环球要刊速览（700）

我们正在越来越容易肥胖。过去30年人类直接摄取的脂肪总量在下降，而糖的消费量翻了3倍。澳大利亚和美国是全世界人均糖消费量最大的两个国家，紧随其后的是整个南美洲地区，发展中国家的糖消费量增长很快。日本人发明的果葡糖浆大大降低了果汁味饮料中糖的成本，农业技术的进步也使得蔗糖越来越便宜。1984年，可口可乐决定增加饮料中果葡糖浆的份额，这似乎预示着便宜的糖将开始泛滥。

按照目前水平看，儿童如果不改变饮食习惯，按照正常的锻炼量是不能够遏制整体肥胖的现实的。有些专家甚至建议，政府应当从戒烟政策中吸取教训，出台法令制止食品巨头们花样百出的诱惑暗示，并且把控糖真正提高到全民健康的高度上来。

《纽约时报杂志》 2012.9.1谁是当家人？

在过去10年里，工薪阶层和中产阶层的男人，与他们周围的女性在这个经济环境里遭遇的经历非常不同。当数百万制造业的工作岗位流失之际，医疗、教育和服务行业却反其道而行之。到2016年之前，增长速度最快的15类工作包括销售、教学、会计和客户服务等，其中12类工作由女性占主导地位。这些工作并非收入最高、最令人满意，但它们提供了一个可靠的就业资源和一架通往中产阶级的梯子。过去在美国的工薪阶层中，男人挣得要比女人多得多，但现在，男女之间收入差距的缩小速度比其他的都要快。性别动态的变化也迫使人们重新思考一个基本理念，即一个新的母系氏族社会的世界秩序。女性并不将她们这种新的优势地位归功于女权运动，而是视之为“社会变革”。

《新闻周刊》 2012.9.3我仍相信阿姆斯特朗

我相信他的决定不是因为害怕在一个公开场合面对一个仲裁小组被人发现自己有罪，而是因为这么多年来他与各种指控做斗争所付出的情感和心理上的代价从来没有被正式地证实过。“我现在比过去10年间都要更平和，更泰然自若。”他在《新闻周刊》的独家电话采访中告诉我，“我注重的是今天及未来将发生的事情。我们已经停止了跟这件事纠缠。这是为了我自己的心理健康，为了我的家庭，为了基金会，还有为了自行车运动。自行车不需要这些。”很多人担心他的决定是否会对他的抗癌基金会的筹款能力产生影响。但是阿姆斯特朗给我的数据显示，就在周四和周五两天之间，捐助者的人数就翻了10倍，捐赠的金额总数增长了5倍，卖出的商品数量也多了2.5倍。

《快报》 2012.8.27奥朗德会食言吗？

法国总统奥朗德的支持率已经开始下滑。人们对新总统没有迅速履行承诺失去了耐心。奥朗德面临的首要问题依旧是削减财政赤字。他提出的对于年收入超过100万欧元的个人征税75%的政策由于涉及的只是极少数人，被认为只是象征性的。对超出7.2万欧元以上的收入征收的税率从41%提高至45%已经使中产阶级已经受到了影响。奥朗德必须将施加于个人的负担转移到企业身上去。作为一个以左翼身份上台的总统，他不得不与企业主们搞好关系。8月23日，奥朗德就邀请了法国私营企业协会的成员共进午餐。但这似乎效果甚微。当经济前景一片黑暗，老板们面对最悲观的经济分析时，总统实在难以讨得他们的欢心。人们不得不相信，奥朗德将会食言，打破不普遍提税的承诺。

《经济学家》 2012.9.1另一个4年？

4年前，总统候选人奥巴马承诺抛开党派分歧，为失业者重拾希望，拯救地球于气候变暖，让美国人重新为国家自豪。现在，美国失业人口比4年前还要多出300万，国家债务超过5万亿美元。党派之争造成的政策难产更加严重。商人们怀疑奥巴马反对资本，或者压根儿对它不感兴趣。在伊斯兰世界，美国的地位也今不如昔。为奥巴马的辩解归根到底是一句话：情况原本会更糟。他所继承的就是一个银行业混乱、财政不检点的国家；他对底特律汽车城的拯救避免了二次衰退。但这并不足以说服选民。民调显示，60%的美国人相信国家走上了错误的道路，2/3的人对总统如何处理经济问题没有印象。奥巴马的支持率在50%以下。如果他遇上的是一个比罗姆尼更有魅力的对手，他已经失掉了选举。 环球要刊速览