旅游类应用型本科专业学生创新能力培养的思考

[摘 要]文章分析了当前旅游类应用型本科人才创新能力培养存在的问题，包括培养观念上的高职化倾向、创新能力培养手段单一、课程设计缺乏创新能力培养内容的环节、教师培养学生创新能力的意识不强、学生缺乏创新意识与创新能力提升意识等。针对这些问题，应用型本科院校应转变创新教育观念，将创新能力培养纳入专业课程教学与实践教学，以培养旅游类应用型本科学生的创新能力。

[关键词]旅游类;应用型本科;创新意识;创新能力

[中图分类号] G640 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2022）08-0228-03

习近平总书记指出，创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭源泉，也是中华民族最鲜明的民族禀赋[1]。创造力是人力资本发展最重要的因素之一，具有创造力的人力资本构成了一个国家特定的竞争力。在商业和其他领域，具有创新精神和意识被认为是获得成功的重要素质，而具备创造力则被认为是获得成功的重要能力。

培养大学生的创新精神是高等学校的一个重要任务，创新教育也是我国高等教育的一项重要内容。创新教育旨在培养学生的创新意识与创新精神，激发并培养学生的创造性思维。在我国，持有“高校本科层次仅仅是向学生传授知识，创新是研究生层次的教学任务”这种看法的教师并不罕见，对应用型本科专业而言，尤其如此。我们应意识到，学生除了要掌握系统的专业知识，还要具备提出问题、探索解决问题、创新的能力，这是当今高校人才培养的内在要求，也是新时代社会与行业对高校毕业生的普遍要求[2]。因此，通过教学使高校学生在获取知识的基础上，培养其创新精神与创新意识，提高其创造力，显得尤为重要。

当前，旅游业发展的外部环境发生了深刻的变化，面临着严峻的挑战。当然，挑战与机遇并存。一方面，互联网技术、人工智能、大数据等新技术不断涌现并在旅游行业中应用，使得变革旅游行业与企业的组织形式与结构迫在眉睫。另一方面，突发的公共危机事件也给旅游行业带来了新问题，例如，新冠肺炎疫情使旅游行业，包括旅行社、酒店和景区等行业的发展陷入低谷。因此，对新兴的旅游电子商务等领域进行产品创新、服务创新、营销创新以及管理创新的必要性就显得更加突出。有报告显示，制约中国旅游经济发展的主要因素之一是创新水平低。由于创新力不足，部分企业不能迅速根据信息技术和社会环境的变化及时进行创新和调整，部分旅游企业不能及时调整经营与管理模式，也未能从危机中恢复生产与经营，最终被时代淘汰。可见，具有创新精神、创新意识与创造力的管理人才是旅游行业持续发展、应对新形势与新局面的关键因素。

高校是培养旅游管理创新人才的基地。培养学生的创新能力已成为高校旅游教育的重要目标。国务院印发的《关于加快发展现代职业教育的决定》提出，要引导普通本科院校向应用型院校转型，进一步引导部分地方本科高校向应用型转变[3]。应用型本科院校已成为我国高等教育体系的重要组成部分。然而，旅游管理类应用型本科人才创新能力培养还存在一些需要深入思考与解决的问题。文章首先分析了旅游管理本科创新教育存在的问题，然后提出了改进策略与措施。目的是探索如何在旅游管理应用型本科教育中渗透创新教育，尤其是提出将创新培养渗透到专业教育各环节的思路和方法，以提高学生的创新精神与创新意识。

一、旅游类应用型本科人才创新能力培养存在的问题

（一）旅游应用型本科人才培养的高职化倾向

当前旅游类应用型本科人才培养存在着高职化倾向。部分本科院校仅注重培养学生在旅游、酒店等企业的一线服务操作技能，这大大偏离了应用型本科人才的培养目标。应用型本科教育应注重提升学生的理论素养和思维水平，既要传授学生技能，又要引导学生将旅游行业的实践问题转化为理论问题，及时总结产业的实践经验，甚至能够创造新的理论指导实践;不仅要明确“怎么做”，而且应该明确“是什么”和“为什么”，让学生知其然亦知其所以然;能够对成功经验加以提炼，并进行规模化应用，保证成功的常态化等。这些都是对本科层次学生在理论、思维和能力方面的更高要求，然而部分旅游类应用型本科忽视了对学生理论素养和创新能力的培养。这种本科人才培养高职化的倾向也导致了学生创新创业能力不足、缺乏对外部环境的适应能力，以及终身学习意识薄弱。最终导致旅游类应用型本科人才培养质量普遍偏低，从而引发旅游管理专业面临生存危机。

（二）教师培养学生创新能力的意识不强

长期以来，我国高校的人才培养模式“重理论、轻实践”“重知识传授、轻知识创造”，教学中更强调知识灌输。因此，高校的专业教师大多以知识传授为己任，甚至认为创新能力的培养应通过专门开设创新类课程来进行，而与专业课程教学无关。课堂教学方式也基本采用单一的讲授法，且教师很少引导学生对现有的知识进行批判性思考;很少布置创新类的专业课题，引导学生探究、发现问题，创造知识。教师缺乏创新意识，将学生视为灌输知识的对象，不仅会抑制学生的个性发展，也不利于学生构建创新活动所需的知识体系。

（三）学生缺乏创新意识与创新能力提升意识

学生的创新意识是指学生创造新事物或观念的动机，并在创造活动中表现出的意向、愿望和设想。然而，在本科阶段，部分学生将被动吸收知识作为主要任务，缺乏创新意识，没有创新欲望，旅游管理专业的本科学生亦是如此。创新的主观能动性不强也导致他们在实践中缺乏开拓创新精神和思维，进而制约了他们创新能力的培养及提升。

（四）创新能力培养手段单一，课程设计缺乏创新能力培养内容

已有的创新能力培养主要依靠各种课外学术活动或者学科竞赛等方式，如以“挑战杯”“大学生创新创业训练计划项目”来带动高校创新能力的培养，这一方式对本科生创新能力的培养有一定的推动作用，但是，其不足之处在于仅能惠及部分学生，覆盖面较窄。此外，从日常课程教学来看，教师重知识传授的倾向导致教学过程中留给学生思考的时间较少，缺乏其他渠道的知识补充，尤其是缺乏对新知识探索的引导。教师的课程设计中也未包括创新能力培养的环节，教学过程中缺少激发学生自主获取知识的兴趣和勇于探索新知的精神，直接导致创新教育无法得到有效推进。

二、对策与建议

（一）转变观念，摒弃应用型本科专业的高职化倾向

应用型人才是指将科学原理及新发现的知识直接用于社会生产相关领域的人才。从高校培养应用型人才的层次来看，可分为研究生层次、本科层次和专科层次。研究生层次的应用型人才掌握较为丰富的理论知识，技术技能较为扎实，具备较强的创新能力;本科层次的应用型人才掌握一定的理论知识，技术技能比较扎实，具有一定的研发能力和创新能力;专科层次的应用型人才能熟练地进行操作[4]。可见，本科层次与专科层次的应用型人才培养目标有所区别。因此，旅游类应用型本科，非但不是将旅游类本科专业专科化或者高职化，弱化其创新能力的培养 [5]，相反，旅游类应用型人才培养不仅要注重技术理论和多学科技能的结合，更要注重理论与知识在实践中的创造性运用与转化，培养具备一定理论知识、创新能力，能进行创造性劳动，具有将理论转化为实践、将抽象思想转化为实际成果的实践能力的管理型人才。

（二）实施“专创融合”教育，将创新能力培养纳入专业课程教学

创新性是地方应用型本科高校人才培养的特质之一[6]。应用型本科人才强调理论知识的应用与转化，其内在要求是学生具有创新意识、创新思维和创新能力。为此，有必要改进创新人才培养体系，实施专业教育与创新教育的融合发展。这也符合高等教育改革发展的方向和规律[7]。

课程是实施各种教育、达成教育目标的载体，是向学生传授理论知识、培养各种能力的基础。进行专创融合教育要从课程改革入手，突出对学生专业核心能力和创新能力的培养。具体而言，实施专创融合教育，可以从课程设置、课堂教学与课程考核等方面入手，为培养学生的创新能力进行全方位设计[8]。学生在一年级时，主要以传授学科基础理论知识为主，知识是创新能力培养的基础，离开学科专业理论与专业知识，学生专业创新能力构建将成为空中楼阁。对旅游类专业的学生而言，经济学、管理学、旅游学等学科的理论与知识共同构成了其学科基础。可在学生二年级时开设研讨课，或在专业课程的教学中专门安排几节研讨课，并根据所学的内容，不同的课程提供不同的讨论主题。低年级的主题讨论由教师提供课外读物书目或阅读文献目录，要求学生撰写简单的文献回顾或总结，加深其对所讲课程内容的理解，并计入成绩[9]。例如，学生对研学旅游的发展历程、研究现状进行回顾，提出自己对研学旅游市场开发或者研学旅游产品设计的见解。高年级则由学生自己根据讨论主题，在中外文献数据库查找读物书目或阅读文献，撰写文献回顾或总结，进行比较与评述，在课堂上与同学交流或汇报，并计入成绩[10]。高年级还可以在专业课程内开展调查、撰写论文等学术性活动，开展对特定问题的分析与研究，并完成项目设计或者论文撰写，以促进学生对较深层次问题的理解。其目的在于引导学生对当前已学知识进行批判性讨论和思考，从而有效地促进学生对本专业课程的了解。

另外，还可以采用项目式教学，鼓励学生运用多学科理论知识完成项目。例如，在旅游产品线路设计课程中，教师让学生结合本地旅游资源进行研学旅行线路设计，并将该线路产品进行宣传推广。该项目由学生小组合作完成。学生可以利用课余时间到本地踩点调查旅游资源，或者自行查找相关资料，确定旅游线路。在这个过程中，学生可以随时向教师提问或者求助，也可以求助其他人，如旅行社的相关人员。通过完成此项目，学生可以将旅游资源学、旅游消费行为学、旅游线路设计、旅游市场营销、旅游公共关系学等学科知识融入其中。在完成项目的过程中，学生要尽可能地运用已学的理论知识和技能，不断查阅资料，向行业专业人士或教师咨询，或调查潜在客源对该线路的评价，并据此修改和完善该项目。最终的考核以教师、同班的其他小组、行业专业人士和潜在客源对线路的评价为基础。显然，如果设计的旅游线路没有新意，很难获得好的评价依据。这将促使学生深入挖掘旅游资源潜力，在旅游资源安排及活动设计上独树一帜。可见，项目教学可通过具体项目的任务驱动，推动课程内容重构，促使学生将所学知识内化，进而提高学生的综合实践能力和创新能力[5]。

通过上述步骤由浅入深的逐步引导和训练，学生的创新思维能力与实践创新能力都将得到提升，也为其继续发展打下良好基础。在课程学习中所习得的创新方法和创新性思维有利于增强学生的洞察力、创新能力，尤其是提高学生的创新意识。

相较于目前各种以培养创新精神为目的的竞赛类课外学术活动，在课程中导入创新训练，更具有连续性、稳定性和常规化，更易于操作，也更节省资源，同时起到潜移默化培养创新思维的作用，促使部分学生形成创新性思维。

（三）将创新能力培养纳入实习实践

旅游类本科生有课程实习、专业实习和毕业实习，实习环节较多。要充分利用学生深入实践的过程，激发学生发现问题、探索问题，用专业知识创造性地解决问题的主观心理愿望和能力[11]。“读书无疑者，须教有疑”，在教师的合理引导下，学生的创新意识将有所提升。

同时，作为实践性与应用性较强的学科，许多研究问题可以在实践中发现，因此，引导学生在实践中发现问题非常关键。在人力资源管理部门实习的学生，可以引导其发现企业在人力资源管理制度、薪酬分配制度、激励制度等方面存在的问题，并与所学的各种理论相对照，有哪些异同、得失等;在酒店前台实习的学生，可以引导其对员工或顾客的心理与行为进行分析，如投诉心理、投诉与顾客类型的关系等;在客房、餐饮部或者景区实习的学生可以观察员工的工作热忱、职业倦怠情况，并进行相应的探索;学生还可以调查与研究互联网对旅行社或导游工作的影响，互联网对旅游产品营销影响等问题。学生带着发现问题的心态或者任务去实践，而不是简单地学习一线操作技能，这既能获得操作技能，又能获得创新意识与创新能力。

三、结语

面对瞬息万变的市场需求，旅游从业者需要拥有较强的创新能力方能从容应对。部分应用型本科专业学生的培养有高职化倾向，创新能力培养不足，难以满足旅游业从业者的市场需求。因此，加强旅游类应用型本科专业学生创新能力的培养势在必行。经过实践和探索我们发现，通过转变创新教育观念，将创新能力培养纳入专业课程教学与实践教学中，对旅游类应用型本科专业学生创新能力的培养和提高有积极作用。

[ 参 考 文 献 ]

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[11] 联合国教科文组织.教育：财富蕴藏其中[M].北京：教育科学出版社，1996.

[责任编辑：李香莲]