从商场过来的步行路程都不会太久。消费者的行动阻力就会小很多。

做社区店核心是线上流量。以美团运营为例,首先是冲美团金牌。美团金牌是获取美团自然流的有效方式之一。冲金牌的方法很多,其实最重要的一点是要符合美团金牌标准,每周根据要求,对照着改进就是了。

其次是团餐设置。核心思考是设置不同价格段满足不同价位消费者的需求。我们把团购套餐按照时长和价格进行分类 :大包 2 小时 138 元,中包 2 小时 108 元,特惠小包 2 小时 88 元。按照时间分类 :3小时中包 132 元,4 小时特惠包 168 元。最后在预订部分按照 1 小时 54 元。然后晚上 6 点以后,还有周六周日全天都需要加 20 元高峰差价,这部分是为了增加客单价。一般客户也都能接受。如果是竞争比较激烈的市场,大家默认都不收这个费用,也可以考虑不收。

线下运营的那点事儿

关于线下运营,首先养猫对我们来说真是一个非常明智的选择。因为我们叫西西猫,基本上每个店都会养 2 只很有特色的猫。起名叫西西、西柚、西瓜等,增加客人好感的同时,也非常容易拿好评。

需要注意的是,“撸猫”只能在大厅,不能去房间。因为猫不习惯长时间听太大声音,而且有些客人对猫过敏。

其次是房型升级。

所有卖空间的产品都有一个特性—易腐性。在酒店行业这个是关键。因为一个房间如果今天没有卖出去,不可能放到第二天再卖,第二天的价值是另外的了。很多人不明白这个道理。所以你要在当天想办法卖出去空间。私人影院是 2 小时的包间,要想办法在一天之内卖出去更多次,才能赚得更多。

我们计算过,一个房间一天最多卖出去 6 次。但要想卖出去 7 次,除了足够大的流量,还有合理的房间安排和客户匹配。

先说一下客户匹配。不同客户其实是有自己价格定位的。例如,住 400 元酒店的客人是不会订 80 元的酒店的。但是酒店并没有那么多房型,这时候便会用同样的房型做不同的价格。某酒店的舒心大床房A 卖 100 元,舒心大床房 B 卖 120 元,本质是一样的房型,只是为了照顾不同价位需求的客人。

做私人影院常常是低价房订满,高价房空着。低价房客户不会选择高价房,这时候如果行情不是特别好,我们会持续开着低价房,然后客户到店后给客户升级,把高价房也卖出去。因为高价房空着的价值是 0。

所以我们就按照不同价格还有不同时长设置套餐。生意一般的时候特惠小包一定是卖得最快的,这时候就考虑给小包客人升级到大包,这样可以放着小包继续卖,还能找客人拿好评。

最后是排片。

因为房间一天能卖的时候只有 15 个小时,按照 2 小时一场计算,最多排场是 6场,但是客人预约的时候并不是任何时间都可以约。因为正常客人是有一定的高峰期的,如果一个客人约的时间不合理,前面卡掉一场,后面卡掉一场,那么就有可能出现:这一天这个房间本来可以约 3 场,结果只卖出去一场的结果。所以和客人沟通好时间才能安排更多场次。我们使用电子表格每天做登记,这样还可以提前预约下一周。

那些微不足道的大事情

私人影院的人工是个大事情。一般需要一个 3 500 元左右每月的全职员工,一个 80 元左右一天的晚班兼职。周末需要有个 100 元每天的白天兼职。周末做卫生的阿姨是 50 元每次。

有时间的话,需要全职员工顺便把卫生做了,有些地方白天人不多,可以把营业时间改成中午 1 点到晚上 1 点,这样晚班也不用找兼职了。

总的来说,私人影院是个低门槛的行业。低门槛行业的特点是容易卷。如果你在所在的城市做得不够早,且不是在核心商圈,大概率很难赚钱。如果很幸运开得早,一定要做会员储值锁客,因为后期门店会因为多而竞争变大。会员我们做得比较好的一个店是充值 300 元首次免单,很多客户愿意充值。

私人影院总归是空间私密性很强的文化产业。一定要注意影视的版权问题,坚决杜绝涉黄涉黑问题。同时也要对所谓的打假人士特别注意,这类人士以打假为名,会到店寻找各种不容易注意到的问题,然后悄悄取证要挟。不满意就会被告。有一次,从对方取证到上诉等了 2 年,诉讼要求赔偿 4 万元。赔偿不是最重要的,最重要的是时间成本,门店的运营也会受到影响。

我们的门店最多的时候在 2 个城市开到 10 家,从第 1 家到第 10 家只用了 2 年时间。这期间我们周边的竞争对手也从 1家变成了 20 家。最后要说的是,小生意的周期性往往特别短,不要想着开一个店吃一辈子。行业处在上升期的时候肯定是可以吃到红利的,但观察到竞争对手越来越多,市场接近饱和,就要果断离手,即便门店尚有利润。因为谁也不能保证在新的房屋合同到期之前,门店员工工资按时支付之时,行业会产生什么样的变化。把精力和时间投到新的行业中,回报率会更大。

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