“三明治”式教学设计与实施

摘  要：教育部明确规定“将就业指导课程纳入教学计划”，多数高校将其归属在招生就业部门或创新创业学院承担。受限于就业指导教师队伍人数与水平，班级规模一般都比较大。既要在课堂上展开实训活动，学生的能力又要得到充分训练，一直是模拟招聘这个课内实训教学环节所面临的问题。在教学改革过程中，教师始终秉承“以学生能力发展为中心，产出导向，持续改进”的教学理念，以BOPPPS、对分课堂教学模式为理论指导，借助信息化教学平台学习通，采用“三明治”式的教学设计与实施，教、学、做融通，实现模拟招聘实训教学活动的大班教学，取得较好的教学效果。

关键词：大学生就业指导;模拟招聘;大班教学;教学设计;产出导向

中图分类号：G642       文献标志码：A          文章编号：2096-000X（2022）25-0101-06

Abstract： The Ministry of Education clearly stipulates that "employment guidance courses will be included in the teaching plan". However， most colleges and universities assign the job to the recruitment and employment department or innovation and entrepreneurship faculty. Due to the limitation of the number and level of employment guidance teachers and the large class size， teachers should not only carry out practical training activities in class， but also make students fully trained. These are the problems faced by the practical training teaching link in the course of simulated recruitment. In the process of teaching reform， teachers have always been adhering to the teaching concept of "students' ability development as the center， output oriented， continuous improvement"， guided by BOPPPS and the teaching mode of divided classes， with the help of information teaching platform to learn， adopt the "sandwich" teaching design and implementation， teaching， learning， doing integration.  The large class teaching of simulated recruitment and practical training has been realized and better teaching effect has been achieved.

Keywords： college students' employment guidance; simulated recruitment; large class teaching; teaching design; output orientation

求职择业是每个大学毕业生从学校进入用人单位的重要一环，求职面试是其必须掌握的通用知识与技能。大学生就业指导课程旨在帮助学生完成由学生到职业人的角色转变，掌握求职择业的基本知识和技能，具备社会单位对人才素质和能力的基本要求，为学生毕业后顺利实现就业与发展奠定基础。其中，求职面试是学生打开用人单位大门的“临门一脚”。在大学生就业指导课程中，求职面试章节适合采用模拟招聘的形式，以提高学生们的面试技巧。

模拟招聘实训活动以实际用人单位岗位需求与面试流程为情境，以任务为驱动，学生分角色扮演面试官与应聘者，探索与体验求职面试时面试官、应聘者之间的角色与语言“交锋”，激发学生学习兴趣。模拟招聘实训教学活动需要任课教师关注面试官与应聘者交谈的细节与过程，做针对性指导，适合小班教学。而就业指导课程多数高校将该课程归属在招生就业部门或创新创业学院承担，受限于师资人数与水平，授课班级规模在100～300人不等，班级规模普遍较大。在模拟招聘实训教学活动章节，以往任课教师的教学设计与实施，通常以讲授为主，期末以求职简历为考核依据，侧重学生就业意识的培养，学生在求职、面试过程中的各个环节技巧训练不足，学生对于岗位需求的解读不够清晰，大大降低了学生们的面试竞争力。学生无法得到充分的训练是这一教学活动一直面临的问题。这也是多数高校普遍存在的现象。

“三明治”式的教学设计与实施，教师遵循“以学生能力发展为中心，产出导向，持续改进”的教学理念，以BOPPPS、对分课堂教学模式为指导，以情境模拟、角色扮演、课堂点评和拓展内化等教学手段为主，借助信息化教学平台学习通，将模拟招聘实训活动教学过程划分为“第一层教”“第二层学”“第三层做”三个环节，这也是“三明治”教学设计与实施名称的由来。教、学、做融通的教学设计，使教学内容与训练有效衔接，通过教师教，学生学，学生模拟，教师点评，学生与同伴学习、合作探究，实战演练，真正提高学生的面试技巧与能力，使模拟招聘实训活动大班教学得以实现。

一、教学思路与设计

在教学过程中，教师利用“学习通”发布国家电网平高集团有限公司电工类岗位招聘信息与任务要求。学生在接到学习任务后，分组选择岗位，再抓阄选择面试官与应聘者角色，组间交叉模拟同一岗位的面试。通过面试情境模拟、角色扮演加深学生对面试的理解与体验。

为进一步提高课堂效率，每组组长通过学习通PBL功能节点上传模拟面试问题、评价标准、求职者简历和模拟招聘过程的视频等资料。任课教师在视频中挑选出优、 良和差若干组，与学生一起观摩、分析录像中同学在面试过程中的表现，“学生点评+教师点评”提高学生们对面试这一岗位时的面试礼仪、面试问题设计和回答要点等的理解与运用，强化学生们的面试技巧。

信息化教学手段与课堂教学手段的创新运用有效提高了课堂效率，并突出了教学重点，解决了教学难点，有助于学生掌握求职面试技巧，增强求职竞争力，提高就业能力，促进课程内涵建设，达到教学效果的最优化。教学思路与设计见表1。

二、教学实施

本次课教学实施过程见表2—表4。

三、模拟招聘实训活动教学效果

（一）对学生的学习效果的评价

使用学习通PBL功能对学生进行评价，首先由学生组间互评，然后由任课教师再对学生在面试中的表现进行评价。评价指标见表5。

（二）学生对模拟招聘实训活动教学效果的评价

为了解学生对模拟招聘实训活动教学效果的评价，课题组采用问卷星对2018级电气与机械工程专业1、2、3班随机发放问卷，共收回98份，均为有效问卷。调查结果分析如下。

1. 学生对大学生就业发展指导课程中的模拟面试环节的教学安排的满意度

在问及对大学生就业发展指导课程中的模拟面试环节的教学安排满意度上，71.43%的学生认为非常满意，26.53%的学生认为满意，认为一般、不满意的学生分别为1名，均占1.02%，没有非常不满意的学生。说明学生比较认可模拟招聘实训教学方式的设计与实施。

2. 学生不满意的原因

只有2名学生填写了不满意的原因，分别是“任课教师给完成任务的时间太少了”“觉得面试官问的问题不够专业”。说明任课教师在完成任务的时间安排上、指导学生设计面试题目上仍有待改进。

3. 学生对最后一次课的授课情况的满意程度

在问及学生对最后一次课的授课情况的满意程度上，68.37%的学生认为非常满意，24.49%的学生认为满意，认为一般的学生占6.12%，认为不满意的学生占1.02%，没有非常不满意的学生。说明学生较为认可最后一次全班同学一起观摩优、良和差三类面试组的视频，教师通过学习通“选人”功能随机选择学生点评，然后教师再点评的教学方式。

4. 学生对最后一次课不满意的原因

只有3名学生填写了不满意的原因，分别是“模拟面试的时间太少了”“同学们的模拟不够专业，浪费时间”“教室设备不好，声音太小，听不清”。说明任课教师在完成任务的时间安排上、指导学生设计面试题目上、课前多媒体设备准备上仍需多下功夫。

5. 通过模拟面试，学生的哪些能力得到了提升

在问及学生在模拟招聘过程中，哪些能力得到了提升，76.53%的学生认为能够根据应聘（招聘）岗位编写自己的简历，70.41%的学生认为了解了整个面试的流程，69.39%的学生认为能够根据应聘（招聘）岗位设计面试题目，63.27%的学生认为能够分析出拟应聘（招聘）岗位应具备的能力，61.22%的学生认为能够回答应聘（招聘）岗位的面试题目，53.06%的学生认为能够根据应聘者的回答，分析出应聘者与应聘岗位的契合度。

6. 模拟面试实训环节，学生的收获感

在问及学生对模拟面试实训环节的收获感时，66.33%的学生认为非常有收获，29.59%的学生认为有收获，4.08%的学生认为一般，没有有一点收获、非常没收获的学生。说明学生在模拟招聘实训环节还是比较有收获的。

7. 学生在模拟面试实训环节没有收获的原因

在问及学生在模拟面试实训环节没有收获的原因时，此项设备为文本填写题，学生未留言。

8. 学生对模拟面试实训环节的意见与建议

在问及学生对模拟面试实训环节的意见与建议时，此项设备为文本填写题，学生留言的典型代表为“希望以后可以推广开展这种形式的授课方式，在自我练习中收获知识和经验”“老师可以多放一些经典案例”“时长设置得更长一点我们能准备得更加充分”“可以找一些面试的视频上课看”“进行面试模拟的时候应该要求学生更严谨一些”“最好能找一个独立的空间来让同学们拍摄面试视频”。这些意见与建议都是未来该教学模式实施中须特别注意的。

四、教学创新与不足

（一）教学创新

1. “三明治”式的教学设计与实施，融通教学做

通过教师教，学生学，学生做，“三明治”式的教学设计与实施，角色扮演使学生了解并进一步挖掘自身求职竞争能力，提升学生简历制作能力和面试技巧，促进其求职观念的转变，引导其在校期间有目的地对自身求职能力进行培养与强化。

2. 同一岗位交叉面试，有难度又有趣味

小组内模拟容易沦为“表演”，而交叉面试，两组对同一岗位进行探索，小组内合作，小组间竞争，面试官与应聘者都会比较投入。面试岗位交叉图如图1所示。

3. 教师的教练角色定位，促进师生共同发展

教学过程中，教师更多的是引导，是教练，融通“教、学、做”，促进学生能力发展。面试模拟中，面试官与应聘者的对话具有很大的不确定性，既挑战任课教师的注意力，又考验任课教师的现场应变力、把控能力。任课教师在应对挑战的同时，教学能力进一步提升。