基于OBE理念融入思政教育的课程模块化设计、实施与评价

［摘 要］ “生化检验技术”是化工生物技术专业的重要专业课，旨在培养学生对生化企业原料、半成品、成品的相关指标的分析检验能力。为提高教学效果，对标本专业的毕业要求，基于OBE理念对课程内容进行模块化设计。以学生为本位，对接行业岗位需求，遵循价值塑造、能力培养、知识传授的三维教学目标，对照岗位工作过程设计课程教学流程。采取“专业+思政”双轨并行的方式，运用现代信息技术辅助实施课前引学、课中导学、课后拓学的教学过程，通过建立全程多元的评价体系，加强人才素质的综合培养。

［关键词］ 模块化；检验技术；课程思政；实施与评价

［基金项目］ 2023年度广东省课程思政示范计划项目“‘生化检验技术’课程思政示范课程”（粤教职函〔2023〕8号、95号）；2023年度全国生物行指委全国生物技术职业教育教学指导委员会教育教学改革项目“国家精品‘生化检验技术’课程思政示范教学改革研究实践”（XM202306）；2023年度广东轻工职业技术大学校级“课程思政”教学名师项目“生化检验技术”（粤轻院教〔2023〕34号）

［作者简介］ 吴亚丽（1981—），女，河北石家庄人，硕士，广东轻工职业技术大学食品与生物技术学院副教授，主要从事高等教育与课程思政研究。

［中图分类号］ G712 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-9324（2024）44-0163-04 ［收稿日期］ 2024-06-18

成果导向教育（outcome-based education，OBE）作为一种先进的教育理念，逐渐受到国内外高校的广泛关注并应用于教育实践。在OBE的框架下，课程设计、实施与评价形成了一个紧密相连的闭环系统，通过不断优化和完善，可以更有效地提升教学质量和学生的学习效果［1］。模块化课程设计是OBE理念在实践教学中的具体应用之一。通过将课程内容划分为若干个相对独立的教学模块，每个模块都围绕一个明确的学习目标展开，实现教学内容的精细化管理和教学过程的优化管理。模块化课程设计还便于教师根据学生的实际情况和学习需求灵活调整教学，以更好地适应个性化教学的需要［2］。本文依托广东轻工职业技术大学开设的“生化检验技术”课程，旨在探讨基于OBE理念的模块化课程设计、实施与评价的策略和方法。通过对实践案例的展示与分析，为高等教育教学改革提供新的思路和方法，从而推动高等教育教学高质量发展。

一、“生化检验技术”课程的建设与实施

“生化检验技术”课程是化工生物技术专业的专业课，共56学时，本课要求学生能够对各类生化产品（包括原料、辅料、半成品、成品）的成分和含量进行检测，进而评定产品品质及其变化，是一门技术性、应用性、实践性都很强的课程。

（一）明确课程定位及建设目标

学生在学习本课程之前，已完成“分析化学”“生物化学”等课程的学习，初步具备了分析检验的基础知识和基本技能。围绕立德为本、能力为重、知识够用的三维目标，结合学情并依据人才培养方案和检验岗位的职业能力要求，制定课程的建设目标。以学生为中心落实“三全育人”，不断探索新形势下爱岗敬业教育、诚信教育、劳动教育、工匠精神教育，探索践行社会主义核心价值观的新方法。创新实施课程教学思政特色具体化、德育元素专业化、工匠精神情境化紧密结合的教学模式，将思想政治教育融入技术技能培养全过程。

（二）调整课程建设理念及设计思路

以学生为中心，采用混合教学模式，构建符合本门课程特点与实际情况的“理虚实”一体化教学模式（见图1）。以食品检验管理职业技能等级的鉴定规范为“理”，以校企共建产业学院检验中心为“实”，以自主开发的检验技术教学资源的3D虚拟仿真软件、VR安全系统、交互式教学游戏、电子模型、微信小程序、智能化实训室等管理平台为“虚”。实现基础理论、虚拟仿真、实操训练的衔接融合，有效帮助学生对教学重点和难点的理解与掌握，切实解决实验室安全在职业能力教学中存在的问题，突出学生主体地位，全面提高人才培养质量。

（三）优化流程模块及课程思政内容供给

《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》指出，要“突出做中学、做中教，强化教育教学实践性和职业性，促进学以致用、用以促学、学用相长”［3］。“生化检验技术”课程内容由企业技术专家和校内教师共同开发，以生化企业检验岗位的真实工作任务和岗位技能需求为引导，参照食品检验管理的职业技能等级标准、人才培养方案和课程教学标准，将新技术、新工艺、新规范、新要求融入人才培养过，程形成教学内容。通过生化产品载体宣扬中华优秀传统文化，融入爱国主义精神；打磨行业楷模事迹，融入职业精神；深挖优秀校友案例，融入工匠精神；记录生产事故行为，融入专业精神；把学习者潜移默化地培养成为爱国家、业专精、铸匠魂、怀敬心的“检验人”。模块一：物理检测技术（项目1～3），融入爱国主义精神，启发学习者践行社会主义核心价值观，培养家国情怀；模块二：化学检验技术（项目4～7），融入职业精神，引导学习者养成严谨务实的工作作风；模块三：仪器检验技术（项目8～9），融入工匠精神，铸造“检验人”的工匠之魂；模块四：“1+X”证书操练（项目10），融入专业精神，锻炼“检验人”的敬业之心。

（四）教学环节设计实施

以“生化检验技术”项目6中的教学内容“半干型黄酒中总糖的测定”为例，分析学生知识基础、技能基础、认知心理特点和认知发展水平，明确重难点，设计出5个教学流程，见图2。

1.课前预学，合作探究。课前，教师在平台发放学习资料，制订工作目标和具体要求，引导学生诚信做事，不弄虚作假；学生根据工作任务单的指引，以小组为单位（4人/组）查阅资料，制订检测方案；教师根据学生平台数据分析，了解各学生课前学习情况，并据此实操分组（2人/组），制订合理的教学策略。

2.知理论，上下求索。学生签到后，教师针对课前预习情况，发出主题讨论，随机抽取学生对主要关键词进行讲解，考查学生对基础知识的掌握，教师点评并引出本堂课的工作任务。然后，学生分组展示检测方案，引导学生自由、平等地表达各组意见，投票选出最佳方案。培养学生的语言表达能力、团队协作能力。为了考查学生的掌握情况，在讨论区发布测验题目，引导学生采用“计算思维”法找出合适的区间值，并做出选择。培养学生学科交叉能力，启发学生“务求甚解”的求实精神。

3.能熟练操作，精益求精。（1）理论学习在智慧教室进行。通过播放短视频，让学生了解总糖转化过程，再分组讨论“酸水解条件及其控制”的关键操作点。学生在讨论区留言，如何把握关键操作点、减少误差，从而做到精益求精，以此弘扬大国工匠精神，激发学生的爱国主义情怀与民族自豪感。使用“步步经心”交互教学游戏实现寓教于乐，帮助学生掌握酸水解操作的步骤。学生使用3D虚拟仿真系统练习“斐林试剂法测还原糖含量”的操作要点和注意事项，以确保实操在此环节顺利进行，培养学生严谨的科学态度。（2）实操任务在实训室完成。学生到产品检验实训室，根据课前平台分组，以某黄酒生产企业品控岗工作人员的角色，检测黄酒（半干型）样品中总糖的含量，并出具检测报告。检测前的准备工作包括检查器材，准备试剂、用具、样品，强调安全操作；实训过程中实时将原始数据记录在表；实训结束后进行数据处理，报告检测结果，计算精密度，完成检测报告。（3）课后拓学，双融“双创”。课后，教师将课中出现的问题点，结合重点和难点，形成测验题目。学生在网络教学平台完成自测，也可反复观看专家直播，深化对知识和技能的掌握，内化教学的重点和难点。学生在网络平台自主完成项目拓展学习，教师在讨论区实时答疑；企业教师在线指导学生小组，完成工厂新技术、新工艺的调研和创新创业的方案设计任务，并提交到在线平台。培养学生的自主学习意识、与时俱进、爱岗敬业精神，激发学生的求知欲；通过团队协作拓展任务，激发学生创新创业的热情。

二、“生化检验技术”模块化课程实施

（一）真任务驱动，模拟岗位场景

将生化企业品控岗位的真实工作任务引入课堂，学生通过自主学习和小组合作的方式，制订工作方案并开展工作任务，从而完成知识点的学习和实操技能的训练，进而完成学习的整理反馈和迁移提升。例如，在课前预学阶段，教师利用“学习通”平台发布企业布置的工作任务“黄酒（半干型）中总糖的测定”，发布学习任务、课前测试题和工作任务单，引导学生带着问题观看视频，完成基本知识的学习和考核；推送学习资源平台，引导学生自主学习，以小组合作的方式完成资料查阅、检测方案制定的工作；然后在教学平台上查看全部学生的整体学习情况，解答学生疑问，进行实操分组，从而制定更合理的线下教学策略。

（二）多维度激发，提高学习兴趣

课程实施按照“懂理论、熟操作、知安全、练实操”的顺序依次开展。“懂理论”是将生涩难懂的理论知识通过微课、动画的方式形象生动、具体化地展现。“熟操作”是通过开发3D教学模型、3D虚拟仿真、交互小游戏等方式，学生通过鼠标把重点设备、重点操作技术通过“练”“查”“玩”等多种形式，提前演练再实操。实操过程出现状况或有不解之处，学生可求助微信小程序“实操小助手”，搜索定位到对应的问题，从而寻求解答。多维度激发的学习方式，符合学生的学习认知特点和学习过程规律，设计有趣且画面鲜活，使得教学活动更具参与感，实现了“做中学、学中乐”的学习方式。

（三）大数据分析，助力课堂效率

依托国家精品资源共享课平台、在线网络教学平台、智能化实训室管理平台、智慧互动教学系统对整个课堂进行有效的管控和积极的引导。开展课前导预习、课上导学习、课后导拓展的教学活动。全面开展“过程性动态评价与终结性评价”相结合，“课程评价与技能证书评价”相融合的多元评价体系，实现线上线下、虚实结合的混合教学模式。在实训过程中，可实现师生操作视频交互、及时纠错、保存记录等，从而帮助学生规范完成核心工作任务。

三、“生化检验技术”模块化课程评价

评价内容对应以立德树人为本、能力培养为重的教学目标，采取过程性与终结性、线上与线下、知识与技能、素养相结合的混合考核的方式。知识考核为线上（占40%），技能和素养考核为线下（占60%）。在教学过程中，通过学习参与度、课堂上的职业素养体现与实操及报告、单元测验、拓展工作任务等指标，实施过程性动态评价；课程结束后，通过期末理论考试和实操考试，给予终结性评价。总体来说，过程性评价成绩占60%，终结性评价占40%。具体来说，每个项目进行课前、课中和课后的过程性动态评价指标及权重，详见图3与图4。

四、反思与整改

实施“生化检验技术”课程教学，需要学生具备一定的计算能力来完成教学内容。但在实际教学过程中，仍有个别学生对数值换算关系的理解较为困难，具体表现在生搬硬套公式，不能快速、正确地完成检测结果的计算。究其原因，主要是本专业部分学生惯于记忆思维，弱于计算思维，观察分析问题的敏锐度低，另有个别学生操作技术有待提高。可以利用课外科技活动和企业实践活动，为学生提供强化训练机会，帮助学生巩固操作。

参考文献

［1］常志英，崔维淼.国内成果导向教育研究主题及脉络演进［J］.河北大学学报（哲学社会科学版），2019，44（5）：59-67.

［2］马其坤，曾川，杨永红，等.高职化工类专业“能力引领，分层递进”模块化课程体系构建［J］.上海化工，2024，49（2）：55-59.

［3］教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见：教职成〔2015〕6号［A/OL］.（2015-07-27）［2024-05-18］.https：//www.gov.cn/gongbao/content/2015/content_2975893.htm.